据说山东人到了内蒙,看到当地喝的3款酒,纷纷感慨再也不来了
在我国,论能喝,那山东人一定是数得上的。在酒圈,关于山东人能喝的描述有很多,诸如"山东人从早能喝到晚"、"山东人喝酒用缸"等等这些描述都在告诉我们一件事:山东人能喝!
但是笔者最近身边发生一件趣事,几个山东的朋友去到内蒙旅游,喝完当地人招待的3款酒之后,纷纷感慨再也不去了,当时笔者也好奇,到底是哪三款酒能让如此热情能喝的山东人也害怕了,之后知道了是哪三款酒,笔者也傻眼了:
一:草原白酒(62°)
这款来自内蒙的烈酒,在当地可是很受内蒙汉子的喜欢,但是到了外地,很多人却不太熟悉。
光看它的度数,你就知道这款酒有多烈,很多外地人根本难以下咽,这也是这款酒一直走不出去的原因,但是这款酒的酒质在当地可是数一数二的,纯粮食酿造,喝完还不容易上头,在上世纪70年代初,这款酒还曾 荣获当地优质酒的殊荣 ,可见其实力。
虽说这款酒因其酒烈,不符合大众的口味,但是这款酒,慢慢细品,还是不错的,口感虽烈,回味中还有丝丝甘甜,而且喝完感觉全身舒畅,很是舒服!
二:套马杆(72°)
听到"套马杆"的名字,我们脑海中仿佛能出现高大威猛的汉子骑在马背上奔驰在草原上的景象,豪迈果敢,而这款酒之所以用这个名字,也是因为其口感很"猛"。
这款酒拥有长达50年的历史,是一款具有当地特色文化的酒,所以这款酒经常用来招待客人,但也是很多客人喝完直呼不敢再挑战的一款酒。
作为一款 清香型白酒 ,这款酒的度数有很多,而这款高达72度的酒在当地人心中很有分量,因其度数多,口感烈,一般人都不敢轻易尝试,但是仔细慢品,你会发现这款酒的香味清香,一口下肚,嘴里还有余香,清雅沁人,令人忍不住回味!
三:闷倒驴(68°)
这款酒的名声很大,不仅是在当地,就连外地人,都知道内蒙有个烈酒名叫 "闷倒驴" 。
虽说外地人也知道这款酒,但是真正喝过这款酒的人恐怕也不多,因为它确实如名字一般很强悍,它还曾被评为" 中国最烈的酒 ",倔驴都能撂倒的酒,想想也让人直打哆嗦。
这款酒的设计颇具当地风土人情的特色,外包装用了皮套的设计,辨识度很高,很多来当地旅游的客人,虽不敢尝试这款酒,也会买来当做一个纪念,证明自己来过内蒙。
这款酒虽烈,但是其口感还是很好的,酿造时用料干净简单,只有粮食,酿出的酒口感纯净清新,刚入口时,会有一股刺激灼烧感,但是喝到嘴里,还能喝到酒的香甜,香醇饱满,很是惊艳!
看到这3款酒,真的不得不感慨,果然是骑在马背上的民族,连喝酒都那么勇猛,但是这样的"猛"酒也只有当地人能喝了,对于我们外地人来说,它们确实太烈了,还是不要轻易尝试,咱们平时喝酒还是选一些相对柔和的酒,好入口,不上头,也更适合我们,比如下面这款来自贵州的佳酿:
风云酱父 封藏(53°)
这款酒是一款产自酱酒核心产区的 优质坤沙酒 ,酿造人叫李长寿,其父亲是 茅台的老厂长李兴发 ,而自己也是" 茅系酿酒法 "的传人。
李兴发" 酱香之父 "的称号,源自他对酱酒发展的伟大贡献。李兴发" 酱酒三大典型体 "的这一发现不仅帮助茅台克服了当年酒质不稳定的问题,还为酱酒在白酒圈进一步的发展助力了很大的力量。
这款酒的酿造不仅用了李兴发传下来的" 茅系酱酒酿酒法 ",连原料的使用,都和茅台同宗同源,最后将酿出的新酒取出,还有 窖藏5年 的时间周期,窖藏结束后,还需再次升华,取出勾入 12年的醇香老酒 ,口感很像上世纪的茅台。
这款酒的酒花丰富绵密,入口的香味更是浓郁饱满,甘甜的果香让这款酒喝起来一点都不辣口,反而顺口爽滑,细腻的口感中还带着久久不散的粮食香,确实好喝!
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