一个榴莲三只鸡，榴莲有哪些营养价值？什么人不能吃？

　　榴莲是我老婆最爱吃的水果，几乎没有之一，我也算蛮喜欢榴莲的滋味，所以我们也会时常买一个解解馋。而且由于我们一直以来贯彻求真务实的原则，所以对于榴莲的营养价值之类的还是比较了解的。那么我们就先来解答一下这个【一个榴莲三只鸡，榴莲有哪些营养价值？】的疑问吧。其实＂一个榴莲三只鸡＂这个说法本身是不太现实的。
　　既然咱们要求真务实的解决这个疑问，那就要了解一些民间俗谚的说法其实很多都是夸张的描述而已。这就好比李白诗词中的＂飞流直下三千尺＂的描述是一样的，并不是在准确的表达一个客观事实，要知道＂三千尺＂可是1000米，而李白当时作诗所面对的秀峰瀑布一共才100多米而已。而关于榴莲的这种＂一个榴莲三只鸡＂的说法也是差不多如此，事实上三颗榴莲也未必能顶得上一只鸡。如果要对比出＂哪个营养高＂，我们至少得先明确到底什么才是更有价值的＂营养＂。
　　我们人类生存所需六大基本营养元素包括：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，这些是任何一个普通人类想要健康的生存下去就必须要摄入的营养物质，不过从现实角度来说，这6种营养物质的价值可以说是＂高低有别＂的。
　　其中维生素和矿物质是我们所需求的微量营养元素，几乎所有食物中都含有，只要饮食均衡就不会有缺失；水的来源实在是太过简单了，就不说了；碳水化合物也可以简单理解为淀粉物质，也就是我们吃大米饭、馒头之类的主食所主要获取的，可以说现在也是很容易获得的。
　　所以相对比较＂珍贵＂的基本营养物质就是蛋白质和脂肪了，但是现在人们普遍饮食油盐比较重，那么在基本营养物质中最为＂珍贵＂的就是蛋白质了。其实这也符合我们从古至今对于＂有营养＂这个标签的一贯定义，人们认为吃鸡有营养、炖鸭有营养、吃羊肉滋味、吃牛肉＂长力气＂等等，都是因为这些珍贵的肉类含有获取难度相对最高，也可以说是营养价值相对更高的物质，那就是蛋白质。那么榴莲和鸡的营养成分大概是怎样的呢？
　　每100克榴莲果肉的营养大概是：蛋白质2.6克、脂肪3.3克、碳水化合物28.3克、膳食纤维1.7克。其他所有的维生素、矿物质之类的并没有特别突出的成分，比如其中钾元素261毫克、磷38毫克、叶酸116.9微克、维生素E2.28毫克，这些算是比较客观的了，剩下的就更微量了。（需要特别注意一下，这是可食用的榴莲果肉的营养价值，一颗榴莲虽然非常重，但是可食用的比例其实很少）
　　每100克鸡肉的均值营养大概是：蛋白质19.3克、脂肪9.4克、碳水化合物1.3克、基本不含膳食纤维。鸡肉的矿物质含量中钾元素是251毫克、磷156毫克，剩下的钙、镁、铁含量虽然没那么可观，但也比榴莲稍微高一些。虽然鸡肉中不会含有维生素C、维生素E的量也很微量，但于此同时也含有一些植物性食物少有的B族维生素。
　　★所以综上所述，在含量占比最高的营养物质上来看，蛋白质含量鸡肉是榴莲的7到8倍，如果单纯以传统＂滋补身体＂的角度来看，榴莲或许在蔬菜水果中算得上是营养最为优质的那一类，但跟鸡肉相比还是要差不少的。而在占比总量非常微小的矿物质和维生素含量上两者不太有可比性，而且也有没有特别突出的成分可做比较。那么最后说说【什么人不能吃榴莲？】
　　一般来讲对于一种食物只要不过敏，其实大多数人都可以吃。不过由于榴莲的营养成分在水果蔬菜中属于比较＂另类＂的存在，所以有一些人群是不太适合吃榴莲的，不至于到＂绝不能吃＂的程度，但是真的要尽量少吃。首先是有血糖问题的朋友就不要吃了，就算真的想吃也一定要浅尝辄止，毕竟榴莲那么的香甜，有些品种的榴莲甚至会甜到发腻。
