近年来，国内预制菜产业进入发展快车道，市场热销、政府扶持、资本助推，一大批上下游企业纷纷入局抢占风口。但要想使预制菜产业红火可持续、高质量发展下去，＂炒热＂的预制菜要＂保鲜＂，还需＂文火慢炖＂。
　　预制菜是食材从田间地头、养殖场等到居民餐桌的第一个＂一公里＂。这个环节决定着食品的质量，是食品安全的最重要一环，食品生产企业起着＂守门人＂＂把关人＂的作用。
　　目前，我国预制菜还缺乏相关的健全的国家标准，在生产加工上缺乏严格的质量监管，行业自律还在建设。如何让消费者吃得放心是关系行业健康发展的头等大事。
　　预制菜作为工业化＂制造＂的标准化产品，满足了一批＂刚需＂消费者，让人足不出户也可以品尝到全国各地不同风味的菜肴。但在当今个性化消费需求张扬的时期，在中国这个传统美食烹饪大国，美食文化源远流长，也有不少消费者不接受工业化批量生产的统一味道。
　　预制菜口感＂千盘一律＂，如何破解＂众口难调＂？需要通过提升质量、创新产品、做强品牌来增加复购率、提高消费者的忠诚度。
　　去年以来，预制菜概念股企业在资本市场上一时风光无两，还诞生了首个A股挂牌上市的＂专业预制菜第一股＂。相关企业纷纷摩拳擦掌，甚至有投资公司在考察预制菜之后亲自下场做预制菜品牌，热度可见一斑。
　　事实上，预制菜的行业特点决定了产品受原材料价格波动影响较大，还决定了行业目前仍然存在销售区域小、地域特征明显、参与者众多、行业集中度低、规模以上企业较少等问题。同时，相关冷链物流配送能力也亟需增强。
　　据笔者了解，国外预制菜产业发展相对成熟，但市场大浪淘沙到最后都是＂龙头＂的天下。最近几年，我国预制菜企业数量快速增长。当前国内预制菜市场潜力大，仍处在蓝海竞争中，尚未出现全国性的龙头企业，行业还没有诞生真正的超级品牌，行业整体还处于发展的初级阶段。有业内人士坦言，国标出台之日，或许就是行业洗牌之时。
　　因此，要对预制菜有＂冷思考＂。针对一片蓝海市场，预制菜企业需从产品本身、品牌建设及食品安全等方面着手，布局未来的发展，提前防范，以免蓝海成红海之时变为＂一地鸡毛＂。 （本文来源：经济日报 作者：张建军）

社保是儿子交的，现在每月2000元养老金，自己留着还是给儿子？儿子替你交说明儿子孝顺还有能力，要是儿子现在过的紧吧吧的那么你也可以帮助他们，家人之间有困难相互帮助儿子孝顺，替你交社保，社保是自己有工作能力时自己交的，为的是将来老时有份保障，不你怎么看待一部电视剧收入一亿多却要花九千万买收视率？就一个字值。大家都不傻，能花九千万买，证明值这个价钱，哪怕收入一个亿，要花十个亿买收视率，花钱的都愿意花，证明值！狐假虎威，迟早要付出代价。一部电视剧的成功，从立项到筹划再到播出都宝宝睡觉出汗怎么回事？宝宝睡觉出汗怎么回事？宝宝睡觉出汗要分清原因，常见生理性汗多，如穿衣过多盖被过后，还可见于疾病引起的病理性汗多。宝宝睡觉时头爱出汗多数的情况下是正常现象，家长不必过于担心。由于宝宝孩子牙齿发黑烂掉是怎么回事？孩子牙齿发黑烂掉是怎么回事？孩子牙齿发黑烂掉可能是龋病引起的。龋病是牙齿在以细菌感染为主的多因素影响下，牙体硬组织中的无机物脱矿，有机质分解，造成牙体组织缺损的一种疾病。导致龋病的为什么有些女孩子小学时学习很好，到高中就不行了？不管男生女生，小时候学习好，到了高中学习不行的情况都是有的，这也是正常现象。学习好坏，本质上并没有性别差异。很多女孩子到了高中照样是学霸，而且前几年允许宣传高考状元时一多半的省份状孩子在幼儿园想上厕所不敢跟老师说怎么办？看来你家宝贝有点胆小，换了新环境，刚开始可能还是有些不大胆，并不适应。孩子在家都是几个大人服务他一个人，有时候没上厕所，大人也会时不时提醒孩子，孩子对家人特别熟特别亲，所以上厕所也孩子基础差，老师布置的作业也不多，缺少练习，如何让他的语数跟上班级同学水平？语文需要加强现代文和古文练习，书店都有和年级配套的专项练习题数学建议多做题，见的题型多了，思路就开阔了。无论语文还是数学，建议家长耐心陪伴，和孩子一起读书做题，帮孩子的树立信心，激3岁走红5岁登上春晚！被父母当成摇钱树压榨，张峻豪如今怎么样？一句出名要趁早，娱乐圈的童星无数，都应验了这句话的重要性。作为年入百万的摇钱树，张俊豪是年少成名，小小年纪已身家百万。有得必有失，他辗转于各大综艺节目平台，却没能坚持学业，反而大牌怎么评价电视剧情满四合院中的人物？首先，演员的演技都很好，但是人物的设定就无力吐槽了。就先说说秦淮茹这个人吧，傻柱仗义，因为她困难接济她，并没有喜欢她的意思，至少前十集我都没看出来傻柱喜欢她。而她呢，迫于生活的压力魔兽系列中，联盟与部落可以击败坐镇场的巫妖王，为什么当年却无法抵抗天灾入侵？这太简单了吧，当年在War3时期，人口上限就90，超了就没办法造士兵了，打不过巫妖王不是很正常。而在WLK时期，WOW的玩家全球1200万，即使每个人吐一谈口水都能淹死巫妖王了。这琅琊榜电视剧中梅长苏解了火寒奇毒后，是如何当上江左盟宗主的呢？琅琊榜中梅岭一战，赤焰七万大军所剩无几，林殊也堕入深崖并染上火寒奇毒。那么已经命悬一线的林殊是怎么变成了梅长苏并当上了江左盟的宗主呢？七万大军所剩无几并不是说军队的人没剩下几个，而