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安徽白酒怪象,明明在当地口碑一绝,为何走出当地却无人理睬

  自古江淮多美酒。
  徽酒在我国白酒市场中一直有着不错的影响力,从白酒圈中一直流传着的"西不入川,东不入皖"便能窥探出一二,除了影响力大以外,实力也不容小觑,早年曾与川酒分庭抗礼,占据着全国白酒市场。
  然而随着不断地发展,川酒依旧是白酒行业中的"领头羊",但再看徽酒,处境却有些尴尬,不仅地位下降,曾经被人们熟知的品牌也淡出市场,只剩一个古井贡苦苦支撑。
  如今的徽酒市场呈现出这样一种"怪象",很多酒明明在当地口碑一绝,但走出当地之后却无人理睬,这到底是为何?今天我们一一来说。
  【1】口子窖
  巅峰时期的口子窖不仅在安徽大名鼎鼎,在全国也是家喻户晓,凭借优秀的品质,还被授予了"中华老字号"的称号,当时在很多地方,即便是没有广告宣传,很多人点名要喝的酒一定有它。
  口子窖能有如此成就,离不开其背后的一切,作为徽酒中的"优等生",它有着深厚的历史根基,其工艺也是一直沿用古法,酿出的酒别具一格,入口浓香,中段酱香,之后是淡淡的芝麻香。
  照理说口子窖的发展会越来越好,但可惜天不如人愿,在其他酒企纷纷改变经营策略,不断进步的时候,口子窖始终原地踏步,最终在激烈的竞争中败下阵来,只能退回安徽市场,如今的口子窖在当地依旧有着不错的口碑,但可惜走出安徽却沦落到无人理睬的境地。
  【2】沙河王
  如今还知道沙河王的除了当地人之外,估计都是上了点年纪的资深酒腻子了。
  沙河王也有着扎实的根基,早在清朝时期就已经在全国流传开来,经过代代相传,也积累了不错的口碑。
  上世纪80年代是它的高光时期,不仅在省内知名度不断提高,成为了很多人心中的口碑好酒,而且还凭借一句朗朗上口的广告语"沙河王酒,滴滴难舍"走进全国千家万户,成为一款品质、口碑一绝的好酒。
  可惜辉煌并被延续,在上世纪末白酒市场竞争激烈,而此时沙河王酒企内部问题又不断爆发,面对内外双重压力,酒厂不堪重负,最终错过了发展的黄金时期,开始走向衰败,就这样被困在省内无法前进。
  安徽这一白酒"怪象"不仅仅只体现在这两款酒身上,例如高炉家酒、迎驾酒、明绿液等多少都有着相似的经历,而放眼全国白酒市场,这样的酒更是不计其数。
  例如四川的文君酒。作为极具代表性的川派浓香型白酒,入口绵柔,袅袅娜娜,而文君酒这一名称来自于卓文君与司马相如的传奇爱情故事,不仅映射了历史,也惊艳了现代人的味蕾。
  文君酒一问世便受到了各界人士的认可,发展也十分迅速,不仅在当地口碑一绝,即便放到全国也有着一定的知名度,但在上世纪末受到酒精勾兑酒风波的影响,文君酒的影响力开始下降,后来酒厂甚至几次易主,可惜依旧没有挽救回其形象,最终甚至沦落到无人理睬的境地。
  其次是贵州的汉董大师酒。贵州以酱酒而闻名,以茅台为代表,在全国白酒市场上占据着一席之地,这款汉董大师酒(知遇)就是其中一款。
  其酒厂有着30余年的酿造历史,其酿造人曾传政为了酿造一款品质上乘的酱酒,经过了不断的努力,早年师承酱酒之父,在秉承传统坤沙工艺的同时,不断进行创新,酿出的酒酱香浓郁,风格明显,喝起来柔和醇厚,适口性也非常好。
  但在如今的市场环境下,光有品质是无法长远发展的,由于对于宣传的忽视,导致这款酒一直没能得到施展才华的机会,即便是在资深酒友将口碑一绝,但也始终没有得到更好的结局,实属有些可惜。

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