习酒速度得益于科技创新未来怎么做

　　从昔日的白酒作坊到如今的百亿酒企，在习酒70年砥砺奋进历程中，科技创新贯穿了每一个关键历史时期，对习酒传承发扬传统酿造工艺、永葆卓越产品品质起到至关重要的作用，也造就了令行业称道的＂习酒速度＂。
　　今天，以大企业集团形象示人的习酒，将以怎样的姿态创造新的辉煌？
　　11月15日，习酒集团科技创新大会在习酒集团总部召开。大会表示，在前行的路上，习酒将奋进新征程，创新向未来。以创新驱动高质量发展，以科技赋能强品牌未来，努力把习酒打造成为国内一流的技术创新型企业，把习酒打造成为＂产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代＂的世界一流大型综合企业集团！
　　＂四大礼包＂
　　为习酒科技创新提供有力政策保障
　　科技自立自强是国家强盛之基、安全之要，更是企业发展的内驱动力，而实现高水平科技自立自强、推动企业高质量发展，尤其需要创新精神。
　　▲安守海讲话
　　贵州省科技厅党组成员、副厅长安守海代表省科技厅向本次大会的召开表示热烈的祝贺，向全体科技工作者致以由衷的敬意。 他指出，习酒的发展史就是一部科技创新的历史，习酒走到今天取得的成绩离不开科技创新。习酒对人才高度重视，从战略高度配置好了第一资源。
　　安守海表示，新的起点、新的使命。作为贵州酱酒的优秀企业，习酒要充分发挥科技创新的关键和中坚作用，进一步强化科技创新的紧迫感、使命感，推动贵州酱香型白酒高水平建设发展。省科技厅将一如既往支持习酒充分发挥企业主体作用，加强在人才培养、科技奖励、平台搭建、项目建设等方面的合作，加快建设政产学研技术创新体系，让科技资源配置全方位推进习酒科技进步、技术创新，为推动习酒高质量发展贡献力量。
　　安守海在讲话中代表省科技厅为习酒集团送来了四个大礼包：
　　一是 加大对习酒人才引进、培养的支持力度；
　　二是 加强与习酒在科技研发、成果转化等方面的合作，指导习酒科技成果奖申报；
　　三是 细化研究布局，帮助习酒构建差异化科技创新平台；
　　四是 为习酒推进项目建设指明方向。
　　这四个极具分量的大礼包，瞬间点燃了大会现场，也点燃了习酒科技创新工作者的热情。习酒也将在省科技厅的关心、支持、帮助下，落实、落细人才培养、科技奖励、平台搭建、项目建设等工作，为贵州省科技创新工作贡献力量。
　　面向未来
　　习酒要做什么，怎么做？
　　▲张德芹讲话
　　习酒集团党委书记、董事长张德芹代表12000余名习酒员工对拨冗莅临的各位领导、专家、科技工作者、新闻媒体朋友的到来表示诚挚的感谢，对70年来为习酒的发展、进步做出过努力、付出过心血、奉献过智慧的习酒前辈表示感恩，对当天获奖的各位习酒科技创新工作者表示热烈的祝贺。
　　张德芹回顾了习酒七十年来走过的创新、发展之路，他指出，习酒70年的发展不是一帆风顺的，习酒的科技创新工作也充满艰辛和曲折，但这恰好印证了习酒前辈们因势利导、不断开拓创新的精神，也证明了创新是刻进习酒人骨子里的。习酒作为一家大山里成长起来的企业，只能奋发图强，靠努力、靠创新、靠习酒这支自信自强的队伍，靠各位专家学者对习酒的帮助、关心、呵护，才能不断守正创新，踔厉奋发、勇毅前行，走出一条健康、稳定、磅礴的道路。
　　未来习酒要做什么，张德芹指明了方向。
　　一是技术创新。 加大对微生物种类及功能的研究，加大对饮酒行为、饮用方式与人体健康关系的研究， 尽习酒最大努力呵护消费者，并加强在数字化、智能化、机械自动化等方面的创新升级，让习酒的员工以更少的体力付出获得更大的收获。
　　二是产业创新。 习酒未来会在其他新兴产业进行创新，包括循环产业、相适应的功能性饮料、年轻化市场化的产品等方面的创新，以适应消费者需求。
　　三是产品创新 。加快习酒主体产品的升级和优化，以及白酒相关替代产品的研发。
