早餐是孩子长高的关键，不能马虎，分享7道早餐，营养美味又健康

　　大家好，这里是小慧今天说美食，早餐是孩子长高的关键，早餐不要再给孩子喝白粥吃油条了，这样会影响孩子的生长发育，一份优质的早餐，不仅可以让孩子一整天活力满满，而且还助力长高。今天小慧推荐给大家七款早餐，粗细搭配，七天不重样，营养满满长高个，每天换着给孩子做着吃，这七道早餐做法简单，营养美味又健康，孩子喜欢吃，家长学会了给孩子早餐安排上吧！
　　一‬、胡萝卜‬土豆‬鸡蛋‬饼‬
　　1、准备‬食材：  胡萝卜‬、鸡蛋‬、土豆‬、火腿肠‬、小葱‬、食盐‬、面粉‬、黑胡椒粉‬
　　2、胡萝卜‬土豆‬鸡蛋‬饼‬的做法：
　　（1）胡萝卜洗净去皮擦丝，土豆洗净去皮擦丝，火腿肠切丁，小葱切葱花备用。
　　（2）调馅料‬： 碗中放入‬‬胡萝卜丝‬、土豆丝‬、火腿丁‬、葱花‬，再加入‬适量食盐‬和‬黑胡椒粉‬调味‬，倒入‬适量的面粉‬，用筷子‬朝着‬一个‬方向‬，充分‬搅拌‬均匀备用‬即。
　　（3）平底锅刷一层薄油，挖一勺馅料摊在平底锅上，小火慢煎至两面金黄色。
　　（4）关火出锅，盛入盘中即可开吃了，营养又美味，很健康的一道早餐，椒香软糯，好吃得不得了，孩子不挑食吃的香！
　　二‬、紫菜虾滑汤‬
　　1、准备‬食材：  紫菜‬、基围虾‬‬‬、金针菇‬、料酒‬、食盐‬、小葱‬、淀粉‬、胡椒粉‬、鸡蛋‬
　　2、紫菜‬虾滑汤‬的做法：
　　（1）大虾去头去壳，挑去虾线洗净剁碎，金针菇洗净切段，小葱剥皮切成葱花备用。
　　（2）虾滑‬： 碗中‬放入‬虾‬泥‬，打入一枚鸡蛋‬，加入‬适量的食盐‬、料酒‬、胡椒粉‬、淀粉‬、用筷子‬顺时针‬方向，搅拌均匀‬备用‬。
　　（3）起锅烧油，油热后爆香蒜末，下入金针菇翻炒片刻，倒入适量的清水。
　　（4）再下入虾滑，盖上锅盖煮至虾滑定型，开盖加入紫菜，盖上锅盖继续煮。
　　（5）配料‬： 煮至虾滑漂浮起来，再加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。
　　（6）关火出锅，盛入碗中即可，汤鲜味美，营养快手又好吃，做法还简单，厨房小孩也能轻松上手，大人小孩都喜欢喝！
　　三‬、烤牛奶‬
　　1、准备‬食材：  纯牛奶‬、鸡蛋‬、白砂糖‬、玉米淀粉‬、芝士片‬、柠檬汁‬
　　2、烤‬牛奶‬的‬做法‬：
　　（1）锅中打入一枚蛋黄，加入适量的玉米淀粉、白砂糖、芝士片、倒入一包牛奶。
　　（2）开小火加热，用筷子不停地轻轻搅拌，搅拌至汤汁浓稠，关火出锅。
　　（3）冷藏‬： 均匀地倒入一个容器中，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏三个小时以上。
　　（4）冷藏好后取出来，切成小块，均匀地摆放在烤盘上面，再刷一层鸡蛋液。
　　（5）烤牛奶‬： 放入预热好的烤箱中，210度烤25分钟左右，至牛奶表面微黄，具体温度时间，要根据自己家的烤箱而定。
　　（6）然后取出来，放温即可开吃了，入口即化，吃一口就上瘾了，营养又健康，孩子不爱喝牛奶，你就给她这样做，孩子爱吃！
　　四‬、酱香饼‬
　　1、准备‬食材：  手抓饼‬、白芝麻‬、小葱‬、蒜瓣‬、黄豆酱‬、郫县豆瓣酱‬、蕃茄酱‬、白砂糖‬、蚝油‬‬、五香粉‬、淀粉‬
　　2、酱香饼的‬做法：
　　（1）手抓饼从冰箱取来提前解冻，小葱剥皮冲洗一下切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。
　　（2）调‬酱汁‬： 碗中加入‬适量的黄豆酱‬、郫县豆瓣酱‬、蕃茄酱‬、蚝油‬、白砂糖‬‬、淀粉‬、五香粉‬、适量的‬清水用筷子‬充分拌匀‬。
