古镇石牌，徽黄故里的慢生活

　　航拍古镇石牌全景。通讯员 黄国华 摄
　　走，赶紧看戏去
　　俗话说：＂锣鼓响，脚板痒。＂每天吃过午饭过后，生活在安庆市怀宁县石牌镇里的居民，便会拿起手机，热情地呼朋唤友，三五成群地朝着镇文化活动中心汇聚，因为那里几乎每天都有黄梅戏的演出，对黄梅戏情有独钟的古镇居民特别爱好这一口，看戏、说戏、唱戏，已经成为他们每天必不可少的＂精神食粮＂。
　　享有＂徽黄故里，戏曲圣地＂美誉的千年古镇石牌，早在2017年就被评为国家级第二批特色小镇、安徽省首批特色小镇。按照规划，戏曲文化保护传承是建设特色小镇的＂重头戏＂。该镇一方面矢志不渝地培厚戏曲文化的艺术沃土，邀请怀宁县黄梅戏剧团倾情表演《春江月》《女驸马》《天仙配》《荞麦记》《红丝错》《哑女告状》等经典大戏，让＂戏窝子＂里的老百姓过足戏瘾；另一方面组织镇内的10余家民间班社，在18个行政村和4个社居委巡回展演，附近10平方千米的大地上，再现＂出门三五里，处处黄梅声＂的文化盛况。尤其是在镇内展演，群众常常是汽车来回接送，宰鸡杀猪相迎，红白喜事、老人做寿、小孩生日、新居落成等等，都会邀请戏班在村里连唱几天大戏。请人看戏，一直是当地农村最为时尚的消费。
　　悠扬的黄梅唱起来，灵动的身子扭起来，快乐的聚会约起来......在紧张忙碌的工作之余，石牌镇的居民从来不忘从容地构建属于自己的市井文化，他们不为喧嚣而迷失前进方向，不为烦恼而忽视愉悦心情，现正朝着戏曲、旅游、产业＂三位一体＂，生产、生活、生态＂三生融合＂的目标迈进。
　　瞧，盔帽好精致
　　石牌旧名宜塘，又名石牌口，位于皖水、潜水、长河汇合之处，文献记载最早可追溯到北宋建隆年间。由于濒长江，枕皖河，在昔日以河运为主的峥嵘岁月，石牌自古就是皖西南通往安庆及长江的水陆交通要津和商贸重镇。民国四年（1915年）《怀宁县志》记载：石牌＂粟布云集，货贿泉流，为怀宁诸镇之首＂。
　　石牌镇辖区面积为91.7平方千米，人口接近10万，但是城区面积不算大，漫步其中，半个小时可以从街头走到街尾。当然，这是在心无旁骛的前提之下，事实上，这里底蕴深厚的遗迹、错落有致的老街、琳琅满目的商品，让你在目不暇接的同时，会由衷地感叹：这里的确古色古香！这里真的古韵绵长！
　　街巷的深处，不经意间，你会零散地发现几家戏曲盔帽的制作作坊。随便走进一家，无论是谁都会被眼前一顶顶精致灵动的盔帽所吸引。正在案台上精雕细琢的是77岁的产云秋老人，他从13岁开始做学徒，到22岁时正式成为石牌戏曲盔帽技艺的第五代传人。凭着这门绝技和60余年的坚守，他被列为安徽省戏帽制作技艺非遗传承人。
　　产云秋老人介绍说，一顶戏帽制作下来差不多要40道工序，最简单的也要10多道工序。从最开始的刻纸、粘贴、加网、压模到淋粉、上漆、贴箔、点翠等等，每一道工序都很复杂，需要手眼配合及时，对技术的要求极高，一顶戏帽制作大约需要10天左右。由于技术好，产云秋被誉为＂石牌帽子产＂，吸引了全国各地众多戏曲剧团前来订制戏帽。
　　据了解，自明末清初以来，戏曲盔帽加工制作就是石牌镇的一个重要行业。＂梨园佳子弟，无石不成班。＂眼下，石牌镇正在按照＂诗意慢生活·戏曲达沃斯＂的理念，倾力打造蜚声四海的戏曲文化地标，这给产云秋等一批从事戏剧盔帽制作的当代＂工匠＂带来新机遇。
　　＂现在正在文旅产业发展的鼎盛时期，游客们对戏曲盔帽的制作非常感兴趣，有人在这里一呆就是大半天；更重要的是，许多孩子对盔帽制作也情有独钟，只要我身体能行，就会一直把这项传统工艺传承下去。＂产云秋说。
　　哇，贡糕真美味
　　石牌镇地处九华山、庐山、天柱山三大名山组成的旅游＂金三角＂地理中心位置，邻近省内外多条精品旅游线路；即使在周边，也有孔雀东南飞影视基地、长城文旅影视基地、海子文化园、独秀山公园、＂戏曲活化石＂金鸡碑等多个文化景点可供观瞻。
　　在石牌城区，当你游览完老街、徽班博物馆临展馆、徽班进京文化长廊等景点之后，也许会饥肠辘辘了。当地的特色小吃数不胜数，＂红烧猪头肉＂定会让你齿颊留芳，＂麻塘湖野鲫＂定会叫你回味无穷，还有那＂朝笏板＂定会让你脑洞大开；不过在你大快朵颐的同时，一定得尝尝那别有风味的＂顶雪贡糕＂。
　　相传此糕在大明永乐年间，曾作为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为＂贡糕＂，至今已有500多年的生产历史。怀宁贡糕生产厂家众多，其中品质最为上乘的是怀宁县食品厂所生产，因其色如高山之巅白雪，故名＂顶雪贡糕＂。该产品主要原料选用优质糯米和精炼麻油，以及多种高营养、高品味的上等辅料，依托怀宁地方传统生产工艺精制而成，辅以现代化的科技水平和包装技术，开发生产出口味丰富、包装精美的各式贡糕，洁白柔软、香甜味美、老少皆宜，其特点可用＂薄如纸、捻如牌、白如雪、燃如烛＂来加以形容。当地群众将＂顶雪贡糕＂视为吉庆的象征，每逢佳节喜庆互相馈赠，以示＂糕（高）来糕（高）去＂的吉祥寓意，＂顶雪贡糕＂是安徽省旅游指定产品。
　　当然，在回程的路上，请不要忘记带上一篓＂龙凤贡面＂，相传那可是宋太祖赵匡胤进＂御膳＂的必备之物。＂龙凤贡面＂白色微青，柔韧而晶亮，匀净而细长，如须而空心，耐煮，汤清，味厚，细软，有口劲。面条吸水，一筋挑起，碗内无汤；放下，仍清汤满碗，具有突出的地方特色和很高的营养价值。
　　眼下，石牌镇正抢抓戏曲特色文化小镇的建设机遇，朝着倾力打造国际戏曲文化交流创新地、中国传统文化传承发展试验地、全国戏曲工作者创作体验地、世界戏曲爱好者旅游目的地、皖西南徽式新生活宜居地的目标迈进。
　　当前及未来，在古镇石牌享受慢生活，是一种机缘，更是一种福气。这种感觉，真的很好！