两天一夜嗨吃15顿，这座小城真把人香迷糊了

　　来源：嬉游
　　朋友们，在都市里生活久了，你们有想要逃去一座小城生活几天的念头吗？
　　——我有。
　　上周末，我和朋友一起去了趟台州临海，逛吃两天一夜，别提多自在。
　　台州有多好吃，人尽皆知。
　　不过说实在的，想要吃懂台州，第一站就得先吃透临海。
　　在 ＂2021中国特色美食百佳县市＂中，临海成功入选，94.69的高分，谁看了不得夸一声临海牛掰。
　　麦饼、麦油脂、麦爿、扁食、面皮、青草糊...多达141种的小吃品类，从早到晚，一天四顿，一个月都吃不过来。
　　就连作家朱自清先生也曾旅居临海， 他还曾说道：＂我对于台州，永远不能忘记！……＂说不准他也一直惦记着临海的美食呢。
　　除了美食之外，我更喜欢小城市里难得的烟火气。
　　早餐摊、菜市场、夜幕降临后的大排档、还有马路边上下象棋的叔叔大爷...
　　无需刻意寻找，小超市冰柜里就有我最爱的老酸奶，再走过长长的马路就能闻到飘香四溢的海苔饼香味，人们走得很慢，街巷里还有老人在摇椅上晒太阳...
　　不必靠得太近，就可以清楚地盘算出饥肠辘辘地肚子今晚与谁相伴，这样的日子在大城市里太少太少。
　　又会吃还懂生活，别说，还真的有几分羡慕临海人了。
　　现在去临海交通也很方便。自驾大概4小时、动车的话杭州2小时、上海出发也仅需3小时就能直达。
　　今天的文章，我分成了五个部分，话不多说，先开吃。
　　· 来临海必吃的馆子
　　· 当地百吃不厌的小店
　　· 必去的紫阳街应该怎么吃
　　· 精致又独特的咖啡小店
　　· 临海怎么玩 01 来临海必吃的馆子
　　耀鑫饭店
　　在临海，有名的餐饮店太多。上到狂摘7星、多年领跑的米其林新荣记、下到人尽皆知回回去打卡的白塔桥，然而这家店却实在低调，从不做任何宣传全凭回头客。
　　位置就在白塔桥饭店斜对面，仅仅就是过个马路的距离。
　　如果白塔桥人太多，完全可以来耀鑫尝尝看，听说店里的厨子也是直接从白塔桥过来的，味道不会差。
　　本地朋友说这家店是她从小吃到大的，已经营业了整整二十年。
　　我们到店时间已经中午一点半左右，老板刚巧忙完人最多的一阵，又来热情地给我们推荐菜品。
　　在他的推荐下，我们点了铁板香芋、白水洋豆腐、糖醋排骨还有店内特色的甜酒酿，都是店内的招牌菜，盲点也不会错。
　　店里的菜份量都很大，还不贵，算性价比很高了。
　　铁板香芋，用锡箔纸包裹着，端上桌的时候还滋滋作响。
　　顾不得烫，夹着一个就往嘴巴里放，外层脆皮下的绵糯芋泥，香软又醇厚，恰到好处的绵密让我根本停不下来。
　　白水洋豆腐，是当地特色美食之一。
　　无论是炖、炒、煎都保存着浓郁的豆香，而且久煮不碎。店里的做法是在油里先煎一下再烧，再简单加上二三配菜，味道历久弥新。
　　值得一提的还有这道糖醋排骨。排骨全部都是脱骨的，入口酸甜，外酥里嫩，干饭必点。
　　老板自己做的甜酒酿也一定要试试。
　　它是用蒸煮好的糯米拌上酒发酵而成的一种甜米酒。入口酸甜带着丝丝酒味，夏天喝一碗清凉爽口，整个人都舒服了。
　　荣家小吃
　　荣家小吃自然不必多费笔墨去介绍，它是新荣记旗下的小吃馆，也是第三批＂诗画浙江·百县千碗＂省级美食体验（示范）店，味道可想而知有多地道。
