帕金森患者严格意义上来说，并没有什么蔬菜是一定不能吃的，相反多吃蔬菜有利于帕金森患者的排便，如果一定要说不能吃的，这三种蔬菜要注意。
　　一、帕金森患者不建议吃辣，卢顺义说，多数帕金森患者在患病期间都会出现大便秘结的症状，而辛辣食物对便秘患者不利。
　　二、帕金森病患者一般应避免吃菠菜、西兰花等蛋白质含量高或富含维生素B6的蔬菜，会加速多巴胺的代谢。
　　三、腌制蔬菜，这种的蔬菜含盐量高，帕金森患者应避免长期大量食用腌制蔬菜而影响新鲜蔬菜的摄入量。
　　帕金森吃什么好？
　　卢顺义医生说，蚕豆对帕金森病人来说是非常好的一个食物补充剂，因为帕金森病人大脑里面缺的是多巴胺，多巴胺的前提就是左旋多巴，我们蚕豆就是含有左旋多疤，所以我们讲吃了蚕豆过后，它可以补充大脑里面的多巴胺，这样的会和一些胆碱，可以保持一个平衡的状态，所以它是天然的多巴胺的补充剂，蚕豆炒鸡蛋，蚕豆烧肉，反正就是吃蚕豆就对了。
　　除此之外，在饮食包括我们平时的饮品方面，我们可以注意了，多喝点绿茶，绿茶可以延缓帕金森病的进展，这个绿茶是对于我神经细胞有保护作用，特别是对多巴胺能的神经源有保护作用，它里面含有的茶锅酚。
　　第三个多吃点黑桃，黑木耳，黑色的食品，中医讲，帕金森人大部分是肝肾亏虚，年老体衰，肾精不足，我这时候通过黑色食品来补充肾气，延缓帕金森病的发展。
　　卢顺义医生说，少吃动物脂肪，多吃蛋奶类和豆制品，减少骨质疏松和骨折的概率，多吃氯氨酸含量比较高的食物，像南瓜子，杏仁，芝麻等，然而饮食对帕金森控制只是起到一个辅助的作用，及时治疗才能更快的恢复。

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