早餐喝花生豆浆，会比豆浆更有营养吗？

　　感谢邀请。
　　早晨喝花生豆浆肯定比只喝豆浆营养要丰富很多。毕竟两种食材在一起肯定比一种食材的营养要多。
　　花生中维生素e和维生素锌的含量比较高，具有增强记忆力，抗老化，延迟衰老和滋润皮肤的作用。
　　花生中的不饱和脂肪酸有助于防止高血压，心脏病。花生中还含有阻止血小板降低的物质，这些营养成分都是黄豆不具备的，或者含量比较少的。
　　黄豆里边蛋白质含量比较高，氨基酸含量比较高，是植物蛋白中比较优质的蛋白质。所以有一些时速的人是常年吃豆制品可以弥补一些不吃肉的营养问题。大豆里边儿含有卵磷脂比较多，对人的大脑发育也有好处。黄豆的含钙量也比较高，对人体补充钙质是一种非常好的营养来源。
　　这两种食材都具有自己独特的营养成分，是混在一起使用，肯定是比单独食用一种效果更好。
　　好的，我来回答这个问题，早餐合什么？一杯花生豆浆，一杯豆浆。
　　说白了就是一杯是纯黄豆榨的豆浆，一杯是黄豆加花生榨的花生豆浆呗。花生豆浆比纯豆浆多了一份花生在里面，看上去应该更有营养一些哦，真的是这样吗？
　　先来看看各自的营养含量
　　大豆-- 大豆含有非常丰富的大豆蛋白。而且还有少量的不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。大豆中的豆固醇可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇下降。所富含的钾，对心血管健康有益，其中部分营养素对女性内分泌系统有一定帮助，因此豆浆也有＂天然的雌性激素＂之称。
　　花生-- 花生中含蛋白质高达26%左右且容易被人体吸收利用，营养价值比普通粮食高，可与牛奶和肉类等一些动物性食物媲美，古人称之为＂人参果＂。而且花生的脂肪含量比较高，不过花生的脂肪和猪肉里的脂肪不同。主要是不饱和脂肪酸，能够促进体内胆固醇的分解，对降低血脂、保护心脑血管健康有很大的益处。
　　在家按照花生和黄豆一比一的比例制作花生豆浆时，一杯花生豆浆比普通豆浆的热量要高出很多，比全脂牛奶的热量也要高出将近一倍。所以早餐喝花生豆浆虽然营养更丰富，但热量也比较高。
　　喝花生豆浆真的会变胖吗？
　　肥胖指的是体内脂肪堆积过多导致体重增加，在导致肥胖的三类原因中，只有单纯性肥胖是由于营养过剩造成的全身性脂肪过量积累，所以看看和花生豆浆就会导致人变胖吗？
　　一般制作花生豆浆时会用黄豆、花生各约50克，并放入约1000毫升水，如果喝一大碗花生豆浆，能够提供219千卡能量，其中含有12.7克碳水化合物、13.7克脂肪和13.6克蛋白质，还含有多种维生素和矿物质。
　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，中等身体活动水平成年男性每天需要2600千卡能量，女性需要2100千卡能量。按照早餐摄入能量占全天能量摄入的30%来算，中等身体活动水平成年男性早餐需要摄入780千卡能量，女性需要摄入630千卡能量，而一大碗花生豆浆提供的能量不到早餐能量需要量的一半。
　　所以说每天早餐喝一碗花生豆浆不会导致肥胖，变胖与否取决于全天能量的摄入和消耗。万一你早上除了和花生豆浆还啃了两个鸡腿，吃了半碗红烧肉，最后还整了一个汉堡。那你能说是一杯花生豆浆让你变胖的吗？但是不管是纯豆浆还是花生豆浆都不建议你加糖，白糖是纯能量食物，100克糖能够提供400千卡能量，怕胖的就不要加糖啦，一勺糖抵得上好几杯豆浆呢。
　　所以如果单纯的从营养含量上来说，花生豆浆的确是比纯豆浆更加营养，但是所含能量也更大，当然同等条件下的变胖可能性也更大。所以大家根据自身需求选择是喝纯豆浆还是花生豆浆喽。
　　我是酒肉江湖，上述为个人观点，如有疏漏欢迎补充，喜欢的点个赞加个专注哦。欢迎在评论区留言评论，谢谢大家。
　　这个问题的本质是：
　　花生+黄豆＞黄豆  吗？
　　其实，这道题的答案是不唯一的！
　　首先，从食物多样性 角度出发，答案是肯定的！
　　原因：
　　花生搭配大豆可以让我们摄入的营养素种类更加齐全，这当然是好的！
　　例如，花生的蛋白质含量更低且蛋白质氨基酸比例不佳，会降低其在人体的吸收利用程度；而大豆正好弥补了这一点，大豆的氨基酸比例更完美，人体吸收利用程度更高，二者搭配可以让花生中的蛋白质不被不浪费！
