厨师算不算技术工人？

　　厨师是算技术工人的，只是这个技术门槛太低，做饭又是人人得学的生存技，差不多全民皆厨。有道是，外行看你卖手艺，内行看你卖力气。
　　厨师算不算技术工种？当然算啦，要考级。您还真以为，是伙夫，厨子。
　　应该称手艺，说技术有点低了。这工龄高不高还可以。
　　我妻一侄没上过学，随父母从内蒙到山西，十六岁去饭店洗碗。后来学习炒菜，三十来岁成一名无证大厨。由于不会拉菜单，常在家求妻写。
　　我去过几次大同，去过他在饭店，并有老板夫妻见过面聊过的。现在工资七千多，平时老板旧车他开，上班时去采购点菜。我说不错，可他不听半年后自买新车，不去买菜。没读过书的不听劝。
　　一次叫跳槽后被老板劝回，因又开一饭店，人们认他炒菜。他可自由，不忙时那两大厨干，忙时才上手，虽没读过书现有房有车，小媳妇小他十几岁，原是端菜人。来过我家几次。
　　算！
　　厨师应该属于技术工人。
　　图片来源于网络
　　厨师在古代就有拜师学艺的说法。其实厨师是一门技术性很强的职业，类别现在是分在餐饮服务行业。现代社会专业的厨师还要考取中式烹调师职业资格证书（厨师证，已于2011年4月取消，名称现更改为中式烹调师）。资格证书，按等级共分五个等级。当然，主要还是看厨师个人的技术，这是一名厨师的立身之本。
　　现在有好多技校，都有厨师类的专业学习，而且有的学校分的还很细，连菜系都分开了。真正的好厨师需要过硬的技术，不断完善、提高自己的烹饪技术、职业素养等能力。一名厨师要想在这个行业混好，需要不断地学习进行创新，不断地提高自己的技艺，这样自己的烹饪手法才会随着时间的积累不断地加强。现在厨师的工作很好找，而且一名好厨师的工资待遇还是相当不错的。
　　随着社会的不断向前发展，人民生活的不断提高，人们在饮食方面要求也越来越高，不再是像以前只为了填饱肚子了，现在更倾向于健康方面。人们越来越看中健康饮食，养生饮食，这就促使餐饮行业的厨师们不断的推陈出新，不断的变化花样，不断的提高技能。当然这也催生出了一些新的职业＂营养师＂。
　　谢邀:是技术工种。工资太低可能是从事这行业的人太多了吧
　　厨师肯定是技术工啊，除了有等级的厨师，还有高级技师。有人说会做饭就是厨师，肯定不对。如果一个会做饭的人叫他到专业团队里去，那就是摸黑走路啥都不知道啊。
　　学厨师要学很多专业文化知识，实际操作技能，还有营养学方面的知识。没有坚实基础的厨师只能干杂活。所以要做好其实很难。一步一步学艺，踏踏实实做人，认认真真学餐饮文化。才能成为优秀的高级技师级别的厨师，回答完毕。
　　厨师算技工人，而且你还不要小瞧。千万不要觉得能做菜就是个厨师，那些高级厨师，你还真不能小觑，高级厨师不光是技艺的问题，还传承着饮食文化。如果是湖南地区的初中毕业生，有意学厨师的，可以给个关注。
　　为什么有人会认为厨师即使算技术工人，但门槛很低呢？这源于有一种思想根深蒂固，认为能做饭，能炒菜的就是厨师，包括路边小餐馆、小饭店的厨师都这样的。实际上厨师和许多职业一样，也需要经验的积累和沉淀，你才能成长为一名高技术厨师。
　　上图左边的人物是许菊云大师，你在头条可以搜索到这个人，至今已经有73岁了，被授予＂湘菜大师＂＂中国烹饪大师＂等称号和国家一级评委职称、早在43年之前，就在长沙市举办的烹饪比赛中获得第一名，以后的荣誉太多，不一一介绍，如今是湘菜泰斗级的人物，你还敢说厨师成为大师是门槛低吗？
　　一个厨师想要成为一个大师，从你出道开始，一定要保持着虚心学习的态度，保持踏实工作的本分，秉承精益求精的精神，坚持持之以恒的心态，对企业和顾客负责，这样你才能成为一名大师，这个门槛不是什么厨师都能够达到的。
　　一般的厨师把这个岗位当成职业，说得通俗一点就是只懂得赚钱，比如一味的模仿做菜，不会推陈出新，甚至偷工减料，用劣质油，牺牲顾客的健康，这就是玷污了这个职业。而有理想的厨师，则会发展这个职业，给顾客提供足够的营养，不断钻研技术，并授予徒弟餐饮技术和饮食文化，这才是大师。大师有很多机会，我记得许菊云大师说过这么一句话＂我们做湘菜的，用的是粤菜的酱油，比如厨邦、李锦记、海天，所以湘菜的原材料要起来＂，都知道，湖南其实是产酱油的，龙牌酱油就是湖南的，很传统的，这么一说，刹那间我就想起儿时吃的酱油炒饭，都是打的龙牌酱油。所以，一个厨师成长为大师，格局已经超越了做菜的技术范围，而是形成了文化和产业。
　　所以，不要小瞧厨师、不要小瞧厨艺，这里面的学问很多，很值得发展和研究。
　　第一个问题，毫无疑问，厨师属于技术工种，而且是属于技术含量很高的那种。我对厨师一向敬佩，而且敬畏。你想，他们做的东西，都是要你吃下去的啊！你的一生很多时候是厨师养育长大的。你没病没灾一路活下来，除了感恩父母兄弟姐妹单位领导同事朋友，可千万别忘记了默默在灶台忙乎的厨师们。
　　第二个问题，工资普遍不高，这不是一个问题。你说哪个工作的工资都很高呢？造原子弹的工资也不高（当然，可能比你我高一点点）。但是，厨师里也有很高收入的。这是由创造价值的大小决定的。他的技术高，菜品卖得贵、卖得多，给餐馆创造了比普通厨师更高的收入，为了留住他，餐馆就不能把他当＂普遍＂，而要当＂特殊＂，提高待遇。不然别的餐馆就要挖他。你做得到，你的工资也会高。
　　谢邀。
　　从广义上讲，厨师和技术工人都是凭技术、凭本事吃饭的，都是令人尊敬的职业。但一般来说，技术工人是仅限于公司企业内的称呼。