　　（3）调味酱汁‬： 锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，倒入调好的酱汁，小火煮至浓稠，关火出锅，倒入碗中备用。
　　（4）平底锅刷一层薄薄的油，油热后放入手抓饼，小火慢煎至两面金黄色。
　　（5）关火出锅，刷上一层调好的酱汁，再撒上适量的葱花和白芝麻点缀。
　　（6）再切成块即可开吃了，做法简单，色香味俱全，比外面卖得还好吃，学会了早餐不用给孩子买了，自己在家做干净又卫生。
　　五‬、鲜肉‬小馄饨‬
　　1、准备‬食材：  里脊肉‬、馄饨皮‬，小葱‬、紫菜‬、香菜‬、淀粉‬、生抽‬、陈醋‬、料酒‬、胡椒粉‬、食盐‬、鸡精‬、虾皮‬、香油‬
　　2、鲜肉‬小馄饨‬的做法：
　　（1）里脊肉洗净剁成肉馅，小葱剥皮切成葱花，香菜洗净切碎，馄饨皮擀薄备用。
　　（2）调‬肉馅‬： 碗中‬放入‬肉馅‬，加入‬适量的生抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、料酒‬、食盐‬、胡椒粉‬、鸡精‬、十三香‬、淀粉‬用筷子‬，朝着一个‬方向，顺时针‬‬充分‬搅拌‬均匀‬备用‬。
　　（3）取一张馄饨皮，包入适量的肉馅，收口捏紧，将其它的馄饨依次包好。
　　（4）煮熟馄饨‬： 锅中倒入适量的清水煮沸，下入小馄饨，煮至馄饨漂浮起来。
　　（5）关火出锅盛入碗中，再加入适量的紫菜、虾皮、食盐、小葱、香油调味。
　　（6）轻轻翻拌均匀，即可开吃开了，汤鲜味美，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都不剩，营养又健康，做法也简单，大人小孩都喜欢吃！
　　六‬、午餐肉‬饭团‬
　　1、准备‬食材：  大米饭‬、午餐肉‬、肉松‬、白芝麻‬、海苔碎‬、生抽‬、蚝油‬、蜂蜜‬
　　2、午餐肉‬饭团‬的做法：
　　（1）大米淘洗干净，放入碗中，加入适量的清水浸泡片刻，午餐肉切成小丁备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水，下入浸泡好的大米，盖上锅盖，蒸至米饭熟透备用。
　　（3）锅中倒入适量的油，油热后下入切好的午餐肉，小火翻炒至变色，盛出来备用。
　　（4）调‬饭团‬馅料‬： 准备一个大碗，里面放入适量的肉松、海苔碎、火腿丁、沙拉酱、大米饭，再加入适量的蜂蜜、生抽、蚝油调味，用筷子顺时针，充分翻拌均匀备用。
　　（5）戴上一次性手套，取适量馅料，依次团成圆球形状即可，做法简单，营养丰富又美味，学会了家里的剩米饭不用再倒掉了！
　　七‬、猪肉‬莲藕‬煎‬包
　　1、准备‬食材：  里脊肉‬、莲藕‬、胡萝卜‬、小葱‬、鸡蛋‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、香油‬、淀粉‬、胡椒粉‬、花椒粉‬、食盐‬、黑芝麻‬
　　2、猪肉‬莲藕‬煎包‬的做法：
　　（1）里脊肉洗净剁成肉馅，莲藕和胡萝卜洗净去皮切碎，小葱剥皮冲洗一下切圈备用。
　　（2）调‬肉馅‬： 肉馅‬放入‬碗中‬，打入‬一枚鸡蛋‬，加入胡萝卜‬‬和‬莲藕，再‬倒入‬的料酒‬、生抽‬、蚝油‬、花椒粉、胡椒粉‬、白砂糖‬、香油‬、淀粉‬、食盐‬用筷子‬朝着一个‬方向拌匀‬。
　　（3）饺子皮擀薄，包入调好的肉馅，收口捏紧包好，将剩余的馅料依次包好。
　　（4）锅中倒入适量的油，油热后下入包子，小火慢煎至底部金黄色。
　　（5）倒入适量的清水，盖上锅盖，焖至汤汁收干，再撒上适量的葱花和芝麻点缀。
　　（6）盖上锅盖再焖五分钟分钟，关火出锅，盛入盘中，即可开吃了，无需揉面，外焦里嫩，柔嫩多汁，大人小孩都喜欢吃！
　　以上小慧分享的七道营养早餐，家长们学会了早餐给孩子安排上吧，孩子爱吃不挑食！