　　此外，大豆中多不饱和脂肪酸含量较高，而花生单不饱和脂肪酸含量较高，二者互补，可以让脂肪酸比例更加接近1:1:1，这样的脂肪酸比例更有利于健康！
　　但仅从食物营养价值角度来说，大豆的蛋白质含量更高、热量更低， 且大豆蛋白属于优质蛋白，因此，大豆的营养价值高于花生 ，那么豆浆的营养价值也好于花生豆浆！
　　玮玮想说，豆浆也好，花生豆浆也罢，都是既美味又营养的好食物，想喝哪款就喝哪款，不必纠结，毕竟，人生已经如此艰辛~
　　希望我的回答对您有所帮助！祝好！生命需要营养，生活也是！欢迎关注营养玮玮道来！
　　感谢邀请。我们都知道，营养的早餐不仅可以补充营养，更能使我们精神气爽的生活与工作，于是越来越多的人开始注重早餐，那么早餐喝花生豆浆，会不会比光喝纯豆浆更有营养呢？我们先分别看看两者的营养吧。
　　一、纯豆浆
　　1 营养
　　每100克的纯豆浆含有
　　蛋白质38.5%，约3克
　　脂肪46.2%，约1.6克
　　碳水化合物15.4%，约1.2克
　　维生素E1.1毫克
　　镁15毫克，钙5毫克等等
　　文｜媛crystal
　　2 热量
　　纯豆浆低热量，低脂肪。
　　每100克的豆浆热量31千卡
　　需要工作25分钟
　　二、花生豆浆
　　我们再来看看花生豆浆，即大豆和花生一起打成的汁水。
　　1 营养
　　每100克的花生豆浆含有
　　蛋白质约3.5克
　　脂肪48.1%，约2.8克
　　碳水化合物25.2%，约3.3克
　　维生素E2.1毫克
　　维生素A 1.40ug/RE
　　镁21,3毫克，钙15.6毫克
　　还富含有胡萝卜素，维生素B2等等
　　2 热量
　　花生豆浆低热量，低脂肪。
　　每100克的豆浆热量50千卡
　　需要工作40分钟
　　三、两者区别
　　1 营养功效
　　综上两者比较我们发现，花生豆浆在营养素上确实比纯豆浆要营养，其中的蛋白质、维生素E、维生素A、矿物质等都比纯豆浆丰富。
　　而且加入了坚果花生，其中含有不饱和脂肪酸，有非常好的抗氧化，抗衰老，止血造血的功效哦。
　　2 热量
　　但是需要注意的是，花生豆浆虽然营养比纯豆浆丰富，但是其脂肪含量却远高于纯豆浆，对于减肥的朋友们来说，就要注意适当的食用了喔。
　　四、健康贴士
　　无论是纯豆浆，还是花生豆浆，都建议在家里自制，这样不仅可以满足自己的口味，比如甜浆？咸浆？淡浆？而且自己制作更加卫生，营养更加的丰富，同时，对于减肥的朋友来说，淡浆是比较好的选择。
　　五、总结
　　对于早餐喝纯豆浆还是花生豆浆，可以根据自己的口味选择，花生豆浆比纯豆浆营养更加丰富一些，但是脂肪也更多一些，所以如果您正在减肥，更建议您选择纯豆浆饮用喔。
　　图片来自于网络
　　写文不易，感谢关注、点赞、收藏或推荐给朋友，若有健康疑问请留言。作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）
　　曾上海市三甲医院7年药剂师，现为高级健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
　　花生的脂肪含量比较高，每百克花生含有44.3克脂肪，不过花生的脂肪和猪肉里的脂肪不同。主要是不饱和脂肪酸，能够促进体内胆固醇的分解，对降低血脂、保护心脑血管健康有很大的益处。
　　但不管是花生的脂肪还是肉类的脂肪，热量都是比较高的，因此每百克花生热量高达574大卡，是同等重量米饭的5倍以上。
　　在家制作花生豆浆时，如果按照50克花生搭配50克黄豆，和1000毫升白开水的比例制作。每碗豆浆（250克左右）约提供219大卡的热量。比直接喝普通豆浆高出很多，比全脂牛奶的热量，高出将近一倍！
　　所以早餐喝花生豆浆虽然营养更丰富，但热量也比较高，减肥期间要适量，或者对应减少其它早餐主食的摄入量。
　　豆奶是我们早餐中常见的饮料。豆奶是由大豆制成的，所以它能提供丰富的大豆蛋白。此外，豆浆含有卵磷脂、大豆异黄酮和一些维生素B。
　　这些营养素有助于更年期妇女调节女性内分泌系统，因此豆浆也被称为＂天然雌激素＂。
