南京十大怪是什么？

　　＂十大怪＂是由南京人平时饮食、起居等等一些特有的习惯而来的俗语：＂十大怪＂的说法有几种，老南京习俗中是指以下：早餐烫饭搭小菜，夏夜乘凉睡门外，满街靸板跑得快，穿着裤头扎皮带，家家春夏吃野菜，＂四件＂比肉卖得快，城墙走向无规则，抬着菩萨游大街，弹子洋画娃儿爱，下昼菱藕串巷卖。
　　早餐烫饭搭小菜，＂烫饭＂是前一天的米饭，早上加水煮开来吃，＂小菜＂就是萝卜鲞、胡萝卜枝、大头菜一类的酱菜；＂四件＂比肉卖得快，＂四件＂是指＂鸭四件＂，即翅膀和脚爪；抬着菩萨游大街，以前老南京在市内经常会有庙会，比如东岳庙会、城隍庙会等，庙会中就有抬着关菩萨出巡的活动；弹子洋画娃儿爱，＂弹子＂和＂洋画＂都是小孩儿爱玩的玩具，＂弹子＂是小玻璃球，＂洋画＂是一两寸见方的印制的画片；下昼菱藕串巷卖，＂下昼＂，指的是＂吃下昼＂，下午三四点以后吃买走街串巷叫卖的小吃，有老菱、熟藕、热玉米、炒元宵、糖粥藕、煮山芋、糖芋苗等等，宛如现在的下午茶。
　　你好，觉得这个问题还挺有趣的。特意查了一些资料，现在的南京十怪分为老＂十大怪＂和新＂十大怪＂，但都反应了过去和现在的南京一些生活中的特色，很接地气，总结的很到位。
　　老＂十大怪＂：一怪是，南京的城墙怪，古代的城墙基本都是方形的，而南京的明城墙不园不方，好似粽子形状，此为一怪；
　　二怪是，毛娃满月抱门外，毛孩满月那天说抱离家越远以后胆子越大，你家小孩如果没满月的话可以试试；此为二怪，
　　三怪是，羊肠小巷出不来，小巷众横交错，很难从里面走出来，此为三怪；
　　四怪是，马桶家家晒，以前晚上用厕所都是马桶，白天倒掉后需要清洗，清洗完乐后就放在路边晒干，同时初异味，此为四怪；
　　五怪是，穿着裤头扎皮带，上了年纪的大汉喜欢这样穿；
　　六怪是，老头怕老太，不是真怕，更多的是疼爱爱情，此为六怪；
　　七怪是，街边摆比赛擂台，比如象棋啊等一些娱乐项目；
　　八怪是，家家迟野菜，主要是一些应季的野菜，比如荠菜、马兰头、菊花脑登可口野菜；
　　九怪是，四件卖得比肉快，四件主要是家禽等的翅膀和爪子等；
　　十怪是，石头满街卖，南京的特产雨花石，听说还可以去河里捞，水深危险，注意安全；
　　新＂十大怪＂：
　　一怪是，依然是老头怕老太，看来不管什么时候老头都爱老太，
　　二怪是，萝卜当水果卖，可以过会拿过去煨鸭汤；
　　三怪是，鸭子卖得比鸡快，确实鸭子游不出南京，鸭血粉丝汤；
　　四怪是，小杆子买不起房还不起债，苦了年轻人；
　　五怪是，车子不得走路快，堵堵堵，不过现在交通好多了，地铁很方便；
　　六怪是，还是爱吃野菜；
　　七怪是，房子拆得快；
　　八怪是，报纸卖得快；
　　九怪是，公交开的像拉力赛；
　　十怪是，白领爱吃虫眼菜，觉得这样的菜没有打过农药，所以虫子才吃。
　　没有来过南京的可以去南京玩玩，中山陵、夫子庙、玄武湖、紫金山，各种好吃的酱鸭、盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤，真香。
　　开讲：
　　你知道哪几怪？
　　今天给大家来科普的！
　　在南京生活了这么久
　　你知道南京还有十大怪这一说吗？
　　不知道没关系
　　一怪，
　　城墙格局怪。我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造，突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。
　　二怪，
　　毛娃满月抱门外。婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。
　　三怪，
　　羊肠小巷出不来。昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。
　　四怪，
　　马桶满街晒。过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。
　　五怪，
　　穿着裤头扎皮带。解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。
　　六怪，
　　老头怕老太。这里的＂怕＂，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。
　　七怪，
　　石头满街卖。著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。
　　八怪
　　，街边摆擂台。南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。
　　九怪，
　　家家吃野菜。每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。
　　十怪，
　　＂四件＂比肉卖得快。＂四件＂指家禽的翅膀、爪子。生活条件好了，吃肉的人反而少了。
　　再看看新南京十大怪：
　　一怪
　　老头怕老太
　　二怪
　　萝卜当着水果卖
　　三怪
　　鸭子卖得比鸡快；四
　　怪
　　公交开滴像拉力赛；
　　五怪
　　白领爱吃虫眼菜；
　　六怪
　　裤衩满街晒；
　　七怪
　　不爱鱼肉爱野菜；
　　八怪
　　小杆子买不起房还不起债；
　　九怪
　　男少女多满大街找不到爱；
　　十怪
　　车子么得走路快。
