月子餐顺产第一周必喝下奶汤

　　推荐月子第一周必喝的下奶汤，建议收藏
　　第一款：丝瓜虾仁豆腐汤
　　食材：丝瓜一根、鲜虾6-8只、豆腐50g、姜片2-3片
　　做法：
　　1.丝瓜洗净去皮切滚刀块，泡水备用（避免氧化）
　　2.虾仁洗净去头（虾头不要扔）、去虾线备用
　　3.豆腐切块焯水备用（焯水避免产妇胀气）
　　4.热锅凉油加入葱姜爆香，加入虾头翻炒出虾油，加入热水煮开，在加入豆腐继续祝10-15分钟，然后加入切好的丝瓜，待丝瓜变翠绿后加入少许碘盐和香油调味即可。
　　营养价值：丝瓜有利水消肿，疏通乳腺促进乳汁分泌的作用，虾仁和豆腐中富含优质蛋白，有促进伤口恢复，美容瘦身提高免疫力的作用。
　　这款汤：产后1-4周都可以喝（对海鲜过敏的妈妈可以将虾仁替换成瘦肉片或是鸡蛋都、菌菇都可以）
　　第二款：菌菇汤
　　食材：白玉菇、蟹味菇、香菇（干）、虫草花、杏鲍菇、金针菇、胡萝卜（少许）
　　做法：
　　1.干香菇洗净加入水中泡软
　　2.杏鲍菇、胡萝卜已经切细条备用
　　3.白玉菇、蟹味菇、金针菇切去根部洗净备用
　　4.虫草花洗净备用
　　5.汤锅中加入水、2-3片姜、加入准备好的菌菇，开中火煲40分钟，加入少许碘盐（喜欢香油的可以加入少许香油）、1小瓷勺生抽调味即可。
　　营养价值：菌菇中富含维生素、膳食纤维和多种氨基酸、可以提高产妇免疫力，提升汤的口感，增进产妇食物，膳食纤维可以缓解产妇在第一周容易出现的生理性便秘。
　　这款汤：产后1-4周都可以喝
　　第三款：麻油菠菜猪肝汤
　　食材：新鲜猪肝50～100g、菠菜150g、枸杞3g、姜片3-5片、胡麻油10g
　　做法：
　　1.菠菜洗净焯水备用、（焯水去掉多余草酸）
　　2.枸杞洗净泡水备用
　　3.猪肝洗净去掉表面筋膜，用牙签在猪肝表面多扎几个孔，便于猪肝内的血水更容易渗出（去腥的关键步骤1）清水泡10分钟，然后将泡好的猪肝切片，加入清水清洗掉多余的血水，加入葱、姜、料酒（1-2勺）淀粉抓拌均匀（2-3分钟）表面已经有明显血水渗出即可，用清水冲洗干净加入沸水中焯水备用（不是煮熟只是焯去表面多余血水）
　　4.热锅凉油加入姜片翻炒至姜片略微焦黄，加入开水煮开后加入猪肝和菠菜微煮5分钟左右加入泡好的枸杞、碘盐、香油和少许生抽调味即可。
　　注意：猪肝用这个方法处理可以避免有特殊腥味儿，不爱吃猪肝的妈妈也可以接受
　　营养价值：菠菜中富含膳食纤维和vc以及部分非血红素铁，猪肝中富含血红素铁、va，菠菜中的vc可以促进猪肝中铁的吸收，可以帮助产后妈妈促进乳汁分泌，补铁补血、提高抵抗力。
　　根据最新膳食指南猪肝建议产后每周可以吃2-3次，总量在85g左右最佳，鸡肝每次35g左右。