#头条创作挑战赛# 话说中国 人在对吃上, 有一种认真的执着, 这应该是大家公认的。 在吃货眼中, 或许中国地图是这样的, 不管说到哪里, 都能跟吃扯上关系~ 但大奇最近却发现, 中国人最有牌面的吃, 那一定是这两个字:吃席! 结婚要吃席、生小孩要吃席, 脱单了要跟朋友吃席庆祝, 升职加薪了也要吃席…… 有时候有些祝福都不用说, 一句"什么时候吃席", 就能代表一切! 而最近,湖南两姐妹, 在广西旅游时随礼200吃婚宴, 引起了广大热议, 不少网友纷纷表示, 也想去体验一下当地宴席! 并点赞:这才是深度游! 毕竟,做再强的美食攻略, 都不如去当地吃一次席地道得多! 说不定以后吃席, 也能成为一种旅游文化? 于是大奇在下文里, 摆出了中国各地宴席, 欢迎全国各地网友积极入席! 01
东北的搁这桌, 山珍海味马上上! 锅包肉,小鸡炖蘑菇, 酸菜猪肉炖粉条,地三鲜, 大拉皮,排骨炖豆角, 熘肉段,杀猪菜,焖子夹肉; 大肘子,红烧鱼,拔丝地瓜, 炸肉丸、枣丸子、虾片、 春卷、麻团,各种馅饺子。 酒水是哈啤还是雪花, 自己点。 02
山东的往这坐, 硬核席面叫你大开眼界! 乡村溜达鸡、酱香排骨、干煸鸡胗; 麻辣小龙虾、辣炒大肠、大肘子; 油炸爬叉、四喜丸子、凉拌猪耳; 羊肉羊肚冻五香酱牛肉、红烧大鲤鱼…… 海参、鲍鱼、对虾, 红烧猪头、九转大肠、 油爆双脆、香酥鸡、 一品豆腐、把子肉…… 一菜比一菜硬, 一盘比一盘满, "浩克山东"果然名不虚传。 03
广东的往这来, 美食多到数不过来! 白切鸡,盐焗鸡,煲仔饭, 凤爪,金钱肚,砂锅粥, 蚝烙,白灼虾,牛杂, 烧鸭,肠粉,叉烧,濑粉, 云吞面,牛腩面,潮汕汤饭, 炒牛河,猪脚姜,碗仔翅, 虾饺,糯米鸡,双皮奶, 钵仔糕,猪肚鸡,凉茶…… 04
广西的坐这桌, 美食那叫一个多! 荔浦芋扣肉、红烧猪蹄子、 清蒸多宝鱼、灵马鲶鱼、 贺州三宝酿,油皮渡笋扣, 沙蟹汁豆角,田螺鸭脚煲, 白切鸡,烤巴马香猪,全州醋血鸭, 白灼虾,烧鸭,白切鸡, 酸甜扣肉,叉烧,阳朔啤酒鱼…… 广西菜真的太上头了! 酸辣可口,口感丰富, 啥时候才能去广西吃席啊! ©图虫 爱摄影爱溜达 05
贵州的坐这桌, 好酒好菜等着你! 在凯里、遵义、从江...... 街巷村寨,藏有各式特色小吃: 酸汤鱼、丝娃娃、折耳根、老干妈、 生牛瘪、羊肉粉、糯米饭, 把隔壁省的小孩都馋哭了。 ©图虫:仙人板板 06
陕西的坐这桌, 三秦美食马上上! 红烧鱼,酱肘子,凉拌牛肉, 口水鸡,红烧狮子头,炸带鱼, 梅菜扣肉,炒蒜薹,丸子汤, 甜盘子,牛羊肉泡馍,凉皮, 臊子面,热米皮,肉夹馍…… ©图虫:陈仓识火 07
青海的坐这儿, 高原美食这就来! 炕锅洋芋,炕锅羊肠,青海三烧, 炕锅羊排,手抓羊肋条,黄膘牛肉, 酿皮,梗皮,甜醅,牦牛酸奶, 湟源里脊,暖锅,八宝茶, 羊杂碎,牛杂碎,抓面。 臊子拉面,手工面片, 剩下的你们点。 ©图虫 ©图虫 08
河北的坐这桌, 闻到驴肉香了没! 小驴肉片,杂拌儿,凉拌苦菊, 大肘子,清蒸鱼,卤花生豆, 红枣椰肉罐头,卤小鸡,炒菜花, 炒银耳,炒木须肉,炖排骨, 腰果虾仁,拔丝地瓜, 炸大虾,豆沙馒头,蒸酥肉…… 09
湖南的坐这桌, 湘菜那叫一个又香又辣! 剁椒鱼头,手撕包菜,红烧肉, 酸辣鸡杂,干锅鸭,豆角茄子, 姜辣鸡爪、小炒肉、红烧肉, 每桌还会顺带一碗米粉, 自己喜欢什么自己再带。 09
内蒙的都坐这一桌, 小肥羊已经安排了! 手把肉,烤全羊,烤羊腿, 烤羊排,炖牛肉,扒肉条, 扒肘子,饺子,炸丸子, 炸带鱼,酥鸡,排骨勾鸡炖酸菜, 猪皮冻,酿皮,凉拌豆芽, 凉拌莜面,焙子,烧麦, 饭后甜点还有咸奶茶, 牛肉干牛板筋,奶酪…… 10
山西的坐这, 汾酒陈醋已备好! 夹陷扣肉、碗子肉、鸡蛋扁食、 油个麻、开箱豆腐、大烩菜、 对虾、蒸米、水蒸蛋、水汆丸子、 木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、 过油肉、小酥肉、 糊卜肉、 糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭, 少了啥自己再点。 11
