3类白酒千万别碰，都是科技与狠活，切忌贪小便宜吃大亏

　　想必大家最近一定经常看到＂海克斯科技＂和＂科技与狠活＂这两个词，这是博主辛吉飞在＂揭露食品中滥用添加剂＂的视频中的惯用口头禅。
　　其实在食品中使用添加剂是一件十分正常的事情，因为添加剂可以起到增色、提味、甚至是保鲜的作用，但问题在于如今滥用食品添加剂的情况，实在是过于猖狂。
　　虽然这次受到冲击的是海天酱油，但入口的东西，并没有多少能够逃得过＂海克斯科技＂，就连白酒也并不例外。
　　去购物网站上搜索＂白酒添加剂＂，一定能够让不少酒友＂打开新世界的大门＂。
　　除苦剂、陈味剂、绵柔调味剂、各个香型的香精等添加剂应有尽有，不光销量高，评价还十分不错，每一个都是＂科技与狠活＂，而它们最常出现在下面3种白酒中。
　　1.配制酒
　　从今年6月开始，所有含有添加剂的酒都被统称为＂配制酒＂，我们所熟知的白牛二也不例外。
　　只不过白牛二所采用的食用酒精的质量比较好，添加剂含量也在国标范围之内，偶尔喝几次没什么问题。
　　但值得注意的是这些本身都建立在牛栏山是大厂的基础之上，如果是小厂家的话，就不好说了，所以配制酒还是能不喝就不喝为好。
　　2.自酿散酒
　　很多人都认为只有自酿散酒才能保证是纯粮酒，但事实上做自酿散酒的小作坊真的唬起人来也是一点都不含糊。
　　在酒糟里倒上食用酒精、出酒前混入添加剂，再加上人们对于自酿散酒的先天信任，想做到＂天衣无缝＂绝非难事。
　　除了添加剂之外，这类酒由于缺乏严格的、流程性的质量检测和监管，最容易出现的问题是有害物质超标，真的喝出问题来，甚至没处说理。
　　3.太便宜的＂纯粮酒＂
　　我们经常会在网上或者是直播间里看到售价非常便宜的白酒，别说一箱99元了，有的甚至能卖到9.9元一瓶，一箱还不到60元。
　　要知道，即便是配制酒白牛二一瓶也要十几、二十几元，而这些酒的如此低廉的价格中，还包含了包材、物流的费用。
　　可见它们不仅不可能是纯粮酒，甚至可能就是添加剂兑水，纯纯的＂科技与狠活＂！贪图这样的小便宜，只会给身体带来无穷的祸患！
　　＂海克斯科技＂和＂科技与狠活＂虽然是一个热梗，但这个梗的爆火，却再一次将食品安全推到了我们面前——添加剂并非一无是处，但过量一定有害。
　　所以常喝酒的酒友们更倾向于喝＂无添加＂的纯粮酒，也是明智之选。
　　虽然相比起满是＂科技＂的配制酒，纯粮酒的价格确实要更高，但也并不是所有的优质纯粮酒都那么贵。
　　有一些很有来头的地方名酒其实也很不错，就像是出自于国家一级品酒师、茅台老厂长李兴发之徒冯小宁之手的木台厚道酒。
　　它是典型的大曲坤沙酒，采用了和茅台相同的12987的酿造工艺，仅是完整的酿造流程下来都需要1年的时间，期间要将贵州当地的红缨子高粱反复蒸煮、发酵，好让酒的风味更加丰富。
　　但更为重要的是，它在酿造结束之后，还需要陈放至少5年的时间，好形成胶体溶液，并让酒中甲醇、杂醇油等有害物质得到挥发。
　　这样不仅能让酒液拥有更加柔和的口感，还能最大程度降低饮酒之后的不适感，所以这款酒在当地的口碑十分不错。
　　最后还是要提醒大家，买入口的食物切忌抱有侥幸心理，以极低的价格，永远不可能买到高成本的＂纯净＂，不要贪小便宜吃大亏！