扬州旁边有个安逸小城，为了吃都值得去一趟！知道的人太少

　　一杯茶
　　一碟烫干丝
　　一笼包子、烧卖或是蒸饺
　　再加上一碗鱼汤面
　　在泰州
　　早茶可能是让你早起的缘由
　　＂一茶三点一面＂
　　丰盛而不奢华
　　也是辰时康养脾胃的绝佳食膳
　　泰州  ，一座佛系得有点过分的苏中小城。
　　泰州与扬州本是一脉同源，20多年前才分开，这里的早茶和淮扬菜自然也不输。
　　奈何名气太小，很少会有人特意绕道前来，自然也就不知道，这里有  全国最正宗最好吃的蟹黄汤包  ，还早早就 被陈晓卿拍进了《舌尖》系列  。
　　早晚，都是这座城市最让人着迷的时候。入夜乘船过  凤城河，  一路听戏，一路是梦中人。
　　在这座千年戏曲之乡，  晨起喫早茶，入夜赏闲戏  ，是艺术，更是平常不过的乐趣。
　　江、淮、海三水在泰州城汇合，造就了  国内鲜有的水城格局  ，这里没有山，到处走，都是水！水！水！
　　虽然没有通高铁，但杭州过去也才  3个多小时  ，上海过去更近，快找个晴朗的周末，了解一下这座可爱小城吧。
　　从早茶开始
　　泰州人建起了庞大的美食帝国
　　/ 泰州早茶 /
　　江浙一带的早茶，和广州早茶可不同，这里的早，是真的早。
　　才  五六点  ，本地的老人们已经出发，到达人声鼎沸的早茶楼，点上老三样（蟹黄汤包、烫干丝、鱼汤面） ，一天才算有个开始。
　　去觅食的小伙伴，想尝到泰州早茶真正的魅力，有几家字号是不可错过的：
　　南之缘
　　泰州早茶中的精髓——  蟹黄汤包  ，最正宗的产地要数靖江。
　　问靖江本地人哪里的汤包好吃，他会直接把你带去  南之缘，  这也是 《 舌尖上的中国》报道过的汤包店 。
　　上好的蟹肉，加上高超的技艺迷倒无数食客，稍微来晚些，连  拼桌吃都得抢  。
　　古月楼
　　泰州的另一家老牌子  古月楼  ，相比南之缘，早茶的种类更丰富。
　　蟹黄汤包卖得很快，如果你实在没赶上，吃不到汤包也可以换个  蟹黄大肉包  。咬一口下去，肉汁混合着紧实的蟹肉，  幸福感从头到尾  。
　　他们家  烫干丝  也是必点的，配点花生粒、榨菜干，淋上酱油和麻油，入口香到上头，嫩到上头！
　　海棠春茶社
　　如果真的赖床起不来吃早茶，也有法子。
　　位于泰州老街的  海棠春茶社  ，就是一个全天候开放的早茶楼，装修非常古朴。
　　一定要尝尝这里的  鱼汤三鲜馄饨  ，虾肉、鲜肉混成馅，配上熬了许久的鱼汤，鲜上加鲜，眉毛都要鲜掉了！
　　/ 早茶之外的泰州鲜味 /
　　溱湖八鲜
　　要知道泰州有多鲜，尝尝那道  溱湖八鲜  就可以了。
　　由簖蟹、甲鱼、螺贝林林总总八样湖鲜烧制，单是啜一口汤头，畅快淋漓的鲜味就会在唇齿间迅速蔓延，回味无穷。
　　蟹黄狮子头
　　狮子头江浙一带都有，但是摆在以蟹出名的泰州，尤其是  蟹黄狮子头  ，便成了  王炸级别的美食  。
　　口味偏淡的人会更喜欢，咬起来松软绵细，记得就着把饭浇点汤汁，人间美味。
　　/ 烟火老巷里的泰州小吃 /
　　黄桥烧饼
　　黄桥烧饼是很多泰州人童年最爱的美味。每天放学一路啃回家，焦黄的外皮和着清香的芝麻粒，入口不油也不腻，好吃的黄桥烧饼很多都在不知名的小店哦~
　　靖江肉脯
　　靖江除了蟹黄汤包，还有另一大俘获吃货的重器——猪肉脯。起来甜香甜香的，简直是  追剧必备小吃  啊！
　　慢下来，走走停停
　　这里一街一巷皆有古城遗风
　　/ 望海楼 /
　　望海楼，泰州地标级的建筑，一句  ＂窗含东海日，门对海陵潮＂  足以概括这座古城楼的壮观。
　　登上望海楼的高处，你便能看见  泰州城的全貌和蜿蜒的凤城河  。
　　陆游、范仲淹、郑板桥  ......无数名人贤士，在此吊古伤怀，而后，大笔一挥，千古名作已成。
