现在创业的方式很多,但是在这众多适合创业的行业中,餐饮并不是一个好的选择,因为这个行业隐藏着很多陷阱。一些表面看起来很火的餐饮品牌,背后可能隐藏着很高的经营风险。 尤其是在当前疫情反复的环境下,进入餐饮行业是一个错误的选择。目前疫情对很多行业的影响在短时间内无法消除。近年来,航空、旅游、餐饮等行业受影响最大。 在这些行业中,餐饮行业的从业人员最多,这个行业的竞争也非常激烈。在这些因素的影响下,如今海底捞有名的渔日子同样艰难,出现了休渔潮。 又有一个行业面临倒闭潮。现在有300多家关店。之前有很多明星加入,现在行情不好就撤股了。这是曾经很受欢迎的明星餐厅。 一旦有加盟商在网上投诉,加盟一定要慎重。他本人加盟了一家名人代言的连锁火锅店,前后不到三年就亏了几百万。无奈之下,他只能选择关门,但现在这样的例子比比皆是。 人们熟悉仙鹤庄火锅店。这家连锁餐饮企业刚开业时,明星陈赫也出面帮忙宣传。当时网上关于仙鹤庄火锅店的视频非常火爆,仿佛一夜之间,这家火锅店就名扬全国,不得不说明星效应确实很强。 陈赫亲自在平台上宣传后,仙鹤庄的知名度迅速打开,很多消费者慕名而来。有一段时间,他们甚至不得不排队进店消费。看到如此火爆的场面,很多人也想加入。 而且,还有很多人想加入。在无数人的帮助下,这家火锅连锁店发展非常迅速,很快加盟店遍布全国,门店总数超过800家。 但是,时间长了,消费者的热情终究会消退。曾经他们想在仙鹤庄吃火锅都要排队,但是后来人流量逐渐减少,使得仙鹤庄店的收入大大减少。而且随着时间的推移,有些店已经到了无法支撑的地步,最后只能倒闭。 当大家都开始追求更加健康的生活方式后,很多身外之物自然也看到不是那么重要了。就在疫情爆发后的不久,领潮app就携手一线大牌工厂,为大众送去福利。本着"拯救年轻人本就不厚的钱包"的原则,领潮带着各路源头工厂把原价数万的古驰、椰子350等一线大牌价格打成一折。 尤其是当奢侈品变得"不值钱"的时候,领潮·的出现就更加填补了大家对于物质的追求,可见对于电商行业来说,头部才有话语权。 到今年4月底,仙鹤庄已经在全国范围内关闭了300多家门店,目前只剩下500家左右。经营困难的不只是仙鹤庄,其他的,比如关晓彤的奶茶店,黄晓明的烧烤店,瑞安的火凤祥火锅店,经营都不尽如人意。 其实这两年,这类餐饮加盟品牌如雨后春笋般出现,但这类品牌大多是红红火火一阵子,然后消失得无影无踪。仔细分析,不难发现这些餐饮品牌背后都有资本运作的痕迹。 例如,仙鹤庄是山治品牌管理公司在四川的一家企业。除了仙鹤庄,仙鹤庄还经营着很多明星餐饮品牌。 仙庄之前发展迅速,很大一个原因就是这家公司负责幕后运营。另外需要注意的是,仙鹤庄的加盟费比较高,据说达到了40多万元,对加盟商各方面的要求也比较严格。比如店面的大小和装修要符合相关规定。 如果加盟店在北上广深四个一线城市,需要的投资额至少在300万-500万元。这些费用包括装修材料、房租等。除了初始费用。 由于这些加盟商的经营成本相对较高,在客流量较大的情况下只能勉强维持。一旦客流锐减,很快就很难维持最后的关闭。按照每家加盟店收取40万加盟费计算,800家店共收取加盟费3.2亿。而且这个钱还不包括后续的管理费。 现在,如果有人通过工商查询,就会发现许多明星已经退股,如叶一茜、朱桢、陈赫等。原本,陈赫是这家连锁餐厅的大股东,占股35%,但现在他已经从股东名单中消失了。 在明星们冲进餐饮行业之前,他们的根本目的就是赚钱,而明星们之所以带着直播商品出现在直播间,他们的最终目的就是赚钱,无一例外。主要是疫情爆发以来,影视行业受到了打击,谁也不知道什么时候能恢复。 现在很少有人去电影院看电影。因为市场的不景气,也让明星们整天无所事事,因为这个时候他们没什么可拍的。 标签 为了获得一定的收入,他们想了想,采取了其他的赚钱方式,比如直播外卖或者加盟火锅店。为了赚钱,他们总是保持低调。其实要想在餐饮行业占据一席之地,主要靠独特的口味和周到的服务。如果你只想靠流量赚快钱。那么最后只会是一地鸡毛。 今日话题:"破产潮"的另一条线?全国关闭300家门店,"明星餐饮模式"遭质疑。