古代中国，民以食为天，餐桌这一形象，在百姓的心中有很多功能，上至宴请王公大臣、交谈生意，下至接待亲朋好友、家庭聚餐等，这其中当然就包括各种各样的礼仪和规范。
　　那么＂菜不摆三，筷不成五，席不成六＂到底是什么意思呢，现代人是不是还在沿用呢？
　　＂菜不摆三＂到底是什么意思
　　顾名思义，＂菜不摆三＂的意思就是在宴请宾客时，哪怕只有一个人，也不能上3个菜。
　　原因有三个：
　　第一，中国人聚餐讲究一个团团圆圆，好事成双，3为单数，听起来不是很吉利；
　　第二，3的谐音为＂散＂，寓意解散，中国人习惯将字谐音化，所以3这一数字在大家眼中不是一个好的寓意；
　　第三，古代祭祀时，常摆设三盘贡品，如此招待宾客，客人会觉得不吉利。
　　其实现代人倒是很喜欢3，看看我们的航天组成员，现在一般都是3个人成为一个航天乘务组。再看看我们现代人喜欢玩的斗地主，那是只有3个人才能玩的游戏，所以在现代人眼里3只是个数字而已。尤其现在社会提倡光盘运动，2个人吃饭一般就是2个菜还会再加一个汤，3个人吃饭就3个菜还不浪费。
　　筷不成五＂到底什么意思
　　所谓＂筷不成五＂，并不是字面意思，是指筷子的摆放规矩。分给每个人筷子必须长短统一，在用餐前和用餐完毕后摆放筷子时不能胡乱摆放，看起来长长短短的，会有＂三长两短＂的意思，并不吉利。
　　除此之外，筷子也不能竖插在米饭上，这一行为有烧香拜佛祭祀之意。
　　＂席不成六＂到底什么意思
　　所谓的＂席不成六＂就是酒席桌上不能坐六个人，避免宾客们坐成＂乌龟席＂。
　　所谓＂乌龟席＂是指一张桌子的两侧分别坐两人，上下分别坐一人，如此形态像是一只乌龟。当然古人最喜欢的是一张桌子上做8个人称之为八仙过海，也称为八仙桌。
　　但是现代人可不这么认为，认为6可是个吉祥的数字，车牌号选都是6的，手机号后几位都是6的，6代表着六六大顺的意思，所以现代人吃饭几个人都可以。
　　所以现代人对于古人的这些规矩并不在意，更多的是顺其自然。

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