　　/ 溱潼古镇 /
　　溱潼古镇  ，几乎就是我想象中一个古镇该有的模样。
　　狭窄的青石小巷，抬头便是从院子里探出头的千年古树，岁月古旧的气息，就这么肆意地蔓延着。
　　苏中地区，溱潼是  古建筑最多、保存最完好的古镇之一。
　　尤其是书香门第居多，  私塾馆、院士旧居  等等都透露出着溱潼浓厚的书卷气质。
　　/ 兴化金东门老街 /
　　每个城市都有那么几条老街，藏起许多人柔软的旧时回忆。
　　金东门老街，一条 有着上千年历史底蕴的古街  ，明清时期，这里是热闹繁华的集市，遗留下了不少古商铺、牌坊。
　　老街上看不到什么旅游团，除了当地人开的小吃店、商铺，更多是各种  小巧的手工作坊  。
　　随便走入一个，你都会打开新世界，东西也不贵，喜欢就捎上几件，生活还是乐趣满满呀。
　　水灵灵的海陵城
　　不是江南更胜江南
　　/ 凤城河 /
　　正如秦淮河之于南京，凤城河也是泰州人心中的＂母亲河＂。
　　这也是 江苏境内为数不多完整的古城河  ，两旁栽满了郁郁葱葱的林木，使得水城之水，更显秀气。
　　/ 兴化千垛油菜花田 /
　　每年清明前后，兴化的油菜花一开，直接就能冲上热搜，号称 中国最美水上油菜花田  。
　　20多万亩油菜花，分布在奇形怪状的垛田上，一眼望去，像是湖中有无数个黄澄澄的小岛。
　　最好是  乘坐一艘小船  ，慢悠悠地穿梭于这片金黄色的海洋中。
　　/ 李中水上森林 /
　　当你走进这片被誉为  ＂苏中小九寨＂  的水上森林中，你会不自觉惊叹，  童话里绿野仙踪的场景，说的就是这里吧  ！
　　当你走进这片被誉为 ＂苏中小九寨＂ 的水上森林中，你会不自觉惊叹， 童话里绿野仙踪的场景，说的就是这里吧  ！
　　高大的水杉，树根沉在水底，树干弯曲缠绕，而绿色的浮萍让水面变成了一幅静止的画。最好是 乘坐竹筏 ，穿梭林间，养眼到了极致。
　　/ 溱湖湿地公园 /
　　溱湖算是泰州本地的＂西湖＂了，这里湖泊、河道、森林纵横交错，含氧量满满，还是 全国少见的淡水湿地公园。
　　与在其他地方坐摇橹船不同，在这给你划船的，大多是 会唱苏北小调的船娘  ，小船悠悠，曲调婉转，舒服得想眯起眼打盹。
　　春夏一片绿油油，到了秋冬，这里显得更为寂静，芦苇如雪，四处飘散。
　　小而精巧的江北园林
　　初见时不觉，再见时惊艳
　　/ 乔园 /
　　乔园的另一个称呼—  日涉园  ，取名者妙想，化用了陶渊明的  ＂园日涉以成趣＂  。
　　这也是  苏北地区现存最古老的园林  ，400多年的风霜里，经历多次损毁重建后，最后竟奇特地融合了江南的婉约和江北的大气。
　　哦对了，  乔园还非常适合拍古装写真  ，游客少，轻易就霸占了整个园子，一条小径，一处拱门，都能拍出穿越的感觉。
　　/ 梅园 /
　　京剧大师梅兰芳，生于北京，  祖籍却是在泰州。
　　他一生颠簸，仍给中国戏曲留下了不胜数的经典之作，后人便在他的祖居地，建起了这座纪念性的  梅园  。
　　虽然是后造的园林，但梅园的每一处布景都完整地复刻了明清园林的样子，十分讲究。
　　/ 柳园 /
　　泰州的评话，还  间接地影响了现在流行的苏州评弹、扬州评话等剧种  ，这少不了 明末评话名家柳敬亭 的贡献，柳园便是为了纪念他修建。
　　直至今日，一排排柳树旁，还时常聚集着热爱评书评话的当地老人，三两成伴互相交流~
　　春末，奔向兴化油菜花垛田，千里黄澄澄看得人欢喜。
　　盛夏，去成片的水上森林避暑，寻找童话中的绿色秘境。
　　深秋，到溱湖湿地里坐摇橹船看芦苇，听点小曲发发呆。
　　冬日，暖阳下老街散散步，一路捎上点小吃乐哉乐哉。
　　生活在这样水灵温润的小城，泰州人的幸福感，是从早到晚，是一年四季。哪天有空了，一定要来小住几日~