　　豆奶生产相对简单，现在几乎每个家庭都有豆浆机，可以很快完成。许多人在制作豆浆时选择放一些花生、红枣或黑豆。制作花生豆浆、红枣豆浆等。，这种豆浆会更有营养。
　　今天，爆炸营养班的营养学家会告诉你:早餐喝花生浆比喝豆浆更有营养吗？不管是好是坏，喝得太多，小心不要发胖。
　　花生脂肪含量相对较高，每100克花生含44.3克脂肪，但花生脂肪不同于猪肉脂肪。主要是不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的分解，对降血脂和保护心脑血管健康有很大益处。
　　然而，花生脂肪和肉类脂肪的卡路里相对较高，所以每100克花生的卡路里高达574卡路里，是同等重量大米重量的5倍多。
　　在家制作花生豆浆时，如果50克花生配50克大豆，用1000毫升开水。每碗豆浆(250克左右)提供大约219卡路里的热量。它比直接喝普通豆浆高得多，几乎是全脂牛奶热量的两倍。
　　因此，尽管早餐花生和豆浆更有营养，但热量也相对较高。减肥过程中，应适量摄入，或相应减少其他早餐主食的摄入量。
　　花生豆浆热量高些，不介意的可以继续，打花生豆浆的时候最好去掉外面包日本裹的红皮，那东西对心血管不好。
　　豆浆是我们早餐里比较常见的一种饮品，豆浆的原材料是黄豆，所以可以提供比较丰富的大豆蛋白。而且豆浆含有卵磷脂、大豆异黄酮和部分B族维生素。
　　这几种营养素对更年期女性调节女性内分泌系统有一定帮助，因此豆浆也有＂天然的雌性激素＂之称。
　　豆浆制作比较简单，现在家家几乎都有豆浆机，很快就可以操作完成。很多人在制作豆浆时，选择放一些花生、红枣或者黑豆。做成花生豆浆、红枣豆浆等等，这些种类的豆浆营养会更加丰富。
　　营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：早餐喝花生豆浆，会比豆浆更有营养吗？不管好坏，喝多了当心发胖。花生的脂肪含量比较高，每百克花生含有44.3克脂肪，不过花生的脂肪和猪肉里的脂肪不同。主要是不饱和脂肪酸，能够促进体内胆固醇的分解，对降低血脂、保护心脑血管健康有很大的益处。但不管是花生的脂肪还是肉类的脂肪，热量都是比较高的，因此每百克花生热量高达574大卡，是同等重量米饭的5倍以上。
　　在家制作花生豆浆时，如果按照50克花生搭配50克黄豆，和1000毫升白开水的比例制作。每碗豆浆（250克左右）约提供219大卡的热量。比直接喝普通豆浆高出很多，比全脂牛奶的热量，高出将近一倍！
　　所以早餐喝花生豆浆虽然营养更丰富，但热量也比较高，减肥期间要适量，或者对应减少其它早餐主食的摄入量。
　　其实早餐我们可以把牛奶和豆浆搭配一起喝，因为豆浆钙含量很少，每百毫升豆浆钙含量只有10毫克，牛奶则高达106毫克。而且人体对牛奶中的钙吸收率很高，远远高于猪骨、虾皮、鸡蛋壳中钙的吸收率。
　　豆浆的禁食人群
　　1、肠胃不好的人少喝豆浆
　　因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
　　2、有痛风症状的人不能喝豆浆
　　痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
　　3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
　　豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
　　4、缺锌的人不宜常喝豆浆
　　豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
　　5、手术或病后处于恢复期的病人
　　手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
　　扩展资料：
　　一、豆浆的营养
　　1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。
　　2、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
