我国是茶文化的起源地,几千年来,茶在人们的生活中一直都有着重要地位。品茶不仅能感受到独特的艺术价值,更重要的是它能给人带来诸多实际作用。 特别是如今,茶的高营养性被大众所熟知,越来越多的人为了健康,开始喝茶养生。 而喝茶好处虽多,但如果不注意它的一些讲究,也会适得其反。比如喝茶引起 "醉茶" 后,人就会感到严重的身体不适。 "醉茶"的原因,其实就是摄入" 茶碱 "过多,影响了体内平衡。那怎么才能避免这种情况,养生喝茶呢?行家总结出了经验,也就是饮茶掌握这 "3要素" ,喝对更受益。 一、不空腹喝茶 空腹情况下,没有食物的积垫,茶水中的咖啡碱成分就更容易被吸收,从而引起"醉茶"。并且,此时茶汤中的鞣酸物质,也会对身体有很大刺激,让人感到不适。所以,喝茶一般在餐后一小时慢饮为佳。 二、不喝茶过量 大家都知道喝酒"小酌怡情",而喝茶其实也是一样的道理,适量最好。如果一天内饮茶过多,茶水在体内就不能及时代谢,自然就会吸收大量不良物质,从而"醉茶"。 三、不喝浓茶 泡茶时,茶叶放太多或者茶叶泡太久,都会使其内部物质过量析出,茶汤过浓。如果接连几大杯这样的浓茶下肚,发生"茶醉"现象就很容易。所以平时最好还是喝淡茶,更养人。 当然,喝茶最关键的还是要选到好茶。现在茶叶市场鱼龙混杂,有些商家为了卖出高价,把品质差的茶叶进行" 再加工 ",这些茶喝下去比"醉茶"更不利身体。如果大家不知道怎么选茶品,不妨参考参考老茶客们常喝的3种。 开封青驰菊 菊茶属于花茶类,四季都适宜,它饮用起来不仅愉悦情绪,也能滋养身体,给人带来诸多好处。而在菊茶繁多的种类里,历史悠久的青驰菊,自北宋流行至今,一直深受追捧。生活中很多茶友在出现上火、乏力的情况时,就会用饮此茶,非常有帮助。 青驰菊又名"汴菊",它是河南开封古都的特产。因其栽种于自然湿地,这里生态纯净优良,土壤、水源、光照等各方面条件综合起来,才造就了此菊的不俗品质。它成熟后,外形金黄美观,内部更是含有丰富的维生素、菊苷、氨基酸等成分。 除此之外,青驰菊的加工,融合了传统工艺和现代科技的优势。用其泡茶,菊花在杯底舒展开十分惊艳,抿上一口滋味清甜,唇齿间蜜香萦绕。 碧口龙井 龙井茶最出名的就是西湖龙井,但其价格也是同等昂贵。一些茶友日常会喝碧口龙井,是产于甘肃的"陇上江南"碧口茶区。此茶成品外形扁平,冲泡后汤色黄绿,口感鲜爽,适宜室内待客饮用。 碧口龙井是用春茶制作,所以它一般都在春天上市。在冲泡时,用85℃的热水注入茶杯,茶叶充分浸润后溢香,闻起来很怡人。 海膳坊决明子 决明子茶一直都在民间很受喜爱,近年来,越来越多的人了解到了其营养价值,一些上班族也开始饮此茶,帮助减轻身体负担。 作为草本植物的种子,决明子成熟后积累了大量精华,如大黄酚、糖类等。用其泡茶前,需要经过炒制,海膳坊这个就是用品质好的纯野生决明子,文火炒香,质地酥脆更易溶出营养。 并且,它用的决明子原料还经过人工筛选,挑出来的都是颗粒均匀,比较饱满,外表也很有光泽。 取其泡茶,每次5g就可以了,沸水闷泡几分钟,茶汤通透褐润,入口有淡淡的甘味,很顺滑。工作感到没精力的时候,不妨来一杯决明子茶,有益恢复活力。