现在才知道,这些茶都是假的,看看你家里是不是还有,别喝了
老话说得好"真⾦不怕⽕炼,好产品不怕检验",在如今市场,假货频频被曝光,有多少真的经得起检验的?还记得几个月前的3·15吗,曝光了多少假货?茶叶又岂能轻易独善其身?
我国是产茶大国,也同样是茶叶消费大国,上到小孩,下到老年人,饮茶人数超过5亿,这个数值相当于占全国总人口的三分之一,基数不可谓不大。
此外,国内茶叶品牌众多,假茶也很多,很多茶友不懂怎么辨别茶叶的好坏,看到别人买自己便会跟风,即使上当了也不知道,下面就教大家辨别3种假茶,看看你家里是不是还有,千万不要乱喝了!
▶ 假茶1、茶毫颜色异样
有的茶叶本身品质不好,制茶的时候再进行杀青,成色就更加难看,为了让茶的颜色鲜艳靓丽,于是一些商家便想出来了一招" 颜色不够,色素来凑 ",这便有了染色茶。
像绿茶常用的染色剂是铅铬绿,还有某宝上有时我们见到的 名茶"滇红大金针" ,金光灿灿,一斤才仅要200元,这种茶就不会是真的,而且很可能经过人工色素"日落黄"处理过。
这类茶经过冲泡之后,静置一段时间会发现有"色素沉底"的现象,还有一个办法鉴别,就是在手指上蘸取少量水来回揉搓,会发现手上会有"脱色"的现象。
▶ 假茶2、茶汤浑浊
还有的刚入行茶友不会辨别茶叶的好坏,有的人买回去的茶经过冲泡之后十分浑浊,如石灰水一般,这种茶很可能是"滑石粉茶"。
肯定会有网友好奇,滑石粉这种东西怎么会和茶叶扯上关系?生活中,滑石粉通常被当成助流剂使用,但如果被用在茶叶方面,不仅可以增加劣质茶的重量,还会让其品相更好。曾经安徽祁门就曝出过造假滑石粉茶。
▶ 假茶3、老茶颜色暗沉
曾经有一段网友很喜欢追求老茶,尤其是老白茶,普洱茶,因为这类茶年份越老,越有品饮价值,甚至有一些年份久远的老茶还可以用来当做药引,于是就有商家发明了"做旧茶"。
所谓的"做旧茶",就是指通过特殊技术将茶叶的外表做得苍老一些,以此滥竽充数。
就白茶而言,正常陈化的白茶叶片五颜六色,比较自然,而经过催化做旧的老茶会颜色暗沉,往往叶片还都是一个颜色,看着就辣眼睛。
所以说,即便是大牌茶也有被造假的现象,因为大牌茶的名气大,存在品牌溢价的问题,因此容易被一些心怀不轨的茶商盯上,分一杯羹,所以说想要喝好茶也是一门学问。
当然了,现实生活中还有专心做茶的茶农,只不过他们不善于宣传,因此很多地方好茶被埋没。如果实在不知道什么茶好,这里不妨给大家推荐2款大众常喝的口粮茶,一红一绿好喝不贵。
▶ 仙雾凤茗
这是一款高山红茶,茶青优质,选用的是高山茶园的茶青,品类属于"筠连红茶",虽然整体的知名度不是很高,但却是一方好茶,由经验丰富的文胜全大师创制,其制作技艺独到,还曾被列入国家非物质文化遗产类目。
随着近代各类名茶的异军突起,许多茶商注重营销,而仙雾凤茗茶却只做品质,不擅长宣传,从而被大众忽略,所以知名度不高,因此被埋没,也仅仅是被本地人所知。
它的干茶条索俊硕,细长挺直,条索带有明显金毫,细闻上去,淡淡的果香味氤氲悠长,令人心情愉悦。冲泡之后的茶汤橘红透亮,颇具观感,香气更加明显。品上一口,丝毫没有苦涩味,茶汤温润适口,且回甘力好。
▶ 兰岭毛尖
这款茶产自湖南,也是当地的特产之一,与君山银针、石门银峰齐名,并被列入"湖南十大名茶"之一。这款茶于1993年创制,以兰岭良种茶园的优质茶芽为原料制成,湖南农业大学教授朱先明还曾专门为其题诗"兰岭毛尖秀,香味九州夸"。
曾在1997年兰岭毛尖被评选为湖南名优茶金奖,其干茶白毫满披,茶条扁平俊秀,冲泡后的茶汤清澈明亮,茶香浓郁,茶汤甘醇鲜爽。