中国3款光瓶白酒,好喝不贵,都是100纯粮酿,你喝过几款
酒是长江水,越喝人越美。
白酒这东西甭管一些专家说得再可怕,依旧有一大群钟爱它的酒徒,不管什么愁什么忧,几杯下肚,全都抛开了,这就是白酒带来的专属快乐。
为了让这种快乐加倍,大家在买酒的时候一定要注意,不要买到香精酒,这种酒喝完容易上头,时常半夜里口干舌燥的,还极影响第二天的工作和生活。
特别是光瓶酒市场,是香精酒的温床,很多酒友一不小心就入了香精酒的坑,有没有什么好的方式能避免选到这种酒呢?那这4点可要记清了:
1.要选原料表里不含添加剂的酒。纯粮酒的原料表里只有水+粮食,没有香精、香料这些物质。
2.买固态法酿制的酒。大家都知道固态法酿制的酒是纯粮酒,这本身就是一个很大的卖点。
一些纯粮酒的瓶身标贴上会直接写,自己是纯粮固态酒,一旦有这种标注的,纯粮酒无疑(并非所有的纯粮酒都会标注)。
3.选带有等级的酒,且产品标号是以GB或者GB/T开头的。
纯粮酒是有等级划分的,因而酒瓶上会有"优级"、"一级"的标注,而非纯粮酿制的酒,是没有等级的。
但是产品标准号是地方或者企业标准的话,市场上也有一些香精酒上标注了等级,因此要认准产品标准号是GB或者GB/T开头的。
4.学会辨认不同酒的标准号。产品标准号就像是酒的身份证,不同酒的标准号是不一样的,纯粮与不是纯粮的自然也不一样,这个表格大家可以记录下来:
学会这些可不等于就能买到好酒,很多纯粮酒的酒质也不敢恭维,若想把试错成本减少,不妨听听行家的建议,前两天就看到了很多个讨论光瓶酒的帖子,发现这3款酒备受好评,大家看看都喝过没?
歪嘴郎
郎酒"一树三花",目前除了浓香酒稍显不景气之外,酱香和酱酒非常出色。酱香的就不说了,今天我们来聊一下郎酒的酱香型酒。
兼香型酒里的歪嘴郎非常受酒友们的欢迎,基本上在各地都能看到它的身影,2两的瓶装也很适合一个人喝,也不会醉。
风味也很不错,既有浓香的馥郁也有酱香的细腻,酒体入口柔顺香醇,尾味也悠长。
木台厚道酒
此酒是酱香型白酒,产地在茅台镇,据说离茅台酒厂的距离比较少,不足2公里,因为酒质好,在贵州还有"小茅台"的称号。
此酒的主要负责人是酱酒圈非常火的冯小宁,冯小宁曾在茅台厂30余年,还是李兴发的爱徒(酱酒之父),对酱酒了解得非常深,还被尊称为"茅台八仙之一"。
这款酒冯老师是从选材到酿制再到储藏,都是一步一步在跟,因为受茅台厂的影响比较深,所以在酿制方式上基本遵循的是茅台厂的标准。
采用大曲坤沙工艺酿制,原料必须是贵州本地出产的"小红缨"最为适配,这种原料皮、厚耐蒸煮,且富含有益元素,粒小、质地坚固,用它酿出酒的风味也更好。
很多喝过酒友都说,这款酒的香气正,口感也协调,酱香、花果香、焦糊香较为舒适,酒体醇香、口感细腻丰盈,整体有层次,返香也悠长。
董酒白标
董酒以前是非常火爆的,最鼎盛的时期是在1992年,一年的销量就达到了11610吨,远超同时期的茅台,但是在1993年之后渐渐开始锐减。
那一年颁布了野生动植物公约,据说董酒的配方也做了调整,很多酒友反馈,味道不复当初,后来因为各种各样的原因,董酒就居于一隅了,只在本地火爆。
这款董酒白版,复刻了以前的八角瓶型,风味也比较像之前的风味,若有酒友想解惑董酒,这款是不错的入门之选。
这3款酒大家都喝过吗?觉得怎么样?