　　四是管理体系和绩效体系创新。 通过管理水平的提高，促进科技创新水平提升，使制度更人性化、信息流程更高效、激励机制更贴合员工需要。
　　未来习酒要怎么做，张德芹指明了路径。
　　一是要＂走出去＂。 加强与高校、科研院所、组织机构的合作，建立博士后科技工作站，打造一个开放的习酒科研平台，加强行业重大问题研究，加大共性技术破解，加深重点战略科学项目协作，同时鼓励习酒人才走出去学习先进理念，进一步开阔视野、增长见识、提升能力。
　　二是要＂引进来＂。 大胆引进人才、大力引进技术、引进先进理念，习酒将为科研人才提供科研经费、科研设备等配套设施，全力支持科研工作。
　　三是要＂沉下去＂。 在制度保障、资源配置、激励奖励、创新氛围和生活保障等方面沉下去，解决科研团队的后顾之忧，让科技工作者心无旁骛搞科研，实现作为科研人员该有的价值。
　　深化 校企合作
　　开辟科技创新赋能传统酿造新赛道
　　从1978年成立生产技术组、1990年成立科研所、2003年创建省级企业技术中心、2015年实验室通过CNAS资格认证， 再到今年投资过亿的科技中心大楼建成投用，习酒的科技创新工作一路蓬勃发展、步履铿锵。这离不开一代代习酒科研工作者的辛勤付出，更离不开社会各界对习酒的关心、支持和帮助。
　　▲宋宝安以视频方式表达了对习酒的关心和鼓励
　　中国工程院院士、贵州大学党委副书记、校长宋宝安以视频方式表达了对习酒的关心和鼓励。他指出，习酒有着70年的发展历史，始终秉承＂守正创新＂的理念，依托创新解锁科技发展密码，为企业转型升级注入生机活力。贵州大学将与习酒集团一起，共同加大高端人才培养力度，大力开展深度科技合作，为习酒高质量发展提供坚实的科技支撑、人才保障和智力支持，与习酒携手奋力谱写多彩贵州现代化建设新篇章。
　　▲路福平以视频方式祝福习酒
　　天津科技大学党委副书记、校长路福平以视频方式祝愿习酒集团与天津科技大学友谊之树常青，友谊之花常开。他表示，希望天津科技大学与习酒集团要充分发挥各自优势和特色，不断拓展合作空间、提升合作层次，全面构建校企发展共同体，为白酒产业技术创新、白酒行业发展、国家经济发展作出新的贡献。
　　▲徐岩讲话
　　江南大学党委常委、副校长、博士生导师徐岩代表江南大学对习酒集团科技创新大会的成功召开表示热烈祝贺。他指出，长期以来，江南大学与习酒集团保持着紧密的合作，合作成果丰硕，希望今后校企双方能够进一步开展深度合作与交流，加快构建具有科学性、前瞻性和先进性的、适应新时代发展的科研创新体系，酿造出更高质量的美酒。
　　▲汪地强主持会议
　　习酒集团党委副书记、总经理汪地强主持会议时表示，今后习酒将借助＂外部大脑＂，结合实际抓好落实。在新的科技创新平台上，聚集更多的行业优秀人才资源，精心组织技术攻关，打造原创技术能力，创造出习酒最大的科技生产力，迸发出更加强劲的创新动力，争取更好的成绩，增强公司竞争力、创新力、控制力、影响力和抗风险能力，朝着世界一流的大型综合企业集团阔步迈进！
　　▲签订战略合作协议和项目合作协议
　　有志者不以山海为远，心连者相隔千里共好。会上，汪地强代表习酒集团分别与江南大学、贵州大学签订战略合作协议，习酒公司党委委员、副总经理、总工程师胡峰代表习酒公司分别与中国科学院微生物研究所、江南大学签订项目合作协议。
　　据悉，会后习酒集团还将与中国农业大学、天津科技大学、中国科学院微生物研究所、中国科学院大连化学物理研究所、中国食品发酵研究院分别签订战略合作协议。
　　多年来，习酒坚持科技引领、加强产学研合作，与中国科学院、江南大学等多家高校及科研院所建立了良好的战略合作关系。而今天，习酒的科研合作朋友圈再次扩大，是习酒实施＂更加开放包容、互惠共享科技＂合作战略迈出的第一步，将开辟科技创新赋能传统酿造新赛道，为习酒科技创新工作注入强劲动力。
