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ampampquot寒冬不养生,来年找医生ampampquot,降温后,记得吃滋补ampampquot3宝ampampquot,安稳过冬

  12月7号就是大雪节气,天气会越来越冷,有很多地区确实已经开始飘雪了。
  老话说:"寒冬不养生,来年找医生",冬季万物失去生机,都是一股昏沉的状态,提醒着我们要御寒保暖,因此这时候的饮食原则是"少寒多温","润肺养阴", 滋补身体迫在眉睫。
  大雪将至,建议大家:无论贫富,多吃滋补"3宝",驱寒暖身,应节气,正当吃! 一、温阳暖身之物
  温度下降,对于体质差的人来说,手脚冰凉,一天也就在被窝那一会儿是暖和的。这种时候就应该多吃些驱寒保暖的食材,为身体加点温度,像羊肉、生姜、枸杞、大枣等等。
  推荐:【五红汤】
  1.准备红豆,花生米各适量,几个大红枣,一小把枸杞子,红糖一大勺备用。
  2.把红豆和花生米用清水洗干净,浸泡一个小时。
  3.砂锅里面添入适量的清水,分别下入红豆,花生米和红枣,开大火煮开,改成小火煮1个小时。
  4.把红豆煮开花以后,加入枸杞子和红糖,转中火煮5分钟,就可以关火了,然后盛入碗中,上桌即可食用。
  二、生津润肺之物
  冬季干燥寒冷,最是伤肺部,因此养生重在养肺,还会引起干咳、喉咙痛等症状,可以吃点水分足,生津养肺的食物,比如冬瓜、百合、萝卜等等。
  推荐:【花生萝卜丸】
  1、一个萝卜,洗净后刮成细丝,放入盆中,加2勺食盐,颠盆拌匀,腌制10分钟。然后控去水分,放在菜板上,剁碎放入盆中。
  小葱切成葱花,和萝卜放在一起。再放一小把泡好的花生米,打入一个蛋清,搅拌均匀,抓入两小把面粉和一小把淀粉,搅拌成粘稠状的馅料,放食盐、十三香适量拌匀。
  拿出一个盘子,刷上一层植物油,然后把馅料揉成大小均等的丸子,摆入盘中备用。
  2、蒸锅中烧水,水开后,放上丸子,盖上锅盖,开大火蒸8分钟。
  3、两粒大蒜拍扁,切成蒜沫,一小块生姜切成姜末,放在一起,青椒、红椒各半个,切成椒粒,一起放入盆中备用。
  丸子蒸好后,取出来。
  4、炒锅烧热,添入少许食用油,倒入姜蒜末爆香,加入3克蚝油,添半勺清水搅拌均匀,加入生抽、白糖、鸡粉各适量,搅拌化开调料
  倒入丸子,推动几下,加入几滴老抽调色,倒入青红椒粒,小火煨制一分钟,勾入少许薄芡,慢慢收一下汤汁,即可关火起锅装盘。
  三、滋润补阴之物
  冬季万物蛰伏,养生应该收敛阳气,进补重点在于养阴,能缓解烦躁的心情,可以适当吃点银耳、山药、芹菜等等。
  推荐:【西芹炒百合】
  1、小把百合放入碗中,加40度左右的温水,泡半小时。一小把西芹,洗净后切成菱形片,放盘中备用。
  半个红椒去籽,切成菱形片,和西芹放在一起备用。
  2、起锅加适量清水,放几滴植物油,水开后下西芹和红椒,焯水半分钟,把百合也倒进去,焯水半分钟后,捞出控水。
  3、重新起锅,加半勺清水,放食盐、白糖各适量,搅拌化开,再勾入少许水淀粉。
  4、把汤汁熬至粘稠时,倒入食材,简单翻炒片刻,淋入少许明油,简单翻匀,美味即成。
  温度越低饮食越不能大意,寒冬养好身体,来年春天身强体壮精神好!希望大家都能有个好身体,顺利过冬!

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