江西老表来这桌, 别低调了,保证吃饱喝足! 三杯鸡,文山肉丁,土鸡汤, 四星望月,胖鱼头,烟熏肉, 米粉蒸肉,莲花血,芋糍, 碱水糍,凉拌藕片,菜梗, 石鱼炒蛋,庐山石鸡,鱼线吊葫芦, 黄元米果,麻辣鸭头, 干辣椒炒肉,艾米果, 没有的自己点。 12
四川的坐这桌, 吃安逸了再走! 烤花莲,干锅鸡翅,酸萝卜老鸭汤, 红油耳片,夫妻肺片,凉拌折耳根, 油炸花生米,芽菜扣肉,宫爆鸡丁, 粉蒸排骨,回锅肉,京酱肉丝, 青椒土豆丝,鱼香茄子,毛血旺, 水煮肉片,炒时蔬,一人一碗米饭。 ©图虫 石头石头 13
河南老乡的坐这, 味道保证"中"! 先上"压桌盘"的凉菜: 凉拌莲藕、芹菜花生、豆腐丝豆腐卷…… 接着是是四热吃、四甜品、 四大件、四蒸碗等: 烧鸡、炖鱼、肘子、羊肉、 水果拼盘、芥菜肉、腐乳肉、 炸鱼烧鱼、猪耳朵、牛肉、 条子肉、发丝汤、肘子、毛肚、 香糯米排、烩素什锦、 洛阳素海参、豆角蒸面、 酱油肉、红烧鲤鱼、大锅熬菜、 槐花炒鸡蛋、肉片汤、胡辣汤…… 14
新疆的来这桌, 饕餮盛宴没你不行! 手抓饭、大盘鸡、烤包子、 拉条子、烤羊肉串、 烤全羊、手抓肉、馕坑肉、 烤馕、椒麻鸡、面肺子、 羊杂汤、丸子头、羊蹄子…… 还有酸奶、乌苏、格瓦斯, 在新疆吃席, 没有256G的胃真的装不完。 15
湖北人来这, 鱼、丸子、汤都有! 烧全鱼、珍珠丸子、 莲藕排骨汤、粉蒸畜禽、 粉蒸水产、粉蒸蔬菜、 鱼圆、潜江小龙虾、 松鼠鳜鱼、大别山黑山羊排、 恩施小土豆、樱桃山药、 卤牛肉、土家族泡菜腌菜、 糯米鸡、秭归粽子…… 16
重庆娃儿坐这桌, 坝坝席已经开好了! 一张老桌,围桌四方, 一家一道特色菜: 甑子饭、啥子巷巷大汤圆、 老谢家熏鱼、老荫茶、 蹄髈、喜沙肉…… 重庆坝坝席,除了美味, 还吃的是人间烟火气。 17
云南的坐这桌, 想吃什么样的席自己选! 德宏菌子火锅宴 、 哈尼长街宴、 傣族手抓饭、 宣威杀猪宴、 德宏山寨绿叶宴、 鲜花宴、佤王宴、 普洱石斛宴…… ©图虫:W_Yan王龑 18
海南的坐这, 文昌鸡保证鲜嫩多汁! 八宝饭、烤乳猪、 炖羊肉、油炸鹧鸪、 白切文昌鸡、菠萝版酸醋排骨、 红烧圆猪蹄、蟹柳鱼肚汤、 松仁玉米、豆豉白鳝、鹅肉、 清蒸大虾、鱼皮肉卷、 椰子饭、海南粉…… 19
福建的快上桌, 让你见识什么叫又贵又生猛! 清蒸大眼鸡、银丝金蒜蒸龙虾、 清蒸梭子蟹、鲍汁扣鲍鱼、 清蒸大蛏王、鱿鱼、爆炒双脆、鱼羹汤…… 羊肉煲、烤羊排、同安封肉、 姜母鸭、福州芋泥、 泉州碗糕、泉州麻糍、 厦门花生汤、五香卷、 海蛎煎、佛跳墙…… 弱弱地问, 在福建随200去吃席, 会被打出去吗? ©图虫:dididiLi- 20
浙江的坐这, 36个硬菜的普通席面见笑了! 炒鸡丝、杭三鲜、三味豆腐、 纸包鸡、素牛肉、 扣蒸干贝、红糟鱼丝、 鸡汁燕窝、杭椒牛柳、 藕粉饺、秋刀鱼、 苔菜拖黄鱼、龙井鱼片、 杨梅肉丸、油焖茭白、 叫化鸡、冬瓜炖排骨…… 21
江苏十三太保坐这, 十三种口味都有放心食用! 以"散装"著称的江苏, 在吃席上也很散装, 你甚至无法用一桌菜, 同时满足不同地区的江苏人。 南京的鸭、什锦菜, 苏南的三汤三炒四点心、 苏州的鸡汤、走油肉、松鼠鳜鱼、 小青龙、银鱼羹、清炒虾仁, 扬州的狮子头、盐水鹅, 淮安的软兜长鱼, 苏北的地锅鸡、羊肉排骨…… 22
安徽的坐这桌, 美味的徽菜都尝一尝! 徽州一品锅、虎皮毛豆腐、 黄山炖鸽、问政山笋、 风味鳜鱼、符离集烧鸡、 淮南牛肉汤、宿州糁汤、 阜阳格拉条、肥西母鸡汤、 无为板鸭、枞阳生腐、绩溪刀板香…… 还有甘肃、宁夏、西藏、 台湾、澳门、香港、北京、 天津、上海的席面, 麻烦大家评论区帮忙上菜! 话说中国那么多席, 除了自己的家乡, 大家最想去哪吃席呢?