减肥期间粽子可以吃吗？

　　粽子让你长胖
　　在屈原的年代，粽子可是一个宝贝啊，因为没有什么吃的，菜和其他的不能给人提供能量，古人吃了粽子后，有力气干活，古话说得好 ，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，就是这个道理。
　　就在几十年前，国人都吃不饱的时候，我们最想得到的是白面馒头，白米饭，因为吃了感觉马上就有劲干活了，没错，米饭就是能量。我们都知道吃糖会容易让人长胖，其实米饭和馒头也是糖，只是类别不一样，属于复合糖类。
　　米饭和馒头的主要成分是碳水化合物，我们摄入之后，通过消化吸收，会被转化为葡萄糖，然后给我们人体提供能量，我们用来吃饭睡觉打豆豆，但是如果我们消耗不完，多余的葡萄糖都被储藏起来，变成糖原或者脂肪储存起来，让你越来越胖。
　　最傻的观念是，认为减肥要少吃肉，少吃油，其实，让你长胖不是肉和油，而是传统的主食，很多年前我也是这么认为的，我减少主食后，很快从一个大肚子胖子，到清晰可见的六块腹肌，现在的我每天都吃五花肉，体脂还一直在下降，腹肌越来越清晰。
　　早些时候，我们都营养不良，我们只有摄入足够的米饭和面，才有能量干活，但是现在我们生活条件越来越好，我们摄入过多的米饭和面，让很多人越来越胖，因为我们消耗不了这么多的能量。
　　如果你有一个久坐的工作，你还爱吃面和米饭，基本上在进入工作单位后，你的肚子会一年比一年大，这些都是因为你摄入的糖（米饭和面）过多，直接导致的肥胖。
　　粽子没有什么营养
　　说回粽子，粽子主要是糯米，是米的一种，因为它富含支链淀粉（胶淀粉）导致它粘性很大，有一些米（香米）煮熟后还是一粒一粒分开的，只是因为含有的直链淀粉多，营养价值差别不大。
　　说到营养，精细的米和面，基本上没有太多的营养了，主要是碳水化合物，前面说过，消化后变成能量，消化不完变成糖原或者脂肪储存起来，它在加工过程中，把麸皮和胚芽已经去掉，因为口感更好，更加容易储存，货架期更长。
　　但是这样一处理后，让大米饭基本上没有什么营养了，维生素，矿物质，纤维，抗氧化物都已经被处理掉了，这也是为什么全麦，粗粮越来越受欢迎的原因。
　　不知是没有营养，重要的是还不健康，经常吃米面会让你的血糖飙升，骤降，这样非常不利于血糖的控制，长期这样的饮食习惯，非常容易导致糖尿病等代谢性疾病。
　　有一个针对64,227位中国中年妇女的研究发现，一天摄入米饭300g的女人，和一天摄入米饭200g的女生相比，患糖尿病的风险增加了1.8倍。
　　不吃米饭吃什么
　　吃了几百年的米饭，祖祖辈辈传下来的，不吃米饭吃什么？这是很多人心里最大的问题，其实，你完全可以不吃主食，如果你不想低碳饮食，或者暂时离不开碳水化合物，那么选择粗粮全麦等会好很多，因为他们的升糖指数要低很多。
　　一个针对15万人的研究发现，黑米等粗粮和白米饭相比，糖尿病的风险降低了很多很多。
　　但是，黑米等粗粮重金属含量可能比白米高些，如果你要选择粗粮，主要要选择产地不要有污染，最好是坏境好一点的，有机粗粮或者全麦。
　　传统吃白米，白面，吃了几十年了，但是现代社会，你再吃这么多白米白面，如果你运动量不够大，可能直接导致你肥胖，患上一身代谢性疾病。
　　要传统还是要健康，大家自行选择哦，在粽子节要来临之际，送上我的金玉良言。
　　最后，为了您和他人的健康，请少吃粽子，也请不要逼任何人吃粽子，多吃青菜，肉，鱼，好的脂肪，适量粗粮，少吃精细米面，祝大家越来越健康。
　　相信大家在端午期间，一定吃过一些粽子，虽然端午节已经结束，但有些人依然意犹未尽，今天就来和大家谈谈吃粽子的问题。首先对于大部分类型粽子来说，粽子高能量食物，也是一类升高血糖的能力很强的食物，同时由于粽子体积小，容易吃多，除了会升高血糖以外也会增加脂肪的合成，特别是枣粽、豆沙粽。其次像肉粽、猪油豆沙粽等类型的粽子，由于油脂含量高，更不适合减肥人群，尤其是患有高脂血症、胆囊炎等患者，食用过多，可加重病情；除此以外对于老人和小孩以及其他患有胃肠道疾病的患者来说，食用太多粽子可增加胃肠负担，主要表现为腹部不适、反酸、消化不良等症状，因此也不宜多食。
　　太长不看版：1减肥、2型糖尿病粽子应少吃或buc粽子，尤其是含糖量较高的粽子如豆沙粽、枣粽等
　　2应避免肉粽、猪油豆沙粽等含油量高的粽子，特别是减肥、患有胆囊炎、高脂血症以及心血管疾病的患者，如动脉硬化、心梗等患者。
　　3老人、小孩以及其他胃肠功能较弱的患者应少食或者慎食
　　吃粽原则：
　　总原则主要是要减少粽子的消化吸收，延缓餐后血糖的升高，因此首先可把粽子当主食食用，可代替部分米饭不宜多吃，首选杂粮粽；其次增加绿叶蔬菜的摄入，如菠菜、鸡毛菜等，对于胃肠功能正常的人群，可等粽子放凉后食用；第三，避免食用油脂含量高的粽子，同时禁忌粽子沾大量白糖后食用
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　　大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
　　减肥的前提是吃进去的热量要少于消耗的热量。所以减肥的时候要管住嘴少吃一点减少摄入的热量，迈开腿增加消耗的热量。那么减肥期间能不能吃粽子呢？
　　其实关键还在于吃进去的总热量。例如吃半个糯米粽子，就不要再吃米饭了，这样主食的热量也差不多。所以减肥的时候也是可以吃粽子的，关键是少吃一点，同时控制总热量。
　　不过有些种类的粽子热量非常高，象肉粽子、蛋黄粽子、甜粽子，脂肪和糖含量很高，当然热量也很高。这类粽子偶尔尝一点，千万别吃一两个。要不然热量肯定超标。
　　其实粽子作为一种时令传统食物，纪念和文化的意义更大一点。从营养角度看，在现在热量过剩的年代，粽子并没有突出的营养价值。明年端午前后，总会吃几个粽子，其它时候是不吃的。而减肥却是长期的过程，粽子上市的时候吃一点问题不大，只要保证总体的饮食合理均衡就好。
　　我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