网上夸洗碗机的很多，难道就没有槽点吗？

　　这两年我测过不少洗碗机型号，也写过一篇高赞洗碗机选购内容，总的来说我对洗碗机是比较认可的。
　　当然在跟一些用户沟通中也发现一些洗碗机的槽点，在这里跟大家来分享一下。
　　一、烘干效果不理想。
　　在用户理想中，买了洗碗机洗碗后打开门就是非常干燥的餐具和内腔。
　　没想到打开门发现内腔还是湿漉漉的，这时候比较懵，还以为机器有问题呢。
　　实际上不同品牌洗碗机差异非常大，因为大家烘干原理不同，目前市面上主流的烘干方式主要有以下几种：1、余温烘干：
　　余温烘干也叫作余温冷凝烘干，它的工作原理是利用高温冲洗时的余热烘干餐具。
　　这种烘干方式效率会慢一些，工作结束后建议1个小时后再开启，另外洗碗机内壁会残留一些冷凝水，同时余温冷凝会挑餐具，对不锈钢类物品烘干效果会差一些。
　　个人觉得这种烘干方式比较落伍，目前主要是合资品牌在用，一些入门洗碗机使用的是这种烘干方式。2、热交换烘干：
　　可以理解为是升级版的余温冷凝基础，在洗碗机侧面加了水冷装置，湿热空气碰到内壁会迅速冷凝成水珠低落，烘干效果比单纯冷凝式烘干要好。
　　当然还是存在冷凝烘干的不足，会残留冷凝水，同时也挑餐具。
　　这种烘干方式一般会宣称为双重烘干，我们理解余温冷凝+水冷装置即可。3、晶蕾烘干。
　　晶蕾烘干是西门子的叫法，它的兄弟企业博世叫做沸石烘干，其实博世的叫法更贴近这种烘干方式的真谛，因为晶蕾烘干原理就是利用沸石的特性来完成的。
　　沸石是一种吸湿放热的物质，洗碗机在烘干阶段风机把湿热空气吸入沸石储存盒，沸石在进行吸湿后放热，达到烘干的效果。
　　晶蕾烘干效果还是不错的，但有三个问题：
　　一是沸石有饱和性，一般来说沸石的饱和度差不多就是3、4天。
　　二是价位比较高，使用晶蕾烘干的机型价位普遍在万元左右。
　　三是沸石吸附异味，有些用户反馈长时间后沸石会臭。4、自动开门烘干
　　自动开门烘干就是在洗涤程序末端打开门，利用内腔余热和外部进行热量交换，通过对流让水汽快速冷凝达到烘干的目的。
　　这种烘干方式没什么硬件成本，核心点在于开门实机和开门角度，也不存在技术壁垒。
　　选购的话，南方湿度大的地区不是很推荐。
　　一是牵扯到热量交换，在湿度大的地方烘干效果会受影响。
　　二是湿度大的地方厨房蟑螂之类昆虫多，门开着昆虫有跑进去的风险。
　　另外厨房小的话烘干后门开着比较碍事，关上门又会有返潮的风险。5、热风烘干
　　热风烘干的原理是在洗碗机侧面加入风机和加热装置，同时对内部风路循环进行优化，工作时气流经过加热装置进入洗碗机内腔，通过热风循环带走餐具和内腔的水汽，烘干也比较彻底的。
　　当然早期我对热风烘干不是太认可，因为当时有两个顾虑问题：
　　第一个顾虑是侧面进风会不会把橱柜夹缝的霉菌和污染物带入洗碗机内腔造成二次污染；
　　实际上二次污染的问题品牌都考虑到了的，也有对应的解决方案。
　　可以参考我之前测评的美的洗碗机，热风烘干时外部气体是通过PTC加热装置才进入内腔，所以完全不用担心进风口会导致二次污染。
　　第二顾虑是是侧面出风长时间使用的话，湿热气体对橱柜会有损伤。
　　针对这一点现在各品牌基本上设置的都是前面板出风，美的有一些洗碗机型号更进一步，把出风口设计在洗碗机底部，这种踢脚线出风口设计隐藏起来让洗碗机外形更美观。
　　前面板出风口设计↓
　　踢脚线出风口设计↓
　　整体来说热风烘干效果是非常出色的。
　　当然不同品牌的热风烘干效果也有差异，这种烘干方式最开始是美的大规模使用的，后来国产品牌争相效仿，比如说老板、方太现在使用的也多是热风烘干。
　　所以不要听到热风烘干就觉得都一样，因为不同品牌热风烘干使用体验是不一样的。
　　有些用户会担心热风烘干耗电，实际热风烘干耗电量是非常少的，它的不足是烘干时间会长一点。
　　不过听说美的要出新机型了，烘干时间缩短的前提下，还能提升烘干效果，做到餐具与腔内全干，后续有机会可以测一下。
　　6、热旋双擎烘干
　　这种烘干方式是美的研发的新一代烘干技术，原理是运用航空襟翼式全域动态混风，实现72℃高温蒸汽直排；搭载Dry Sense智能算法，智感环境温湿度，实现主动干燥。
　　相比美的之前的热风烘干来说，热旋双擎烘干进风风量提升57%，排风风量提升110%，加热功率提升33%，从而达到餐具、碗篮以及内腔全部干燥。
　　不仅烘干效果好，同时对比上一代的热风烘干来说可以缩短40%的洗烘时间。
　　目前这种烘干方式还没有批量应用，首先应用在美的高端机型晶焰洗碗机S66上，后续有机会也希望能测试一下这款机型。
　　小结：
　　就目前来说市面上洗碗机烘干效果是参差不齐的。
　　如果你注重性价比，我个人比较推荐选热风烘干机型，因为烘干效果出色，产品售价比较亲民。
