逍遥镇商标到底应该属于谁?
逍遥镇胡辣这在我们这已传承几百年了,几辈人都是喝逍遥镇胡辣汤长大的,怎么能被某协会注册了呢???不明白。再比如胡辣汤是赵家人传出来的,今天老赵家那支已无人卖汤,如果他们把胡辣汤注册成商标,那胡辣汤协会交不交钱???侵不侵权?
胡辣汤是逍遥镇的名片不假,但是,逍遥镇胡辣汤在前到今几百年J,而注册在后,你注册逍遥镇胡辣问以前死去的做汤人了吗???他们让你们注册了吗?不是先注册逍遥镇后才有逍遥镇胡辣汤的,而是有了逍遥镇胡辣汤几百年后才有人注册的逍遥镇胡辣汤的。怎么?逍遥镇胡辣汤名字成了某协会的私产了???开什么玩笑?逍遥镇胡辣汤协会应该怎么走?人家打天下,你注册个商标就坐享现成的???
目前,按传统法做汤好的还有几家??以前顺风百米闻汤香,过夜打嗝有齿香的汤呢???现还有几家能做到???谁还在做手洗面筋,像小时侯做汤老头教的做汤歌谁还记得?做成胡辣汤挑到漯河不懈汤谁能做到???做汤用什么配菜谁还记的?
小时候听过做汤歌这样说:手洗面筋搅成穗,干粉条子铡五指,腌卤牛肉切成片,海带洗煮横切丝…老胡辣汤无非是卤牛肉片,海带丝,粉条,面筋,加粉芡,高汤盐什么的。出香全凭香辛料。今天胡辣汤协会能否把老味道挖掘出来?目前佟家,杨凤花还不错,其它的呢?味道能和九十年代以前的汤比吗???没事就干点该干的,别净干些让人烦的事。
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