　　几乎每个人到临海都会拐进他们家吃一趟。
　　店里几乎囊括了当地全部名小吃，姜汁调蛋、糟羹、麦饼...大家可以尽管敞开吃，放心点。
　　让我记忆犹新的还有这道扁食，看着外形让我误以为是放大版的蒸饺，不过里面的内馅却截然不相同，豆腐、茭白、肉碎，口感丰富。
　　店里还有很多家常菜，鲫鱼、排骨、笋衣...都是家里饭桌上常见的熟客。
　　健跳小海鲜
　　开渔季，怎么能不吃海鲜呢！
　　凭借着地理优势，每天早晨都会有一批活蹦乱跳的海鲜去到各家餐厅的后厨。
　　在朋友安利下，我来了这家开在人民路上的健跳小海鲜，搜了下还是本地好评榜TOP 1。海产品全部整齐有序地摆在一楼，想吃什么怎么做直接告诉老板就可以。
　　豆腐鱼基本是桌桌必点菜，肉质特别软。
　　另一道必点的是这道蛏子，它有两种做法，一种烹炒另一种是盐水煮，听了老板建议，选了后者。
　　每一个蛏子的个头都很大，肉也肥，仅仅只需要用盐水煮一下就能上桌，再蘸着海鲜汁，我一个人吃了一大盘。
　　还点了一盘螺肉，炒的是很嫩，味道是咸辣口，美中不足的是碎壳比较多，吃的时候有点费舌头。
　　老板还给推荐了沙蒜豆面，汤汁很浓郁，吸足了新鲜的红薯粉条勾魂极了。 02 百吃不厌的临海小吃店
　　单论小吃，临海就能以141个种类称霸全省。我如狼似虎地吃了两天一夜，却连个零头都不及，真想上天再借五个胃。
　　大嘴巴小吃
　　临海本地人心中的油炸小店Top3，一定有这家店，它就像一代人的儿时回忆，相约放学必打卡的情怀美食。
　　面积不大，夫妻二人，拼拼凑凑三张桌子，人多的时候连站脚都费事儿，但却是真的好吃。
　　炸好的菜品还可以再放在铁板上炒制，特色的是酱料，糖醋口味，酸酸甜甜，是我的心头爱了。
　　店里菜品很全，招牌是炸香蕉和油炸炒粉丝。
　　炸好的香蕉金黄酥软，再刷上番茄酱或沙拉酱，入口软糯，像极了小时候学校门口的味道。油炸炒粉丝裹满了酱汁，一份根本不够吃。
　　龅牙阿姨鸡蛋饼
　　临海不大，美食也都相对聚集，实在方便了我这种懒人。前脚才吃完大嘴巴，后脚出门拐个弯就来到了龅牙阿姨鸡蛋饼，方便得很。
　　据说这张鸡蛋饼承包了很多人的学生时代，从小摊到如今的门店，无数人都只认她家。
　　敲开一个鸡蛋打散，撒把葱花、加调料，再盖上一层厚厚的皮、翻面，再将煎好的火腿以及里脊肉铺上，一整套流程已经轻车熟路。
　　一层厚厚的糖醋酱绝对是点睛之笔，一大口咬下去真的幸福极了。
　　巾山园姜汁
　　不得不说，临海人真的会吃，就连我们平时餐桌上很少出现的姜，他们大手一挥都能做成一副馋人模样。大街小巷里常常能看到用姜制作的食物和甜品。
　　我最喜欢吃的还是核桃肉烤姜汁，女生多吃一点真的有益处。
　　巾山园姜汁就是专注做姜汁调蛋、扁食特色小吃的老店，深受本地人欢迎。姜汁核桃蛋看上去就很诱人，香味四溢，里面有核桃，鸡蛋，鲜肉末，浓郁的姜汁，而且价格很实惠。
　　其他小吃推荐：
　　· 大人豆面碎
　　· 杜记麦饼
　　·老应油炸店 03 必逛紫阳街怎么吃
　　胡记蛋清羊尾
　　本地人告诉我说，蛋清羊尾算得上是台州小吃的牌面，毕竟已经有1400年的历史了，这家店也是紫阳街的老字号选手了。
