很多老年人都特别爱吃开水冲鸡蛋，开水冲鸡蛋的原料是鸡蛋，辅料是开水、糖和香油，说到这很多人会说，为什么要这样吃，难道味道不是很奇怪吗？
　　可爱吃开水冲鸡蛋的人并不这么认为，在他们看来，开水冲鸡蛋非常有营养，因为鸡蛋里富含丰富的蛋白质、维生素、钙、卵磷脂等营养素，在这些营养素里，最为大家所津津乐道的是蛋白质，1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右，言外之意就是每100g鸡蛋当中，含有蛋白质的量是12g。
　　除了蛋白质之外，鸡蛋中的卵磷脂含量也比较丰富，卵磷脂修复受损的脑细胞，缓解脑疲劳，提高记忆力，预防老年痴呆症。
　　除了鸡蛋有营养外，开水、香油、糖同样对身体有益，开水不仅能补充水分，而且能暖身，香油里富含不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，糖能为人体功能。
　　把它们加在一起，可想而知，是多么的有营养了，难怪很多老人会特别钟爱开水冲鸡蛋。
　　但也有人提出了质疑，认为开水冲鸡蛋并不健康，因为鸡蛋容易被沙门氏菌污染，很多人认为开水能够轻易烫死沙门氏菌，其实没那么简单，数据显示沙门氏菌只有在75℃、保持30秒以上才能被灭活。
　　换句话说，如果开水的温度没有达到75摄氏度，或者没有达到30秒，那么沙门氏菌会有残留的可能，一旦食用，就可能导致严重的沙门氏菌感染。
　　在很多人看来，越生的东西越有营养，比如大蒜要生吃，蔬菜要生吃，鸡蛋自然也要生吃，其实生的鸡蛋对健康来说，并没有利，反而会导致细菌感染可能。
　　另外，生鸡蛋中还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，它们能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。
　　相对于生的鸡蛋，熟鸡蛋不仅细菌残留的可能性很小，抗酶蛋白和抗生物素蛋白也会消失，另外，熟鸡蛋同样能保持营养。
　　鸡蛋的吃法有很多种，但是水煮蛋依然是最佳选择，相对于开水冲蛋，由于加热的温度和时间已经达到了最佳，所以水煮蛋更加安全，不过水煮蛋也不意味着煮得越久越好，如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，会导致口感不佳。

沃顿能长时间开无双的除了科比和库里就是米切尔了直播吧1月7日讯骑士助教前勇士教练前湖人球员卢克沃顿在近期的一次采访中聊到了米切尔的71分表演。看到优秀的球员进入无敌状态是很酷的事情。沃顿说道，我还是球员的时候，如果进入了状态，再也不错过出发时间，Petal出行智能提醒超贴心，全天候智能管家！作为一个经常出差的打工人来说，都会伴随着出行焦虑或者记错时间，忘记出发行程导致没赶上飞机或者飞机也是屡见不鲜。一直以来都想找到一款既能够提醒又足够智能的出行助手，直到我发现了华为的去太行山深处一座石头砌成的村庄，看层层叠叠壮美梯田！巍巍太行层层梯田你能想象，在巍巍太行山间，有这么一大片梯田吗？与常见的梯田不一样，这里的梯田没有秀丽婉约之态，而是充满壮美之姿，这里便是河北涉县的石堰梯田。作为旱作农耕文化的典型，因行业不景气程度加深知名加密货币交易所火币将裁减20的员工加密货币交易所火币周五告诉路透社，该公司计划裁减约20的员工，这是投资者对数字资产兴趣下滑，行业内大幅削减成本的最新应对。计划的裁员比例约为20，但现在还没有实施。在目前的熊市状态数字化消费场景应用沉浸式新业态ampampamp三维仿真搭建虚拟实习基地人才培养新未来数字化消费场景系统应用文娱沉浸式新体验本期三创直播室的嘉宾李冠鑫和他的团队，凭借自身对于行业发展的敏锐洞察力，以及对于市场需求的精准剖析，打造出文娱新模式，全力投身数字文化产业新赛预见20232023年中国沥青行业全景图谱原标题预见20232023年中国沥青行业全景图谱（附市场规模竞争格局和发展前景等）沥青行业主要上市公司中国石油（601857。SH）中国石化（600028。SH）宝利国际（3001潍坊青州激发创新活力推动工业经济高质量发展1月5日，在潍坊青州市建富齿轮有限公司弧齿轮检测中心，新一代P65检测设备正在对公司的拳头产品汽车螺伞锥齿轮进行检测，该检测设备提高了检测效率及准确性，也有助于产品实现迭代升级。近中国智造闪耀2023年美国消费电子展来源人民网国际频道原创稿人民网拉斯维加斯1月8日电（记者李志伟）1月5日至8日，2023年美国消费电子展（CES）在内华达州拉斯维加斯举行。该展会是全球最大的消费技术产业盛会之一，好医生荣登2021年度中华民族医药优秀品牌企业榜单近日，全国工商联医药业商会发布2021年度中华民族医药优秀品牌企业榜单，好医生集团旗下四川好医生攀西药业有限责任公司凭借拳头产品好医生康复新液入围榜单，排名靠前。榜单截图据悉，20美国对外投资审查制度潜在方案与未来趋势本文作者宁茜摘要目前，出于对国家安全风险的考虑，美国国会两党以及白宫方面基本就简历对外投资审查机制的必要性达成一致，但各方在机制的具体设计上存在分歧。国会正在NCCDA框架下建立C打造全国人工智能产业发展高地，成都将从六个方面发力无人驾驶智能家居远程医疗如今，人工智能（AI）技术已被广泛应用于金融交通医疗安防教育等领域，成为经济增长新动能。近日，红星新闻记者从成都市新经济发展委员会官网获悉，为进一步推动产业