李兰娟院士早上是养肝的黄金期，多吃5种早餐，对肝好

　　导语：肝脏作为五脏之一，是体内各脏腑的统领者，在庞杂的人体工作中，发挥着举足轻重的作用，因此平时学会养护肝脏，是很有必要的。院士李兰娟曾经也说过：早餐是养肝的＂黄金期＂，早餐是早晨非常重要的一个环节，早餐吃得好不好，是身体健康的关键。
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　　不吃早餐的危害：
　　易患脂肪肝：
　　经过研究发现患有脂肪肝，但不胖的人通常有一个共同点，那就是他们没有吃早餐的习惯， 不吃早餐容易加大患脂肪肝的几率，这个几率仅次于肥胖者患上脂肪肝的概率，因此不吃早餐也是诱发脂肪肝的一大因素 。
　　长期不吃早餐，午餐又吃得过于简单，容易出现营养不良等现象，缺乏营养元素，便会出现脂肪肝。
　　胃病：
　　经过一夜的休息和调整，胃中的食物早已消化殆尽，需要及时起床补充，若早上不吃， 早饭长时间饥饿容易增加患消化道疾病的风险，如胃炎、胃溃疡和胆结石等。
　　低血糖：
　　经常不吃早餐的人很容易有低血糖症状， 无法及时为大脑供应能量，就容易有心悸、大汗、手抖、头晕、乏力、精神不集中、疲倦、反应迟钝等症状， 低血糖就算及时缓解， 也会对脑细胞造成损伤 ，不利于身体健康。
　　肥胖：
　　长期不吃早饭容易 让机体的饥饿感增强，对高脂肪和高热量食物异常喜爱 ，容易出现 中午进食过多和脂肪囤积 的现象，让身体发胖。
　　胆道疾病：
　　储存了一夜的胆汁含量较高，需跟随食物的摄入排出胆囊并消耗不吃，早饭容易让胆汁在胆囊内淤积， 长时间积累容易形成胆囊结石，结石会诱发胆囊炎的出现 ， 部分小结石可脱落，致胆管造成阻塞 ，胆道疾病可能出现厌食油腻、右上腹疼痛、黄疸，甚至发热等症状；
　　02
　　李兰娟院士：早上是养肝的＂黄金期＂，多吃5种早餐，或对肝好
　　李兰娟院士是中国科学院院长，也是我们国家的人工肝开拓者，更是我国传染病重点学科的带头人，为中国医学作出了重大贡献。
　　李兰娟院士指出：想要养护肝脏，千万别把早餐省略了， 李兰娟院士将早餐时间定为养肝的黄金时段，身体经过了一夜的消化和吸收，晨起时，身体的各个器官也在逐渐恢复工作， 此时肝脏会比其他器官忙碌，那么早餐就显得尤为重要， 早餐才是为肝脏补充能量的主要来源。
　　★蒸南瓜
　　南瓜是一种营养价值极高的食物，具有非常不错的食疗效果， 南瓜中的脂肪含量偏低，其中含有丰富的膳食纤维，因此深受减肥人士的喜欢 ，便秘人群适当吃南瓜还能促进肠胃蠕动，达到缓解便秘的作用。
　　南瓜中的 果胶能与人体内的胆固醇相结合 ， 降低胆固醇浓度， 达到稳定血压和血脂的作用， 南瓜还有防癌抗癌的效果，既能帮助修复受损的肝细胞，又能缓解肝脏不适问题。
　　★西红柿
　　西红柿是一种既能当成蔬菜又能当成水果吃的食物，此外 西红柿的营养价值丰富，其中含有胡萝卜素、维生素C等多种营养元素。
　　肝炎患者可以通过吃西红柿改善，不仅能促进肝细胞修复，还能有效保护肝脏，达到凝血的作用， 番茄中的番茄红素还能促进肝炎愈合，有效改善消化功能，让食欲增加。
　　★绿豆
　　绿豆中含有 球蛋白和多糖类物质 ， 能促进胆固醇在肝脏分解成胆碱，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收 ，绿豆中的胰蛋白酶抑制剂还能达到保护肝脏的作用。
　　适当吃绿豆能减少体内的胆固醇和糖分，避免发展成脂肪肝，绿豆中的苯丙氨酸氨解酶也可避免小三阳向肝癌变化； 绿豆中还含有活性物质，能提升小三阳病人的机体免疫力，并能提高病人对乙型肝炎病毒的抵抗。
　　★ 葡萄
　　葡萄中含有丰富的维生素和葡萄糖，本身就有着提高血浆蛋白的作用， 葡萄中的果酸能提高消化能力，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也很有帮助。
　　葡萄本身含有 生物活性物质，能消除体内多余的自由基， 尤其是肝功能不好的人，可以起到辅助治疗的作用。
　　★ 富含硒元素的食物
　　研究发现， 肝不好的人普遍是因体内硒元素不足导致的，由于体内缺乏硒元素，身体对自由基和垃圾毒素的清除能力较低，容易增加肝脏负担。
　　建议常吃含硒元素丰富的食物，既能为身体补充营养，也能减轻肝脏负担，提高身体的解毒能力， 如鹌鹑蛋、木耳、红薯、大虾等都是含硒元素丰富的食物。
　　结语：中医认为＂养肝就是养命＂。如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，身体各个器官都无法正常工作：
　　本应明亮的眼睛会由于肝血不足而干涩呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会干枯变形。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女人也会变成＂黄脸婆＂，再强壮的男人也会萎靡不振。所以要想身体好，首先要保护好肝脏。