　　人才链对接创新链
　　开启习酒高质量发展新征程
　　不拒众流，方为江海。从＂三人起家＂到目前拥有员工1.2万人，国家级白酒评酒委员13人，省级白酒评酒委员57人，中高级职称218人，各类专业技术人才2000余人。习酒70年的发展历史，就是一部 集聚人才、团结人才、造就人才、壮大人才的奋斗史。
　　▲安守海颁发科技成果特等奖
　　▲张德芹颁发科技成果一等奖
　　▲杨凤祥颁发科技成果二等奖
　　▲曾凡君、刘安勇颁发科技成果三等奖
　　会上， 习酒集团党委副书记、工会主席杨凤祥宣读了《关于表彰习酒集团科技创新成果的决定》， 习酒集团党委委员、副总经理曾凡君宣读了《关于表彰习酒集团优秀创新人才的决定》， 习酒集团党委委员、纪委书记刘安勇宣读了《关于表彰首届＂习酒杯＂微生物绘画艺术大赛获奖作品的决定》。随后，与会领导分别为获奖的个人和团队颁发荣誉奖牌，激励他们继续发扬创新精神，在各自的领域取得新进展、新突破、新成绩。通过表彰习酒科技创新工作中作出突出贡献的集体和个人， 进一步营造科技创新浓厚氛围，充分调动习酒科技工作者的积极性和创造性，发挥人才优势，释放创新潜能，促进习酒科技进步，助推习酒高质量发展。
　　围绕产业链布局创新链
　　开拓习酒高质量发展新局面
　　70年风雨兼程，70载沧桑巨变。习酒一路风雨兼程，一路披荆斩棘，从赤水河边的小作坊蜕变为大型综合企业集团。但变的只是时间，永远不变的是习酒人顺应时代勇于求变的决心。
　　▲胡峰作《习酒科技创新工作报告》
　　习酒公司党委委员、副总经理、总工程师 胡峰作《习酒科技创新工作报告》，系统总结了过去10年习酒科技创新和人才工作，并对＂十四五＂时期各项工作进行了全面具体安排。
　　报告显示，近十年来，习酒围绕战略规划纵深推进，不断提升科技创新能力，创新管理模式更加完善，创新实施体系更加健全，创新基础保障更加有力，创新资源条件更加优越，科技创新实力更加凸显。
　　此外，十年来，习酒以战略为导向，持续加强基础和应用研究，加大成果转化推广，完善创新管理体系，逐步构建形成围绕产业发展需求的技术研究体系，筑牢高质量发展基础，在基础研究、工艺改进、产品开发、数字化转型、生态建设等方面取得了新突破、新进展、新实效、新成果、新风貌。
　　未来，习酒将围绕产业链布局创新链，推动自身科技迈上新台阶。
　　总体目标： 建设1个中心（国家级企业技术中心）、围绕2条主线（白酒产业线、跨界创新线）、坚持3个领先（创新队伍领先、创新平台领先、创新能力领先）、聚焦4大任务（管理创新、生产创新、产品创新、跨界创新）、打造5大技术体系（设备设施系统及管理体系、低碳绿色生产技术体系、地域环境因素剖析及应用体系、饮酒与健康研究体系、循环经济关键技术及其深度应用体系）。
　　重点工作有三大方面：
　　第一是加快关键核心技术攻关，推进重大科研项目。 习酒围绕全产业链，集中力量突破产业链关键核心技术瓶颈，关注酿酒原料、环境等8大领域近20个研究方向，启动55项科技创新重点项目。
　　第二是推动数字化生态化转型升级，促进产业链创新融合。 通过数字化管控，建设智慧习酒。打造生态化酿造模式，构建精细化生态循环和高效供应链，形成生产高效、能源节约、生态环保的酿造模式，用信息化、数字化技术助推习酒高质量发展。
　　第三是夯实科技创新基础建设，激发原始创新活力。 习酒还持续完善科技创新平台体系，不断夯实建强创新人才队伍，全面优化创新制度机制体制，力争到＂十四五＂末，实现创新平台、创新人才、创新能力领先。
　　于高山之巅，方见大河奔涌；于群峰之上，更觉长风浩荡。
　　一代代习酒人，坚定信心，埋头苦干，为习酒科技创新工作树立起一座座里程碑；今天的习酒人，踔厉奋进，勇攀高峰，肩负起新时代的责任与使命，为实现＂百年习酒，世界一流＂的光荣梦想，创造属于习酒人的全新辉煌篇章。