增强记忆力的10种食物，牛奶排第八，你知道第一是什么吗？

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　　HuanWen-Poetry
　　每个人都想拥有超凡的记忆力，但普遍认为，记忆力与先天因素关系较大。
　　其实一些食物也有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力也更加集中，甚至能激发人的创造力和想象力。
　　如菠菜、香蕉、牛肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及豆类、谷类等， 这些食物不仅能增加能量，还有助于提高记忆力。
　　1.菠菜
　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。
　　菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2 ,是脑细胞代谢的＂最佳供给者＂之一。
　　此外，它还含有大量的叶绿素 ，也是具有健脑益智作用的。
　　2.谷物
　　大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中碳水化合物和纤维素 有助于控制葡萄糖缓慢在体内匀速释放，全麦谷物还高含B族维生素 ，能补充神经系统的健康营养。
　　3.鸡蛋
　　众所周知，鸡蛋是蛋白质 的重要来源，蛋黄中富含的胆碱 有利于提高记忆力。
　　如儿童每天早餐吃1 ~ 2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中保持精力旺盛。
　　4.鲑鱼
　　鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的Omega-3脂肪酸DHA和EPA 。
　　近期有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。
　　5.香蕉
　　脑细胞的热量来源与其他细胞不同，大脑的能量来源只能依赖于葡萄糖 ，无法从其他营养形式获得能量，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。
　　香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、B族维生素 。
　　果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免引起血糖的起伏过大;
　　B族维生素能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能。
　　如果你想维持大脑的巅峰状态，就请随时补充一根香蕉吧。
　　6.虾皮
　　虾皮中含钙量极为丰富，每100克虾皮含钙约2000毫克 。摄取充足的钙不仅可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他因缺钙引起的疾病。
　　适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
　　7.菠萝
　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰 ，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
　　菠萝常被一些音乐家、 歌星和演员所青睐，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
　　8.牛奶和酸奶
　　乳制品富含蛋白质和B族维生素 是脑组织必不可少的营养物质。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。
　　9.浆果
　　草莓、樱桃、蓝莓等都是浆果，通常情况下浆果的颜色越艳丽，所含的营养越高。浆果中有高含量的抗氧化剂 ，尤其是维生素C，这甚至有助于预防肿瘤疾病。
　　研究证明草莓和蓝莓提取物有助于改善记忆。常吃浆果能使你得到很多营养，浆果的种子中还有一种对大脑发有很好的Omega-3脂肪 。
　　10.贝类
　　贝类几乎不含碳水化合物及脂肪，几乎是纯蛋白质的食物，可以快速为大脑提供大量的酪氨酸 。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。
　　但需要注意的是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
　　大脑是一个非常饥饿的器官，也是第一个从食物中吸收营养的人体器官，如果我们的身体补充的都是垃圾食品，大脑吸收的肯定都是垃圾。
　　以上食物可以帮助我们有效地保护大脑，它们富含身体所需要的各种营养，是人们补脑的首选营养食物。
　　*编辑：白昼奶油