　　把包裹了猪油的豆沙丸子，挂上一层蛋清泡沫，再放进油中炸一遍，出锅后撒上白糖就能开吃。
　　炸好的蛋清羊尾，外表看着金黄，圆滚滚的还十分可爱，一定要趁热吃，外脆里嫩，豆沙口感绵密不会很甜腻，是来紫阳街必须一试的甜品。
　　王天顺海苔饼
　　临海糕点有＂三宝＂，羊脚蹄、马蹄酥、海苔饼。
　　其中，羊脚蹄松脆、马蹄酥香甜，而海苔饼嘛，则是聚甜咸香酥于一身，俘获了老少游客吃货的心，成为临海的＂城市名片＂。
　　王天顺家的海苔饼是来临海紫阳街，一定要试试的。他们家海苔饼有多火，真的不用我多说了。
　　他们家算是老店了，听说现在已经到了第四代传人。
　　从远处就能闻到海苔饼的香气，海苔饼在刚出炉的时候味道是最好的，外酥里嫩，吃起来味道也格外独特，甜中带着丝丝咸香，而且一点儿也不腻。
　　价格的话是一块五一个，按卷买，一卷里面有十个。
　　陈记
　　陈记就在王天顺海苔饼旁边，买完海苔饼就直接来他们家。店里的乌饭麻糍是不少人念念不忘的味道，每天都是新鲜现做。
　　外皮选用糯米，内馅则加了乌饭叶的汁，包裹着芝麻馅料，轻轻一拉就能拉丝。
　　外表看是淡淡的紫色，入口则是满满的甜和糯，糯唧唧星人一定要来试试！建议大家早点来买哦，乌饭麻糍当天售完就要再等一天啦。
　　紫阳牛肉麦虾
　　麦虾不是虾，而是一种面食，形状很像＂面疙瘩＂。
　　话说回来，麦虾在临海人的饮食中，是占据重要地位的。旧时的临海民间，人们常常用瓜菜杂粮代替粮食，麦虾就是这样一种半粮半杂的家常食物。
　　今天我们吃的麦虾可不再是艰苦年岁时的味道了，除了青菜、萝卜丝、鸡蛋丝、还能加入牛肉、瘦肉等。
　　赶上八月东海部分解禁，渔船出海带回来鲜虾、螃蟹等肥美海鲜，这个时候尝一碗＂海鲜麦虾＂，真是满口生鲜。
　　对了，这家店也是临海市级＂百县千碗＂本地特色美食体验店，牛肉麦虾是18元/碗，分量很大。
　　王阿姨梅花糕
　　梅花糕，是临海人的童年记忆，也是临海极为特色的小吃之一。
　　紫阳街上的王阿姨，几乎是所有到临海的人们必打卡的地方，去年盗月社也驱车专程来这里，就为了这一块可爱的梅花糕。
　　店内只有一个做糕炉子，人多的时候需要稍微等一会儿，不过不会太久。
　　梅花糕，是因为形似梅花而得名。
　　新鲜出炉的梅花糕，顶部蓬松如花瓣，底部状似花托，几粒黑芝麻，则是花蕊，清晰可辨，非常形象。
　　入口则是像蛋糕一样蓬松绵软，香香甜甜的红糖味，距离很远就已经闻到，分分钟俘获人心。 04 精致又独特的咖啡小店
　　18RESERVA ROASTERY
　　一座小城，虽然没有大城市咖啡店普及度高，但细细走访，还是能发现用心做咖啡的人。
　　比如说这家18RESERVA，老板是WBC世界咖啡师大赛中国区总决赛评委，让人不由地再一次感慨，临海真是个卧虎藏龙的好地方。
　　店内的装修设计我也很喜欢，老旧的木板门面、两侧的马头墙，现代与传统优雅的结合在一起。
　　这个品牌在临海有好几家店，不过深得我心的还是紫阳街这家，给整条古街都增添了几分韵味。
　　店里的特色单品是这杯草糊糊咖啡冻。
　　将临海本地特色草糊糊与咖啡结合，特别又新颖。
