馄饨皮秒变煎饼果子薄脆
　　相信好多人都爱吃馄饨，可是每次包完馄饨后，总是会有没用完的馄饨皮，也不会再为了剩下的几张皮子再来搞馅，那就只能浪费了。可是今天有了这个方子，再也不怕浪费多余的馄饨皮了。对了，换成饺子皮也一样能做啊，都来试下吧。
　　食材
　　馄饨皮4张
　　葱几根
　　蛋黄1个
　　橄榄油适量
　　白芝麻适量
　　盐适量
　　步骤
　　步骤1
　　提前准备好吃剩下的馄饨皮。
　　步骤2
　　香葱洗净切末不要葱白。
　　步骤3
　　用擀面杖把馄饨皮擀开成长方形，薄点更脆。
　　步骤4
　　依次擀好4张。
　　步骤5
　　用刀一切四份。
　　步骤6
　　切好的馄饨皮摆在铺好烤盘中，不是不粘盘要提前铺好油纸。
　　步骤7
　　然后把蛋黄液打散。
　　步骤8
　　先在馄饨皮上刷一层油。
　　步骤9
　　再刷上一层蛋黄液。
　　步骤10
　　然后撒上白芝麻增香。
　　步骤11
　　最后撒上提前切好的葱花。
　　步骤12
　　依次做好所有馄饨皮后，就放入提前预热好的烤箱中层，以上下火180℃烤8分钟左右即可。要随时注意上色情况，别烤过了。
　　步骤13
　　喷喷香的薄脆就完成啦，咬一口，酥酥脆脆的，带着芝麻香气，再也不怕有多余的馄饨皮浪费啦。
　　-END-
　　来源｜轻松学烘焙微信公众号，原创作者：清风徐来XQ
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