秋燥最怕这道汤，3块钱能煮一大锅，滋阴又润燥，家人安康好过冬

　　导语：秋燥最怕这道汤，3块钱能煮一大锅，滋阴又润燥，家人安康好过冬。家人们好，我是琦哥说美食，祝大家吃好喝好身体好。
　　入秋了，气温降低，一改伏天的酷热难耐，大家有秋高气爽的感觉。我有一个朋友是胖子，就怕热。虽然现在天凉了，每天晚上还是开窗户睡。但他告诉我，睡觉是爽了，就是半夜口渴，早上嗓子咽喉发干，眼睛也干燥，皮肤发痒，一碰就有划痕。
　　这种情况相信很多朋友同样存在，这就是大家常说的秋燥。所谓秋燥是什么意思呢？简单地说就是干燥，空气中的湿度过低。秋天风大，带走了很多水分，空气湿度下降，湿度过低的时候人体会出现一些不舒服的情况，这就是秋燥。
　　那很多朋友说了，干燥就多喝水呗，每天多喝水的朋友也没什么缓解。水喝多了就能排出去，那可不算＂解渴＂！只有让身体吸收才能 ＂生津止渴＂。那该怎么办呢？好在大自然是公平的，有秋燥就有解决的办法，秋天水果丰盛，其中秋梨就是不错的水果，可以＂对付＂秋燥。
　　李时珍认为，梨能＂润肺凉心，消痰降火＂。科学家还发现，梨营养丰富，能降血压，减轻迷糊难受的症状。但是梨寒，适宜煮食或者隔水蒸，如果秋梨再配合另一种好食材，那就再好不过了。
　　银耳被誉为菌中之冠，历代皇家贵族把银耳看做是长生良药。现代研究发现，银耳富含天然胶质，有滋阴作用；所含的粗纤维，还有排出体内废物的作用，常吃可润燥养颜。
　　秋梨跟银耳搭配，就是一道有名的＂小吊梨汤＂，1个秋梨，1把干银耳，加几个大枣，成本超不过3块钱，能熬一大锅，抓紧给家人做起来吧，一天来一碗，缓解秋燥身体特舒服。【小吊梨汤做法】
　　原料：秋梨1个，干银耳1块，红枣5个，冰糖（老冰糖）适量，枸杞1小把
　　调料：食盐2克
　　1.干银耳泡发好，去除根部，剪成小朵备用。这里提醒一句，很多朋友用热水泡发银耳，因为速度快省事，可这样会影响银耳泡发的数量和口感。秋天应该用温水泡发，夏天用凉水泡发才是正确的方法。
　　2.红枣洗净去核，枣肉切成小块。秋梨洗净，用食盐揉搓一下外皮，冲洗干净后，切成小块备用。枸杞用清水洗净备用。
　　3.锅内加水，水量是泡发好的银耳体积的8倍，大火烧开之后下入银耳，转中火加盖煮10分钟左右，开盖后用勺子或者筷子顺一个方向迅速搅拌，搅拌至银耳起胶。中火加盖的时候，要在旁边看着，防止溢出。快溢出的时候，就把锅盖打开下，等水沫下去后再盖上。
　　4.银耳煮起胶后，加入梨块、红枣块、冰糖，搅拌均匀，转小火继续煮10分钟。冰糖最好用黄色的老冰糖，效果更佳。
　　5.煮到10分钟后关火，下入2克食盐，枸杞，搅拌均匀后即好。下入食盐的目的，是为了有底口，小吊梨汤吃起来更甜。
　　——琦哥提醒——
　　1.秋梨不要去皮，营养素大半都在梨皮中。
　　2.食材的比例大概是银耳与秋梨1:1。
　　3.加点食盐是为了更甜，不喜欢的朋友可以不加。
　　4.银耳顺一个方向，用勺子或者筷子快速搅拌可以快速出胶，这是个小技巧。
　　5.这道汤趁热食用或者冰镇后食用，都是非常可口的。
　　秋燥最怕这道汤，3块钱能煮一大锅，滋阴又润燥，家人安康好过冬。以上就是缓解秋燥的小吊梨汤的做法，做法简单，营养丰富，家人们动手做起来吧！如果本文对您有用，别忘了关注点赞收藏噢！