明天端午，中午必做煮3白给孩子吃，寓意驱毒避凶，健康过夏

　　过几天又是一年一度的端午节了，那你知道＂端午＂究竟是何意思吗？
　　其实很简单的，古人认为＂五＂这个数字有＂中间＂的意思，而＂端＂字在古汉语中是＂正＂的意思，五月里的初五，就是＂端五＂，再加上一天之中＂午时＂也是＂中＂，五月初五午时就是＂正中之正＂，故端五就被叫做＂端午＂节。
　　那再来说说我小时候对端午节的印象。
　　最深的印象就是好像端午节就是为我们小朋友准备的，那时最开心的就是有半天假期，中午回到家后，父母就会拿出各种准备好的食物＂强迫＂你吃，其实这些食物平时都会吃，只是那时候不知道为何到了端午就必须有＂仪式感＂的再吃一遍。
　　后来才知道，这并不是特意给小孩子准备的，全家人都要吃，只是家长借着端午这个节日，将自己的关心和爱护都给与了孩子，希望孩子吃了这些食物可以避凶驱毒，健健康康度过苦夏。
　　你知道这些食物是什么吗？今天就来简单聊聊这些家常食物和其中的一些好处。1白：煮大蒜
　　说到端午的＂煮大蒜＂，那绝对是＂噩梦＂般的回忆，因为煮大蒜的味道实在是难以下咽，直到现在也是不太喜欢这个味道，那个时候家人为了你能在端午节吃几瓣，就用煮熟的大蒜蘸白糖和香油，也是勉强的吞咽几个。
　　其实大蒜本就有＂杀菌消毒＂的好处，端午节也被叫做＂卫生节＂，民间认为挂艾草可以消除蚊虫和外界的细菌，而吃大蒜就可以消除体内的细菌病邪，所以端午吃大蒜主要还是有＂驱邪除病＂的意思在里面。
　　端午大蒜吃法除了煮着吃还有烤着吃和蒸着吃，大蒜以用独头蒜为最佳，因为＂独＂谐音＂毒＂，寓意家人和小孩子吃了以后，夏天不拉肚子，肚内不长蛔虫。其实旧时农村就有用蒸独蒜给孩子治疗肚子痛的的偏方，但是奈何做熟的大蒜味道也是一言难尽，想要孩子吃，最好是撒一点白糖，红糖或者蜂蜜同食。2白：煮鸡蛋
　　古人认为蛋形状如人的心，夏季吃鸡蛋可以养心，可以使人的精气神不受亏损，丰富的营养可以帮助人们获得＂心力＂，安然度过苦夏，是为＂拄心蛋＂是也。
　　端午的煮鸡蛋做法颇有些讲究，可以和粽子一同煮熟再吃，也可以和大蒜一同煮熟后再吃，更是可以和艾叶同煮，民间认为这样煮的鸡蛋可以去除五毒，晦气和疾病。
　　吃法上也是更有讲究，有说法在端午这天，早起第一时间就要把鸡蛋送到孩子口中，期盼一年顺顺当当不得病。吃＂蘸盐＂的鸡蛋有＂压顶＂的说法。把鸡蛋放在阳光下晒一晒再吃，又有夏天不会头痛的说法。
　　除了吃还可以玩，小时候家人还会准备一个五彩毛线编的＂蛋袋＂，把鸡蛋挂在胸前，说是有辟邪驱毒的寓意，还要和左邻右舍的小朋友来＂斗蛋＂，谁能把鸡蛋树立起来不倒，则寓意他一年都顺利稳当，所以今年端午别忘了吃个煮蛋讨个好寓意吧！3白：煮咸鸭蛋
　　古人认为五月是毒月，五月初五更是九毒之首，相传古人在这天过得十分小心，生怕沾毒染病，还会吃一些有＂克毒＂寓意的食物，这其中有＂五红＂（烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾和雄黄酒， ）和＂五黄＂（黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒 ）来对克五毒。
　　你发现没有，不管是五红还是五黄，都有一个咸鸭蛋在其中，所以端午吃咸鸭蛋的习俗也是由来已久。
　　更有民间俗语说道：＂要吃咸蛋粽，才把寒意送＂，将粽子和咸蛋黄完美地结合在一起，美味的同时又带来驱五毒避病邪的美好寓意。而且咸鸭蛋性寒，夏天吃有清肺火，解暑的好处，甚至比未腌制的鸭蛋更胜一筹，其中的蛋黄油脂对人的眼睛有保护作用，小孩吃了也有缓解积食的好处。——阿胡的结语——
　　以上的＂煮3白＂在很多地方都有这样的传统，旧时民间没有什么好东西可以拿来作为节日食物享受，这些简单的，随手可得的食材就被赋予了更多的价值和感情在其中，煮鸡蛋用来获得更多的营养对抗苦夏，煮大蒜用来消毒杀菌除病邪，煮咸鸭蛋用来克五毒享平安，所以端午不单单要吃粽子，这些简单的食物也要尝一尝，一定不要错过！
　　我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮小食客！喜欢今天内容分享的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩内容呈现，感谢阅读，明天见！