中国中医学自古以来就有"药食同源"(又称为"医食同源")理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。 食养的好处就在于:无病养身,有病治病。吃对了,可预防疾病发生,或可助治疗事半功倍。 甲状腺结节患者宜吃食物: 1、多吃蔬菜:绿色蔬菜、土豆、白花椰莱、芥末叶、桃、梨、大 豆、菠菜、芜菁。 2、宜多吃具有消结散肿作用的食物,包括菱菜、油菜、芥菜、猕猴桃等。 3、宜多吃具有增强免疫力的食物,如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。 甲状腺结节食谱推荐 粥类 薏米山药红枣粥 做法:山药切块,红枣切碎,薏米、大米洗干净,放入足量的水,加入山药块,一起煲至粘稠即可! 家常菜 香菇油菜 做法:1、准备食材,香菇去蒂切花,油菜切成两瓣备用2、老抽、生抽、鸡精、糖、盐、淀粉各适量,调成碗汁备用3、香菇倒入锅中煸炒,快好的时候加入油菜,煸炒均匀4、将碗汁倒入锅中烧开,出锅前加入香油即可。 汤类 酸萝卜老鸭汤 做法:1、备料酸萝卜、鸭子块,葱姜蒜、枸杞、大枣等2、葱姜蒜爆香,放入鸭子块爆炒3、鸭块皮紧缩,色泽微黄,加入高汤或清水,和其他所有物料,也可增加木耳、干笋等4、大火煮开,小火煲2——3个小时,出锅即成。