　　如果预算较高，对烘干要求比较高也可以期待一下美的新一代的热旋双擎烘干机型。
　　二、很多洗碗机不具备存储功能。
　　洗碗机现在不单单只是洗碗的功能，存储也是洗碗机选购时的一项重要指标，因为没有存储功能的洗碗机会带来几个问题：
　　1、需要单独买消毒柜或者碗柜，比较占空间。
　　2、即便你买了消毒柜和碗柜，洗了碗还得搬运一下，无形多了一道程序，很麻烦。
　　2、不能存储意味着洗碗机没有通风能力，因为洗碗机底部排水口会有积水，不通风就会返潮，餐具就有二次污染的风险。
　　所以说如果你买洗碗机，一定要选带有存储功能的机型，当然不同洗碗机的存储能力差异也很大。
　　这又得说到烘干方式了，因为烘干方式决定了存储能力。
　　目前来说余温冷凝、热交换这两种烘干方式是不具备存储能力的。
　　自动开门烘干 存储餐具的能力比较一般，因为它烘干后门是开启的，开着门进厨房会觉得它碍事，潮湿地区也有蟑螂昆虫跑进去的风险，不开门它内部密闭的话又有返潮的问题。
　　晶蕾烘干宣传是有96H存储餐具的能力，这个时间是取决于沸石吸附的饱和值来计算的，但有点理想化，因为沸石在初期和中期饱和值不一样，到达一定饱和度之后它吸附湿气的能力肯定会降低，就会有返潮的问题出现。
　　热风烘干的存储能力是很出色的，因为它的设计决定了它可以做到持续通风，比如美的很多机型写着168H存储，这个存储时间目前可以说很长了。
　　热旋双擎烘干是热风烘干的升级版，同样支持168H抑菌存储，相比热风烘干的优势在于它会间歇性启动热旋双擎烘干，保证餐具、碗篮和内腔的持续干燥，长时间存储内胆不会返潮，也没有细菌滋生二次污染的风险。
　　美的作为热风烘干的首创，洗碗机基本支持美的美居远程WiFi控制，到了存储时间你通过手机可以让它继续通风，理论上能支持更长时间的存储。
　　三、滤网不可拆卸或难以清洁
　　洗碗机滤网清洁是非常重要的，因为你的滤网会残留污染物，长时间不清理会导致洗碗机腔体内二次污染。
　　目前还有一些品牌的滤网无法拆洗，长时间使用后滤网是非常脏的。
　　这一方面国产品牌做的非常好，我测过的美的、海尔都可以自由拆卸滤网，清洁会非常方便。
　　建议大家在选购时一定要注意这一点。
　　当然国产品牌滤网设计也有差异，目前来说美的的设计是最到位的。
　　这里不说美的做工好，而是因为美的在滤网底部设计了银离子杀菌模块，这个模块正好处于底部残留水里面，对残留水起到杀菌作用。
　　这也是为什么刚才说美的可以长效除菌的缘故，而其他品牌做不到。因为即便你可以通风，但对残留水没有杀菌，依然会有二次污染的风险。
　　最近也听说美的要出自清洁滤网，通过滤网自转的离心力甩走渣滓，清理起来就更方便了，对于这个功能我还说比较期待的，希望有机会可以测一下。
　　四、机型容量跟用户理解的不一样。
　　洗碗机一定是越大容量越好，因为洗碗机套数跟用户理解上的有差异。
　　很多用户认为10套够用，实际上如果想清洗炒锅、汤锅最好还是13套以上大容量。
　　因为洗碗机是欧美过来的，所以它的套数跟用户理解的会有差异，标准的1套餐具指的是：1个汤盘，1个主餐盘，1个甜点盘，1个茶杯碟，1个茶杯，1个水杯，1副刀叉，1个汤勺，1个甜品勺，1个茶勺。
　　这个套数跟中国人的餐具完全不一样，所以切记一点：在空间和预算允许的情况下尽可能选大的！
　　下图是我测试美的PX100的图片，注意看下层，我放了一个炒锅跟水槽，看上去炒锅非常小。
　　实际上炒锅尺寸是非常大的，但因为机型容量比较大，可以随便放。
　　所以洗衣选购时预留尺寸够就买大容量的，体验完全不一样。
　　五、少量餐具清洗的难点。
　　虽然我推荐买大容量洗碗机，但实际使用中用户清洁少量餐具的需求也是比较多的，这个时候就会觉得大容量洗碗机太浪费了。
　　关于这个问题我建议大家选购时注意两个功能：预冲洗、分区洗。
　　首先说预冲洗功能。
　　大容量洗碗机最实用的功能，谁也不可能一餐一洗，但是攒起来餐具的脏污又让人不舒服，那用2L左右的清水预冲洗一下就很好了。
　　接着说分区洗。
　　分区洗也叫做分层洗，也是针对少量餐具设计的清洁功能，节能性非常出色。
　　以美的晶焰洗碗机S66为例，它支持三种洗涤模式：
　　三口之家轻油污碗盘可以用上层洗；
　　重油污或需要清洁锅具可以用下层洗，再叠加专区加强，这样水流就会集中到两个喷淋水路中，单喷淋臂的水压会提升，可以强力清洁焗饭、煲仔饭等留下的顽固残渣。
　　餐具较多用全域洗即可，美的S66全域洗的节能性同样出色，因为它是一级水效洗碗机，节能性非常好。
　　买大容量洗碗机的话，建议一定要关注这两个功能。
　　美的在这两方面做的非常好，美的美居基本都支持预冲洗，分区洗的话中高端机型算是标配了。
　　总的来说，洗碗机是一件提升幸福感的家电，但前提是要选对机型，否则就会很糟心。