欧洲心脏杂志提出吃得越咸，寿命或越长真假？看医生咋说

　　陈阿姨夫妇，今年已经70岁高龄了，两个人以前都是一家纺织厂的工人，也是在那里认识并结婚生子的。操劳了大半辈子，现在孩子们也都有了出息，有了稳定的工作，老两口也终于可以好好地安享晚年了。
　　平日里两个人也是很注重健康，相处得也很默契，每天都会抽出时间去公园散步，尤其是在饮食上特别讲究，与其他同龄人相比也避免了很多老年人容易得的慢性病。
　　陈阿姨喜欢做各种美食，而她的老伴则喜欢再往上看一些养生的知识。这天，陈阿姨老伴无意间看到一篇养生文章说日常饮食不能太清淡，要吃得稍微咸一些，这样可能会延长寿命。想到他们两个人由于怕得高血压，每顿饭吃得都很清淡，于是就半信半疑地和陈阿姨说起了这件事。
　　陈阿姨听后也是持怀疑态度，盐吃多了真的能延长寿命？在日常生活中，很多人对盐的印象基本都是只在口味上增加美感，但是不能多吃，否则容易得高血压之类的疾病，很少有人赞同盐还有延长寿命得好处。那么，针对一些关于盐的研究，真相到底是什么呢？
　　《欧洲心脏杂志》提出：吃得越咸，寿命或越长？答案来了
　　说起盐，它是一种很特殊的物质，每个人每天基本都离不开他。它在饮食中起着举足轻重的作用，没有他再昂贵的食物都索然无味，任何一种食物有了它的点缀都会让人食欲大增。可是，盐在健康平台上却一直处于一种让人比较矛盾的状态。
　　或许每个人的身边都会有老人或朋友说，盐吃多了不健康、吃盐多容易得高血压、吃盐多对心脏不好等，一定要清淡饮食。当然这些有时候并不是空穴来风，也是有一定依据的，有时候吃得太油腻确实会影响健康。
　　因此，有很多人现在都讲究清淡饮食，可是在他们眼中所谓的清淡饮食就是不吃肉光吃菜、不放油盐、多喝大米粥，对于那些油腻的食物是绝对禁止，甚至连鸡蛋都不会吃，那么这种饮食方式是不是对的呢？
　　其实，每个人的饮食都要讲究饮食均衡，饮食均衡的意思就是不能每天都吃同一类食物，也就是每一类食物都不能缺少，像有些人把肉类食物排除在饮食之外是绝对不正确的，哪怕是最不受欢迎的脂肪，有时候也是不可缺少的，更不用说那些蛋白质了。
　　而在医生眼中，所谓的清淡饮食则是调料少一点、用油种类多一点、烹饪简单一点、肥肉少吃一点、不要吃太多糖。这或许应该是比较公认的饮清淡饮食。但是，下面的这一研究却仿佛颠覆了人们的认知。
　　众所周知，限盐的标准在国际上一直都是比较苛刻的，无论是世界卫生组织还是美国心脏病协会，他们都一致建议，对于普通的一个成年人来说每天应该吃5-6克的盐，换算成钠的量就是2-2.4克，而患有高血压等高风险的人，每天应吃少于3.8克的盐，也就是1.5克钠。
　　国际上一致认为将盐的摄入量控制在这个范围内才是最健康的。可是随着一项研究的出现却直接反驳了这观点。这是发布在世界心脏病学领域著名学术期刊《欧洲心脏杂志》上的一篇研究论文，该研究竟提出＂吃得越咸，寿命越长＂的观点。
　　该研究人员通过对181个国家人口的人均寿命和死亡情况进行研究和分析，发现如果人体每天多摄入1克的钠元素（2.5g盐），寿命或可延长2.6岁，60岁时预期的健康寿命可以延长0.3岁。如果每天平均增加1克钠的摄入量，那么可减少大约131例死亡（ 每10万人）。
　　看似不可相信，但是有些亚洲国家的人，在饮食上吃得都很咸，而他们的预期寿命都相对来说比较长。而且他们也发现吃盐太多似乎与心脏病之间并没有太大的联系。说到这，很多口味重、匙盐多的人是不是就有更好的理由了呢。
　　虽然说研究结果是这样说的，但是毕竟是研究，只体现出了两者的相关性，并不能完全肯定其因果关系。所以我们在饮食上不要特意地去吃得太咸或太淡，在正常范围即可。但是难免有一些人群或有这样的疑惑：而对于那些患有高血压、心脏病的人群，是不是要控盐呢？血压高真的与吃盐多有关吗？
　　高血压对于人们来说都不陌生，自己身边的朋友或者家人难免会中招，高血压虽说是很普遍的一种慢性病，但是如果不好好控制的话却能引起很多严重的并发症，危及人们的生命健康。
　　说起高血压，人们能立马联想到与之有关的饮食因素可能就是食盐了，在很多人的眼中，都觉得导致高血压的原因是吃盐太多了，甚至将食盐看作是高血压得罪魁祸首，有些医生也会特意嘱咐自己患者高血压的病人要少吃点盐，那么，吃盐多是不是真的会导致高血压呢？
　　众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，盐吃得多也就相当于钠的摄入量升高。其实，如果长期人体钠的摄入量较多的话，确实有会导致血压升高这一说法，但是并不是针对所有人群，为什么会这样说呢？这是因为每个人的体质是不一样的，摄盐过多导致血压升高主要见于盐敏感人群。
　　不同地区人群血压水平、高血压患病率与钠盐平均摄入量呈显著正相关。但同一地区中，却发现个体间血压水平与摄盐量并不相关。对于那些对钠比较敏感的人群来说，钠的摄入量过高会引起血管的收缩，血管的阻力增加，久而久之可能就会导致血压升高。
　　所以说，高血压确实与摄入过量的食盐有关，但是不是百分之百的相关，引起高血压的因素有很多种，食盐只是其中一种因素。除此之外，还有很多相关因素，例如抽烟、喝酒、年龄、性别、遗传、饮食等等。这也是为什么有的人每天吃的很咸却没有高血压，而有的人群每天吃的很清淡却还会患高血压的原因。