　　其次就是最近出现便秘情况的朋友就最好别吃了，榴莲含有较为大量的纤维，虽然适量一点点有助于排便，但是如果本身就已经便秘比较明显了的话，那吃了榴莲会让肠胃的负担更重一些，可能便秘的情况会更严重。最后就是处于减肥期间的朋友最好就别吃榴莲了，榴莲的脂肪含量和碳水化合物含量都是很高的，甚至比一些主食都还高多了，所以自然热量也非常的高。而且榴莲又香甜浓郁，对于好这口儿人来说一吃就停不下来，很容易就会让减肥大业事倍功半。
　　最后我们总结一下：
　　榴莲虽然十分香甜，营养也很丰富，但是一个榴莲是顶不了三只鸡的，真要较真的话三只榴莲也未必顶得了一只鸡，这个民谚说法只是人们对于榴莲营养丰富的一种夸张赞誉而已，不用当真。榴莲的营养价值还是很不错的，在蔬菜水果中算是蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大供能营养物质含量最为丰富的了，但是跟肉类还是没法比的。
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　　一只榴莲三只鸡，鬼才信。这个说法，来自于当初引进榴莲的商业宣传，也就是百姓说的＂忽悠＂。
　　事实很简单，别说榴莲了，任意一种水果，也不能跟动物比营养，根本不存在可比性。
　　但是人们喜欢被忽悠，譬如榴莲比鸡有营养，牛油果比牛肉有营养，都信。举个例子，在我们的传统生活里，大病初愈的病人，炖碗老母鸡汤喝了立马身轻精神好，明显感到鸡汤的滋补。你给他吃个榴莲试试吧？指定要再送回医院。这就是榴莲与鸡的区别。
　　榴莲再有营养，也只是水果。在我们传统医学里，并不主张多吃水果。你看李时珍把药材药理药性说的那么细，有哪条主张多吃水果治病防病的？没有。从这个层面理解，水果的营养，不可过分，也就蔬菜一个性质，了不起含果糖多些，口感好点。其他的再怎么说它好，不能治病疗伤，不能当饭吃，吃了也不能晋级中产或富人阶层。
　　所以，如今还再说榴莲、牛油果什么的多么营养，对人体多么好，就是在交智商税，再怎么的，它就是一种水果。说多了你自己也不信，很简单，既然这么好，你怎么不拿它当饭吃啊？
　　单说营养吧，每100克鸡肉含蛋白质18.5克，脂肪9.6克，还有多种维生素和矿物质。每100克榴莲的蛋白质2.6克，脂肪3.4克，糖13克。仅此可以看出，榴莲除了比鸡甜，其他核心营养物质无法相比。
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　　＂一只榴莲三只鸡＂哈哈哈这比喻还挺有趣的，大家的心目中鸡的营养价值那可是不能轻视的，大病初愈，产后恢复，补虚强身大家第一个想到的就是炖只鸡，这一个榴莲就能抵三只鸡，榴莲这么厉害吗？当然两者是不能比的，各有长处，榴莲属于植物性食物，只是这个植物性食物也含有较高的蛋白质，但多少是比鸡肉要差的，榴莲含的是植物性蛋白质，而鸡肉是动物性蛋白质；榴莲能补充更多水溶性维生素成分，而鸡肉中自然更多的是脂溶性维生素成分，榴莲中糖分含量高，而肌肉相对来说脂肪含量高，总而言之，两者有差异，不过提起榴莲的话，我们还真不能小看它的丰富营养。
　　榴莲在水果中的地位可是＂水果之王＂，这个外表长满了刺，体积硕大的水果可不仅仅是凭着＂欺负人＂的外表当上水果之王的，它的确比很多常见水果的营养价值要富集很多。榴莲中富含多种矿物质，如钾元素含量较高，还有丰富的镁、磷、碘、硒等元素，100g榴莲能提供261mg钾元素，38mg磷元素、27mg镁元素，榴莲中碘元素高于很多常见水果，100g中能提供5.6ug碘，硒元素也高于很多水果，100g榴莲能提供3.26ug硒，比很多水果高出2~3倍，榴莲的中含蛋白质较高，100g榴莲能提供约3g蛋白质，比很多水果都突出，榴莲还富含膳食纤维，有缓解便秘的效果。榴莲中富含叶酸，有助孕期补充营养，还有助预防脂蛋白在血管的沉淀，预防动脉粥样硬化。