　　不管是老十怪还是新十怪
　　都提到了南京人爱吃野菜
　　立春已过，南京人又要把野菜搬上饭桌了
　　来看看你都吃过哪些？
　　马兰头
　　脆嫩的外形，沁人心脾的滋味，当然是作为前菜和开胃小菜的绝佳选择，不少酒家的前菜就是剁碎的马兰头拌以香干麻油。
　　春节期间大鱼大肉吃过了，不妨吃吃这凉拌马兰头解解腻。
　　香干马兰头
　　豌豆头
　　如果自家有菜园真是再惬意不过了，可以自己亲手摘豌豆头，一种收获的喜悦感油然而生。被摘了头的豌豆，过了几天又能长出更多的新的头来。
　　豌豆头茎叶柔嫩，煮汤、下面、清炒都是超级鲜美！哪怕是简单的煮个面，加了个这豌豆头顿时感觉就不一样了。
　　清炒豌豆头
　　茼蒿
　　喜欢吃的人会觉得口感清新又独特，吃不惯的会觉得这是什么奇怪的味道，接受无能。
　　茼蒿味道微苦回甜，有蒿之清气，菊之甘香。一般拿来凉拌或者炒蛋，不过现在茼蒿也普遍了，所以很多火锅店也流行涮茼蒿。
　　清炒茼蒿
　　香椿头
　　这可真是个炸弹啊，和香菜一样，吃货分为鲜明的两派，一派爱香椿爱得要死，另一派恨不得给它改名叫＂臭椿＂。
　　最经典的吃法莫过于香椿炒鸡蛋了，相对来说也更好接受一些。凉拌香椿对于不爱这口的朋友是个挑战啊！
　　香椿炒鸡蛋
　　芦蒿
　　南京人对芦蒿可是爱得深沉，凡是到了芦蒿上市的时候，几乎每天吃饭时候都会有芦蒿；走进各大餐馆、小吃店，翠生生、绿莹莹的芦蒿都是被摆在夺人眼球的位子。
　　芦蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。
　　芦蒿炒香干
　　菊花脑
　　身为一个南京人却没吃过菊花脑的，那小编不禁要怀疑你可能是个假南京人了。尤其是夏日，更是离不开这菊花脑。
　　菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。
　　菊花脑蛋汤
　　荠菜
　　这应该是知名度最高的野菜了吧，超市冷冻柜都能看到它，先别急着否认，你肯定见过：荠菜猪肉水饺！
　　长在地上辨识度还蛮低的，就像一团草嘛，但花还是很有辨识度的，米粒大小的白色小花很好认，但开了花的荠菜已经老咯，口感不好。
　　荠菜猪肉水饺
　　枸杞头
　　枸杞可真是浑身是宝，秋天我们可以吃它鲜红的浆果，夏天可以采食它紫色的花朵，春日里，枸杞的嫩茎叶也是美味的时蔬之一。
　　《红楼梦》里就曾提到薛宝钗喜吃＂油盐炒枸杞芽＂，可见确实是雅俗共赏的好食材。
　　清炒枸杞芽头
　　小贴士吃野菜要注意
　　1、野菜不可多吃；
　　2、不认识的野菜不要吃；
　　3、受污染的野菜不要吃；
　　4、并不是所有人都适合吃野菜，依个人体质而定；
　　5、有些野菜需长时间浸泡；
　　6、野菜要注意烹饪方法。
　　南京新十大怪，条条戳心！
　　第一怪，排队买片鸭，回家笑哈哈。
　　第二怪，中午吃小煮，香肠配皮肚。
　　第三怪，紫峰在不在，主要看雾霾。
　　第四怪，初夏梧桐毛，出门戴口罩。
　　第五怪，地铁满城飙，就不去板桥。
　　第六怪，土著到处跑，除了夫子庙。
　　第七怪，南北两广场，都属南京站。
　　第八怪，三山与五岳，全在大河西。
　　第九怪，出身江苏内，人称皖省会。
　　第十怪，工资撵房价，永远够不着。
　　老南京秦淮河两岸马桶排队晒！
　　南京＂十大怪＂有很多说法，随着时代的发展也逐渐出现了不同的版本。下面是老南京的十大怪，反映了老南京当时的风俗风貌，现在看来别有一番风趣。
　　老南京十大怪：
　　一怪，城墙无规则。
　　我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。
　　二怪，毛娃满月抱门外。
　　婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。
　　三怪，羊肠小巷出不来。
　　昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。
　　四怪，马桶满街晒。
　　过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。
　　五怪，穿着裤头扎皮带。
　　解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。
　　六怪，老头怕老太。
　　这里的＂怕＂，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。
　　七怪，石头满街卖。
　　著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。
　　八怪，街边摆擂台。
　　南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。
　　九怪，家家吃野菜。
　　每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。
　　十怪，＂四件＂比肉卖得快。
　　＂四件＂指家禽的翅膀、爪子。生活条件好了，吃肉的人反而少了。
　　（图片来源于网络，侵删）
　　南京有着7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史，在中国的历史上拥有辉煌璀璨的篇章。
