海天味业双标争议后，网友热捧的0添加产品，可能有误会

　　＂感谢大家的支持，希望大家理性消费，按需购买，汇源加油。＂红星资本局注意到，海天味业（603288.SH）添加剂＂双标＂争议后，网友开始寻找＂配料表干净＂的产品，一些企业从中受益。比如，拍卖商标的莲花健康（600186.SH，曾用名＂莲花味精＂），此前被除牌又破产重组的汇源果汁，以及同样做酱油的千禾味业（603027.SH）。
　　查找这些企业的产品广告可以看到，汇源果汁将＂没有科技和狠活，只有干净配料表＂字样打在了其百分百系列、NFC系列产品的宣传页上，将自己与添加剂的关系撇得一干二净；莲花健康则在自己的直播间竖起了＂0添加 黑芝麻香油＂的广告牌。
　　↑图自汇源NFC鲜榨西梅汁产品图
　　但红星资本局发现，汇源果汁也有含添加剂的饮料产品，绝大多数味精的配料表其实都很＂干净＂。
　　＂营销噱头而已，文字游戏而已。＂食品工程博士云无心这样评价＂莲花味精翻红＂。
　　海天添加剂争议后
　　网友寻找＂0添加＂
　　海天味业添加剂＂双标＂争议发酵到现在约两周时间，一些网友转而寻找＂配料表干净＂的产品。（注：此处＂干净＂只表示添加剂较少）
　　首先被＂找＂到的，是同以酱油为主业的千禾味业。10月10日开盘，千禾味业股价涨停。据了解，10月10日千禾官方直播间料酒、酱油等多产品断货，主播称因准备不足，正在加班加点生产。
　　随后，有跨界产品被＂挖＂了出来，汇源果汁、莲花味精是两大代表。
　　汇源果汁的翻红主要是因为其产品介绍显示，百分百果汁系列配料只有水和浓缩果汁。汇源果汁表示，浓缩果汁无任何添加剂。
　　当然，汇源果汁的翻红，离不开他们对海天味业争议话题的＂积极＂参与。他们先是在抖音博主＂辛吉飞＂的视频评论区互动。＂辛吉飞＂此前曝光各种产品使用的食品添加剂，称这些产品全是＂科技和狠活＂。随后，汇源果汁又将＂没有科技和狠活＂放入百分百果汁系列宣传页。再之后，就是系列产品负责人回应翻红称，＂感谢大家的支持，请大家理性消费。＂
　　↑截图自＂汇源官方旗舰店＂视频
　　莲花健康则是因为其味精产品老包装配料表只有＂小麦＂一个原料，网友称其配料表＂十分干净＂。
　　莲花健康也没有错过此次宣传机会。从10月8日起，莲花健康在其抖音号发布了11条以＂没有科技与狠活＂为封面的短视频。内容大多是展示产品配料表，宣传产品由谷物酿造。
　　10月10日，莲花健康股价涨停。
　　↑截图自东方财富网
　　值得注意的是，汇源果汁和莲花健康近两年过得都不算轻松。
　　汇源果汁此前长期陷入债务危机，在2021年年初从港交所退市，今年6月破产重组。
　　莲花健康曾以＂莲花味精＂家喻户晓，如今却深陷经营困境。今年8月，莲花健康将莲花味精集团持有的24枚＂莲花＂相关商标公开拍卖。
　　汇源也有带添加剂的产品
　　味精配料表几乎都很＂干净＂
　　红星资本局注意到，汇源果汁并非所有产品的配料表都＂干净＂，其也有含添加剂的产品系列，如＂果肉多＂＂果益多＂复合果汁系列、＂真朋友＂果味果汁饮料系列等。
　　当前市面上，零添加果汁产品其实产品较多，目前市面上就有农夫山泉（09633.HK）NFC系列、味全每日C果蔬汁系列、统一（00220.HK）元气觉醒100%果汁系列。
　　红星资本局还发现，几乎所有的味精原料都很＂纯粹＂。
　　红星资本局查阅国泰味精，其配料为＂玉米、淀粉＂；重庆天厨味精配料为＂谷氨酸钠、食用盐＂，商家称谷氨酸钠由小麦提取而成；太太乐味精配料为＂味精＂，谷氨酸钠含量不低于99.0%.
　　据了解，味精的学名是谷氨酸钠。在我国，谷氨酸钠主要由粮食提取而成，这也是为什么味精配料都＂干净＂的原因。
　　值得注意的是，莲花味精的新包装配料处已标注成＂味精＂或＂谷氨酸钠＂，其官方抖音号解释称是因为行业统一标准规定，不得写原料，只能写＂味精＂或＂谷氨酸钠＂。
　　↑左图为经销商供图，右图截图自＂莲花旗舰店＂
　　而据《GB2760—2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，谷氨酸钠本也是一种食品添加剂。不知这样的配料表，对追求＂0添加＂的朋友来说是＂干净＂的吗？
　　云无心在听到＂莲花味精因配料表干净翻红＂一事，10月12日向红星资本局表示：＂营销噱头而已，文字游戏而已。＂
　　红星新闻记者 俞瑶 张露曦
　　责编 任志江 编辑 肖子琦