　　榴莲中糖分丰富，100g榴莲含有28.3g碳水化合物，对于身体虚损，需要能量的朋友来说短时间就能很好地恢复体力。不过也正是因为榴莲含糖量较高，而且升糖指数不低，对于高血糖、糖尿病的朋友是不太合适多吃的水果。榴莲在《本草纲目》中就有记载，味甘性温，对于缓解肠胃虚寒，体力虚弱有不错效果，适当食用有助健脾和胃，榴莲还有＂辛＂的性味，所以吃多了是可能会生热症的，特别对于阴虚体热，或有实热的朋友来说多吃榴莲会增加口舌生疮、眼红目赤、喉咙干痒等不适症状，最好不要过多食用。
　　说起榴莲总之是几家欢乐几家愁，爱吃榴莲的朋友闻到榴莲的味道就流口水必须要买几坨吃才能解馋，相反，不爱吃榴莲的朋友也不占少数，同样是闻到气味大家会避开远远地。榴莲的营养价值其实很高，爱吃榴莲的朋友也算有福了，虽然顶三只鸡没法比，不过适当吃点榴莲的确也是不错的选择，能补充丰富有益成分，还有助补充能量，中医上能缓解精血亏损，早生白发，对健康也是有益的。
　　谢谢邀请。榴莲一直以来被大家誉为＂水果之王＂，除了味道比较独特之外，其营养物质的含量也比较充足；坊间素有＂一个榴莲三只鸡＂的说法，为何会有这样的说法？经常吃点榴莲对身体有何好处？靠谱＋正确食用榴莲，您各位应该如此作为。
　　一个榴莲可以比得上三只鸡？
　　其实，从图表当中不难看出，碳水化合物、总热量、矿物质钾元素的含量榴莲要比鸡更高一些，但是蛋白质和矿物质钙元素、铁元素、锌元素等物质鸡肉还是会更胜一筹。
　　整体相比来看，同等鸡肉的整体营养价值要比榴莲更高，所以，＂一个榴莲胜过三只鸡＂的言论有些夸张，并不可深信。
　　当然，榴莲是一种不错的水果：
　　榴莲，总体来看是一种不错的水果，营养物质的种类和含量都比较可观。除了基础营养素以外（碳水化合物、蛋白质、脂肪），其中含有矿物质钾元素、钙元素、镁元素等11种矿物质元素，像钾元素还远高于各位熟知的香蕉。
　　另外，榴莲当中还含有维生素Ｃ、B族维生素、维生素E等8种维生素，食用对于身体也有不错的补充作用；拿维生素和矿物质举例，不仅含有，而且含量还不少，这是其不错的优点。常吃榴莲对于身体有哪些好处？
　　补充热量，为每日的工作和学习提供物质基础。
　　为身体补充各种营养素，提供生理功能的同时，还可以预防相关的营养素缺乏症。
　　作为水果，可以为，每日的水果摄入量添砖加瓦。
　　补充纤维素类物质，促进肠道代谢，预防便秘等问题。
　　补充胡萝卜素等植物活性物质，增强身体的抵抗能力。
　　让您变得更加开心，因为它很甜。靠谱吃榴莲，您应该这样做：
　　热量和脂肪含量都不低，食用应该限量，每天进食不建议超过200克。
　　食用时间应该靠谱，建议大家可以将其放在两餐之间食用，不给身体增加负担。
　　食用榴莲方式多，或者直接食用，也可以用酸奶、果汁拌食。榴莲，不错的水果，整体来看并没有鸡肉优秀，但是也建议大家可以适量食用；愿您靠谱吃榴莲，别给您的身体增加负担。
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　　榴莲气味独特，有人闻其臭，有人闻其香。＂一个榴莲顶三只鸡＂，营养上到底顶不顶三只鸡我不好说，但价格上绝对顶得上三只鸡！恰好昨天去超市，看到榴莲，馋瘾有上来了，便弄了一个回来，花了我一百多RMB，心疼并快乐着