　　草糊冻的口感像极了仙草，入口Q弹，中间还夹杂着浓郁的咖啡香。当然，如果你喜欢店内咖啡豆的话，也有包装好的豆子售卖。
　　我还点了一份店内招牌的乌饭麻糍千层，也是本地限定。
　　不过入口后感觉跟乌饭麻糍的关系不是很大，千层中间的奶油混合着红豆，顶部则撒满了松花粉，整体还是值得一试的。
　　自给喫茶店
　　这家店在怡景花园小区楼下，距离银泰城也不远。老板是一位漂亮的女孩子，自己做咖啡做甜品，一看就是一位特别热爱生活的人。
　　她家的空间很大，木质感的装修风格让整个空间多了几分恬静和淡雅。
　　店里的dirty是常规操作，不过建议你试试她家的话梅美式，很是惊喜。话梅的清甜与美式相碰撞，再加上冰块的加持，入口相当清爽。
　　在午后时分，买一杯咖啡悠闲地坐在二楼真的惬意极了。
　　其他店铺推荐：
　　柚立方
　　开在紫阳老街上的柚立方，是一家主营家具的咖啡店，门牌上虽写着咖啡一般，但是单凭十几万的咖啡机，就知道老板出品绝对没问题。05 临海怎么玩
　　除了吃，临海可以去转的地方也不少，肚子填饱后不妨去走走看看。
　　台州府城墙（江南长城）
　　台州府城墙，又称＂江南长城＂，始建于东晋、扩建于唐，定型于宋，兼具御敌和防洪的双重功能，建筑之独特为全国罕见，如今算是临海最响当当的一张名片。
　　可以从紫阳街旁最热闹的兴善门上，从长城拍摄黄金点朝天门下。
　　龙兴寺
　　在兴善门的一侧，位于临海城内巾山西麓的龙兴寺始建于唐神龙元年，最初名为＂神龙寺＂。
　　这里曾是台州佛教的官寺，列为临海＂八寺＂之首，也是日本佛教天台宗发祥地之一。鉴真大师在第四次东渡日本前曾居于此。
　　这里环境清幽，人也不多，尤其夏天绿树成荫十分凉快，游玩体验很不错。
　　东湖公园
　　东湖公园在本地人心中的位置，就好似西湖在杭州人心里一样。
　　每天清晨，叔叔阿姨都会来这里悠闲地散散步，亭子里随处可见下象棋的老人，实在惬意。
　　入夜之后，这里就又是另一种味道了。虽然晚上不对外开放，但是沿着湖边走走也别有一番意境。
　　括苍山
　　如果时间充足的话，挑一个晴好天气自驾去风景秀丽的括苍山也是不错的选择。
　　自驾大概一个小时左右就能抵达，这里是浙江东南地区第一高峰，山顶视野开阔，也是观星和看日出的好去处。
　　- 临海觅食清单 -
　　临海必吃小馆
　　耀鑫饭店
　　荣家小吃
　　健眺小海鲜
　　百吃不厌的小店
　　大嘴巴小吃
　　鲍牙阿姨鸡蛋饼
　　巾山园姜汁
　　紫阳街怎么吃？
　　陈记
　　王阿姨梅花糕
　　王天顺海苔饼
　　草糊糊杂铺
　　胡记蛋清羊尾
　　紫阳牛肉麦虾
　　临海咖啡
　　自给喫茶店
　　18RESERVA ROASTERY
　　柚立方
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　　写完文章，脑海里仿佛又去临海这座小城游走了一趟。
　　如果不考虑梦想，在一座小城悠闲自在的生活，也真是一个不错的选择。
　　仔细想想，这些年，走了很多路看了很多风景，却还是会在最简单平凡的生活前停留驻足啊。
　　留言区来和我分享一下你最喜欢临海的什么小吃吧，毕竟这个地方我一定会再去光顾的。