入秋后，天气渐凉，人也容易困乏倦怠，体内阳气渐衰阴气日盛。此时最宜养阳，建议多吃些有助于阳气生发的食物，这3种食物滋补又营养，常吃体力足更精神。
　　孜然羊肉
　　一、孜然羊肉
　　食材准备：羊肉、香菜、洋葱、大蒜。
　　调味料：食盐、黄酒、生抽、辣椒粉、白芝麻、孜然。
　　具体做法：
　　1.将羊肉清洗干净，切成薄片，放食盐、料酒、一个蛋清抓拌均匀，再放一勺玉米淀粉，少量油抓拌均匀，腌制20分钟。
　　腌制
　　2.洋葱切细丝，香菜切成段。将洋葱与香葱均匀摆放在盘上。
　　调味料
　　炒制
　　3.准备一个小碗放入一勺孜然、一勺辣椒粉、一勺白芝麻备用。
　　成品
　　4.开大火将锅烧热，再倒入一大勺油，油烧至八成热时，将油倒出。将羊肉倒入锅中，开大火翻炒，肉变色后，倒入准备好的调味料，再加生抽调味，继续翻炒均匀后盛出放到洋葱与香菜上就做好了。
　　韭菜烧豆腐
　　二、韭菜烧豆腐
　　食材准备：豆腐、韭菜、小葱、小米辣、大蒜、鸡蛋。
　　调味料：生抽、食盐、糖、白胡椒粉、蚝油。
　　具体做法：
　　1.选择一块老豆腐，切成方形小块。
　　2.韭菜洗净后切成段备用。
　　煎豆腐
　　3.准备一个小碗，放入两勺生抽，少量食盐、白糖、白胡椒粉、蚝油，加半碗清水搅拌均匀。
　　4.准备一个小碗，加入一个鸡蛋，用筷子搅成鸡蛋液。
　　盛出
　　5.将鸡蛋液倒入豆腐块上，晃动豆腐，使其均匀包裹上鸡蛋液。
　　炒制
　　6.准备一个不沾锅，倒入适量的油，烧热后倒入豆腐，小火慢煎，煎到两面金黄色后捞出。
　　加韭菜
　　7.另准备一个锅，热锅冷油，放入蒜末、小米辣、葱花炒香，再倒入调味汁，煮沸后放入豆腐翻炒均匀入味，就做好了。
　　煮花生
　　三、水盐花生
　　食材准备：花生、食盐、八角。
　　具体做法：
　　1.将花生清洗干净，放入锅中，加两勺食盐，三块八角。倒入清水没过，大火煮沸后，转小火炖40分钟。
　　加食盐、八角煮
　　2.捞出花生，沥干水分，晾凉后就可以吃了。
　　煮40分钟
　　用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。

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