　　3、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞＂返老还童＂，特别对脑细胞作用最大。
　　二、花生的营养
　　1、抗衰老。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。另外，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
　　2、预防肿瘤类疾病。花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
　　3、促进骨骼生长。花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
　　花生豆浆与纯豆浆相比，当然花生豆浆更有营养。这是稍微注重养生的人不用动大脑就明白的事，因为花生营养非常丰富，富含易于人体吸收的植物性蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维、矿物质钙、磷、铁等及8种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸等，可促进人体的新陈代谢，增强记忆力，益智和抗衰老。
　　所以此问题的关键点不在于花生豆浆和单纯豆浆哪个更有营养，而在于制作花生豆浆应该用生花生豆还是熟花生豆，因为熟花生豆和生花生豆在营养和功效方面存在差异。
　　1、营养方面，生花生豆与熟花生豆相比，更丰富，
　　熟花生经过经过高温翻炒，营养成分会有所流失，且随着水分的流失热量增大，因此吃相同量的花生，熟花生的热量摄取要比生花生高很多，不利于减肥。
　　2、功效方面，生花生豆与熟花生豆相比，食用不上火
　　熟花生经过高温经炒、煎和炸，不仅水分流失，含热量大大提高高，而且因其富含植物油，经过高温烹制后，花生失去了甘平之性，变成了燥热之性，食用易导致上火。《滇南本草》：＂盐水煮食治肺痨，炒用燥火。大意：盐水煮花生，治疗痨病。炒花生，导致花生性燥热。
　　所以不仅花生豆浆比纯豆浆有营养，而且与用熟花生做的豆浆相比，用生花生做的豆浆营养更丰富，更不易上火。
　　欢迎关注@食尚达主户师傅
　　豆浆是我们早餐里比较常见的一种饮品，豆浆的原材料是黄豆，所以可以提供比较丰富的大豆蛋白。而且豆浆含有卵磷脂、大豆异黄酮和部分B族维生素。
　　这几种营养素对更年期女性调节女性内分泌系统有一定帮助，因此豆浆也有＂天然的雌性激素＂之称。
　　豆浆制作比较简单，现在家家几乎都有豆浆机，很快就可以操作完成。很多人在制作豆浆时，选择放一些花生、红枣或者黑豆。做成花生豆浆、红枣豆浆等等，这些种类的豆浆营养会更加丰富。
　　今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：早餐喝花生豆浆，会比豆浆更有营养吗？不管好坏，喝多了当心发胖。
　　花生的脂肪含量比较高，每百克花生含有44.3克脂肪，不过花生的脂肪和猪肉里的脂肪不同。主要是不饱和脂肪酸，能够促进体内胆固醇的分解，对降低血脂、保护心脑血管健康有很大的益处。
　　但不管是花生的脂肪还是肉类的脂肪，热量都是比较高的，因此每百克花生热量高达574大卡，是同等重量米饭的5倍以上。
　　在家制作花生豆浆时，如果按照50克花生搭配50克黄豆，和1000毫升白开水的比例制作。每碗豆浆（250克左右）约提供219大卡的热量。比直接喝普通豆浆高出很多，比全脂牛奶的热量，高出将近一倍！
　　所以早餐喝花生豆浆虽然营养更丰富，但热量也比较高，减肥期间要适量，或者对应减少其它早餐主食的摄入量。
　　其实早餐我们可以把牛奶和豆浆搭配一起喝，因为豆浆钙含量很少，每百毫升豆浆钙含量只有10毫克，牛奶则高达106毫克。而且人体对牛奶中的钙吸收率很高，远远高于猪骨、虾皮、鸡蛋壳中钙的吸收率。
　　豆浆和牛奶搭配一起喝，非但不会＂相克＂，还可以相互促进，让营养摄入的更加全面。对女性预防更年期骨质疏松和生理上的不适，有很好的促进效果。
　　最后爆炸营养课堂的营养师，提醒大家：
　　不管早餐喝豆浆、喝花生豆浆还是喝牛奶，都尽量不要额外加糖。虽然这样口感会更好喝，但会额外增加很多能量，对减肥的影响会更大。