多吃粗粮能降血糖？医生3种粗粮或比甜食升糖快，了解下

　　导语：现如今随着人们养生意识的不断提高，大家也学会了不同的养生方式，在很多人的眼中吃粗粮就是非常好的一种养生方法，特别是对于糖尿病患者经常吃粗粮，还能够帮助降低血糖水平。
　　于是很多人把每日的主食从细粮换成了各种粗粮， 希望这样吃可以把自己的血糖水平降下来。
　　那么多吃粗粮真的可以降血糖吗？ 今天就通过这个问题带大家一起来了解一下。
　　精米、精面会增加患糖尿病风险？
　　在中国与日本进行的相关研究当中发现，精白米面摄取量最多的人， 患二型糖尿病的概率要比摄取量最少的人高出了55.6%左右。
　　而且经常吃精面、精米等主食会容易增加，胰腺负担还会容易增加，糖耐量受损，从而增加人们出现糖尿病的风险。
　　常吃粗粮能给身体带来什么好处？
　　预防和治疗便秘
　　粗粮里的麸皮含有丰富的膳食纤维，这种物质可以机械性的刺激肠胃蠕动，帮助改善便秘的现象， 也可以促进大便的排出，帮助治疗便秘问题。
　　增加饱腹感、减少饥饿感
　　粗粮当中的膳食纤维可以有效增强饱腹感，所以适当的添加粗粮摄入，能够控制总进食量，还可以避免主食摄入过多所带来一些健康问题，同 时可以有效控制体重，减轻肥胖问题。
　　给身体提供营养
　　粗粮可以给身体提供充足的矿物质和维生素 ，特别在粗粮的胚芽以及麸皮当中，还含有丰富的维生素和矿物质。
　　再给身体补充维生素和矿物质 ，这方面粗粮的效果是非常明显的。
　　粗粮更营养
　　粗粮本身含有丰富的矿物质、膳食纤维以及B族维生素，很多人出现了缺乏维生素的现象而带来了神经功能障碍， 此时可以通过摄入粗粮里的维生素来改善身体不适。
　　延缓衰老
　　糖里含有丰富的微量元素，可以有效清除身体里的有害自由基，身体内环境更加稳定，所以经常吃粗粮， 可以帮助延缓衰老。
　　而且粗粮里还含有丰富的亚麻油酸以及挥发油 ，能够使皮肤更加细腻，让我们看起来更加年轻。
　　多吃粗粮能降血糖？
　　降血糖的粗粮包含 黄豆、燕麦、小米、荞麦、黑米、青豆、绿豆等。
　　这些营养物质都含有丰富的膳食纤维，并且具有热量少，糖分低等方面的特点， 吃完以后可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入。
　　还可以有效防止相互血糖水平快速升高， 帮助自己更有利的稳定控制血糖。
　　但是大家要注意一点，没有降糖最好的粗粮粗粮降血糖仅仅只是一个辅助作用而已，如果想要降血糖，还是需要继续医嘱合理用药。
　　除此之外，虽然吃粗粮能够帮助降低血糖水平， 但是以下这三种粗粮不但无法降低血糖，反而会使血糖水平升高。
　　医生：3种＂粗粮＂或比甜食升糖快，了解下
　　粗粮馒头、粗粮面食类
　　粗粮馒头、粗粮面食类的粗粮食物基本都是小麦当中添加了很少量的粗粮 ，比如苦荞馒头等。
　　这一类食物当中的苦荞量非常少， 与普通的白面馒头相比区别不大。
　　并且这一类食物在加工的过程当中为了增强粘合性，会添加一定的淀粉， 这样反而会容易升高自己的血糖水平。
　　部分全麦面包
　　一看到全麦这两个字会让很多人认为自己已经购买到了真正的粗粮，但是市面上的一些全麦面包当中并非是 真的全麦其中添加了很多的油和糖分。
　　这种全麦面包与真正的全麦面包相比较口感更好，价格也会相对较少，而真正的全麦面包口感粗糙，吃起来很难吃， 而且价格相较于普通面包会更贵一些。
　　这种全麦面包由于其中的糖分和油脂不仅无法达到降血糖的效果 ，反而会容易升高血糖水平。
　　速溶麦片、水果麦片、复合麦片
　　速溶燕麦是经过蜕皮加工处理的那一片，其中的膳食纤维含量大幅度降低，而水果麦片不但失去了膳食纤维 ，还增添了香精、水果色素等成分。
　　而复合燕麦片添加更多的其他物质，升糖速度更加迅速 ，所以建议大家尽量选择原味麦片以及没有经过加工的麦片。
　　适合糖友吃的粗粮主要有3类
　　豆类：碗豆、黑豆、绿豆、黄豆等；
　　全谷物类：小米、藜麦、玉米、苦荞、玉米、燕麦、莜面等；
　　根茎类：红薯、山药、土豆、芋头等。
　　糖尿病患者吃粗粮降糖，要牢记这3点细节
　　注意粗粮搭配
　　糖尿病患者在饮食方面，一定要保持食物的多样性，每日摄入足够的蔬菜，适当的摄入水果 ，也要适当的摄入蛋白质。
　　千万不要为了降低血糖， 就这也不吃那样不吃，这样会缺乏营养，不仅会不利于降低血糖水平，反而会容易带来糖尿病并发症的危险！
　　吃粗粮不宜过多
　　一日三顿只吃粗粮的方法是不科学的， 懂得粗细搭配才是最合理的，一般情况下每日吃2~3两粗粮就可以。
　　比如大米与小米做的二米饭、粗粮面与细粮面混合在一起 ，做的杂粮饼就属于是不错的吃法。
　　注意粗粮的烹饪方式
　　很多人都比较爱吃软烂的食物，但若是烹饪粗粮粥 ，先用热水泡几个小时的话，就会把粗粮猪变成糊糊状。
　　这样的粗粮经过糊化以后会更有助于消化和吸收， 而且消化速度比白米饭更快，这样吃。
　　所以在吃粗粮时一定要注意方式方法， 千万不要煮得过于软烂。
　　结语：总的来讲，虽然糖尿病患者吃粗粮可以帮助降低血糖水平，但是也要注意不要去吃一些假粗粮，否则吃错了不仅无法降低血糖水平，还会容易给身体健康带来安全隐患。