近几天,由自媒体炒作、主导的海天酱油添加剂事情上了热搜,导致整个中国食品品牌受损。 作为一个食品行业从业20年的专业人员,的确为中国的消费者感到悲哀!一家行业龙头企业被喷得体无完肤!这里面既有消费者对食品安全认知的无知,也有自媒体带节奏的结果。 但凡理性一点,手机百度了解一下食品安全法规也不至于被带节奏。当然崇洋媚外也是国人的通病! 一、所有食品出厂都有遵循的标准,符合标准就没问题,这也是法律赋予企业的权利。 二、日本、美国的食品标准跟中国不同,防腐剂添加量比较少就可以不标注出来,而中国的标签法则需要写上去。 三、企业接到外部定制订单产品,会按照对方要求来生产和标注,出口标注跟国内不同实属正常。 四、同类产品质量等级不同,内容物含量都会有差别,标注也会有差异,价格更是有差异。 单纯拿标签说事,而没考虑以上四点就是无知的带节奏。 这次事情,我想中国义务教育阶段必须增加食品安全法规及知识的培养,这比多认识几个英文单词更重要!不仅仅有利于提高中国人的健康水平,也可以为食品行业健康发展提供更多动力,而不是口诛笔伐!