从川A吃到川Z!盘点四川各省经典美食,绵阳人你吃过几个市?
四川号称吃货的天堂
美食之多,让人眼花缭乱
今天,煮贤就把从川A到川Z
各县市最有代表性的美食吃个遍
不晓得童鞋们下次去这些地方耍的时候
就晓得该点啥子了!
废话少说
火锅
成都人最喜欢吃的,就是它了。不仅好吃,成都人一直都是无辣不欢,看着煮沸的锅底,鲜亮的辣椒在上面沸腾翻滚。忍不住夹菜就开烫,对于这样的味道,没人能抵挡住诱惑
绵阳米粉
说起这个绵阳米粉,刘备入川的时候都吃过,历史太悠久了。米粉滑爽,汤底香浓,简直是吃一碗想二碗!它已经成为了绵阳人民清早八晨必吃的美食!
自贡冷吃兔
自贡人在吃辣这件事上简直丧心病狂,冷吃兔,又辣又香,一口一个好滋味。边吃边擦鼻涕眼泪,顺便再咀一哈手指mer的余味!
盐边菜
盐边菜可能不太被人熟知,盐边菜属于攀枝花的地方特色菜,最大的特点是保存了菜品本身的鲜香味,增加了四川人喜麻辣重味厚的特点
猪儿粑
制作猪儿粑的主要原料为糯米,加水和成面团后,包上肉馅或糖馅,捏成圆柱形,外面再包上小片绿叶(常用粽叶、芭蕉叶或菜叶),用小蒸笼蒸熟,出笼后白嫩油亮,形如熟睡之小猪,故得名
回锅肉
享誉全世界的川菜:回锅肉。起源于德阳连山镇。口感肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴
米凉粉
广元米凉面又称蒸凉面,是四川省广元市的汉族面类特产。其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口,清凉宜人
蓬溪姜糕
蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食,首创于清朝同治年间(公元1862年——1875年 )。有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云
内江牛肉面
内江牛肉面是四川众多面食之一,也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,因此,内江牛肉面素有"巴蜀小吃之首"的美誉
乐山钵钵鸡
麻辣鲜香不输火锅,味道够劲够足,品种多样,一个人也能吃安逸,有了钵钵鸡,火锅、串串都要靠边站
简阳羊肉汤
简阳市资阳下属的一个县级市,别的不出名,唯独这个羊肉汤闻名四方,一到冬至前后,川人争相竞食之!味美鲜香,回味无穷
南溪豆腐干
南溪豆腐干,素有"长江流域美食精灵"的美誉,制作工艺复杂,先后经煮浆、点浆、加压成型、烘烤、杀菌等工序,然后添加八角、胡椒等三十余种配料制成,风味独特
川北凉粉
川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今
灯影牛肉
灯影牛肉,是四川省达州市的汉族传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷
雅鱼
雅鱼、雅女、雅雨,号称雅安三绝。鱼肉质鲜嫩,味美无穷,比龙胆凤肝还好!
通江银耳汤
优质的原材料,熬出晶莹剔透的银耳汤,堪比燕窝,拥有独一无二的口感,只有通江这个人杰地灵的tata才能生长出来
东坡肘子
东坡肘子的知名度估计和回锅肉差不多!肘子晶莹有光泽,肥而不腻
从A到Z的美食已悉数奉上
思乡不愁
分分钟吃到家乡味
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