　　源远流长的历史造就了南京的独特韵味，南京孕育的诗画儿女为这座城市增添着风雅精致，即使是默默无闻的历史过客也在为南京贡献家常风趣。
　　一怪：城墙无规则
　　我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。
　　南京明城墙始建于1366年（元至正廿六年），全部完工于1393年（明洪武廿六年）。城墙根据南京山脉、水系的走向筑城，得山川之利，空江湖之势，形成由内向外＂南斗北斗＂的环套格局。
　　其中京城城墙蜿蜒盘桓35.3公里，不仅是中国第一大城垣，还是世界第一大城垣，并成功入选世界纪录协会世界第一大城墙，而京城之外的外郭城墙更是超过60公里。
　　明城墙也是游客们拍照打卡的胜地哦。登临城墙，一览南京风光；身着汉服，尽显古韵芳华。
　　二怪：毛娃满月抱门外
　　婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。
　　三怪：羊肠小巷出不来
　　昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。
　　南京城南有一条狭窄的小巷，名称＂孝顺里＂。相传，清末时，这条小巷里有户人家，有一个非常不孝的儿子，苛待年迈老母，臭名在街坊邻里间无人不知。江宁知府李璋煜得知此事后亲自介入。不知李璋煜用了什么巧妙办法，竟让这个不孝子，开始懂得纲常人伦。后来，儿子洗心革面，对待母亲非常孝顺。周围居民为了纪念这件事，便把这条小巷命名为＂孝顺里＂。
　　您可千万不要＂以貌取人＂，小看这条连导航都找不到的巷子，这里曾经可居住过明代开国功臣胡大海等不少历史名人呢。
　　四怪：马桶满街晒
　　过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。
　　随着人们物质生活品质的提升，越来越多的人提倡讲求公共卫生，南京的这一怪怕是情景不可现喽。有兴趣的朋友也可以在走访南京的时候问问老人们，听听不同时代的故事。
　　五怪：穿着裤头扎皮带
　　解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。
　　六怪：老头怕老太
　　这里的＂怕＂，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。
　　七怪：石头满街卖
　　著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。
　　八怪：街边摆擂台
　　南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。
　　九怪：家家吃野菜
　　每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。
　　十怪：＂四件＂比肉卖得快
　　＂四件＂指家禽的翅膀、爪子。但是现在生活条件好了，吃肉的人反而少了。小巷小吃也是不少的，边逛巷子，边吃美味，享受南京烟火味儿，妥妥的是一种幸福。
　　想不到我们端庄大气的南京还有这些可爱的日常吧！品味一座城市，可以从走入它的日常开始，或许没有景点的美观华丽，但也可以收获一份别致的家常快乐。
　　大家好，我是@逗町旅游欢迎朋友们留言点评，一起交流学习。我在头条等你，不见不散！
　　一怪，城墙格局怪。我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造，突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。
　　二怪，毛娃满月抱门外。婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。
　　三怪，羊肠小巷出不来。昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。
　　四怪，马桶满街晒。过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。
　　五怪，穿着裤头扎皮带。解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。
　　六怪，老头怕老太。这里的＂怕＂，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。
　　七怪，石头满街卖。著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。
　　八怪，街边摆擂台。南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。
　　九怪，家家吃野菜。每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。
　　十怪，＂四件＂比肉卖得快。＂四件＂指家禽的翅膀、爪子。生活条件好了，吃肉的人反而少了。
　　再看看新南京十大怪：
　　一怪，老头怕老太；二怪，萝卜当着水果卖；三怪，鸭子卖得比鸡快；四怪，公交开滴像拉力赛；五怪，白领爱吃虫眼菜；六怪，裤衩满街晒；七怪，不爱鱼肉爱野菜；八怪，小杆子买不起房还不起债；九怪，男少女多满大街找不到爱；十怪，车子么得走路快。