冬天太适合吃咸货了,不管是直接蒸着吃,还是用来搭配别的食材
#暖冬生活记#
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冬天太适合吃咸货了,不管是直接蒸着吃,还是用来搭配别的食材
一场雨让我明白冬天是真的来了,所以,妈妈前几天寄过来的咸货可以吃起来了,冬天真的是太适合吃咸货了。不管是直接蒸着吃,还是用来搭配别的食材都是非常不错的选择。以前喜欢蒸着吃,现在年纪大了,不敢吃太咸的,就会跟别的食材一起炒了。
【咸鸭腿烧毛豆米】
主要食材:新鲜毛豆米,咸鸭腿
具体做法:
准备好所有食材,毛豆米剥好之后清洗干净,咸鸭腿冲洗干净之后剁成小块。
锅里不加油,放咸鸭腿慢慢炒至出香味,腌制的咸鸭腿还是非常香的,炒制的时候也会出油,就需要另外加油炒制了。
把焯过水的毛豆米加进去翻炒几下。
最后转入电子锅,加入一些开水,调至炖煮的状态,毛豆米入味才好吃。这样也好中合咸鸭腿的咸味,不至于吃多了觉得不够健康了。 七彩叮当电煮锅多功能小型蒸煮煎炒一体炒锅家用宿舍迷你电热火锅 ¥79 购买
这个季节还是能买到新鲜毛豆米的,其实在我们小的时候到了这个季节只能吃到干黄豆了,那就需要提前泡发好,然后再放咸货一起蒸,也是非常香的,就是没有这种新鲜的好吃感觉,毕竟新鲜的食材还是更加让我喜爱的!
冬天来了,咸货也应该上场了,我先来吃次咸鸭腿吧
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