年龄越大,越要吃这3样!别总想着省钱,该吃就得吃,对身体有好处。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 人一旦到了中老年阶段,面临着上有老下有小的时候,总想着省钱。尤其是从吃方面,更是每天精打细算着。把省下来的钱给老人,要么就是给自己的小孩留着,节俭虽然是一种美德。但是对于过了50岁的中老年朋友来说,在吃上可要有讲究啦!只有吃得好啦,那么这样我们的身体才更健康,如果身体都不好啦,那么省再多钱都是没用的。 今天我就分享给大家适合中老年朋友吃的3种食材,建议中老年朋友生活别太节俭。可别忘了多吃这三种食材哦。话不多说,直接给大家分享干货了。 第1样:豆腐 豆腐里面含有丰富的卵磷脂,蛋白质等营养元素。营养高价格低,对于会过日子的,中老年朋友来说,可别忘了多吃一些豆腐哦。 推荐菜谱:豆腐蒸鸡蛋 准备食材:鸡蛋、豆腐、精盐、生抽、陈醋、食用油。 1.首先准备豆腐一块切成厚厚的薄片,然后再给它切成小块,放入碗中备用。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中,在里面加入少许的精盐调味。然后用筷子直接搅匀。 2.搅拌好的鸡蛋给它直接浇在豆腐上面,蒸锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的豆腐鸡蛋开水上锅蒸十分钟。 3.十分钟后往里面加入两勺生抽、两勺陈醋,半勺食用油调味,直接在上面撒上少许的葱花就可以出锅食用啦。 第2样:牛肉 牛肉属于高蛋白低脂肪的食材,尤其是对于中老年朋友来说。宁可少吃猪肉也要多吃牛肉哦,牛肉里面含有丰富的不饱和脂肪酸,多吃它对我们的身体是有好处的。 推荐菜谱:牛肉炖土豆 准备食材:牛肉、土豆、生抽、老抽、八角、桂皮、西红柿、食用油、白糖、精盐。 1.首先准备新鲜的牛肉一块,给他切成厚片然后再切成块放入碗中备用。土豆一个去皮切滚刀块放入碗中,西红柿一个,同样切滚刀块放入碗中。 2.炒锅内加入适量的冷水,把准备好的牛肉加进来。然后放入葱姜料酒去腥,不用盖盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸两分钟然后立即捞出备用。 3.炒锅再次放入食用油,油热后放入准备好的西红柿炒香炒出汤汁。然后再放入准备好的牛肉。用大火翻炒出香味。往里面加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶炒出香味。在里面加入没过牛肉的开水。盖上盖子大火烧开。 4.水烧开后转中火慢炖20分钟,然后再把准备好的土豆加进来。加入少许的精盐调味,继续炖十分钟就可以出锅食用了。 第3样:鱼肉 鱼肉是夏季最常见的肉类了,它属于高蛋白低脂肪的白色肉类。淡水鱼要比深海鱼更加便宜一些,对于会过日子的中老年朋友来说生活别太节俭。不妨多吃一些淡水鱼哦。 推荐菜谱:清蒸鲈鱼 准备食材:鲈鱼、葱姜、料酒、食用油。 1.首先准备新鲜的鲈鱼一条去掉鱼鳞和内脏,然后在表面切上一字花刀。放上少许的葱椒料酒去腥腌制五分钟备用。 2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的鲈鱼开水上锅蒸八分钟。八分钟后把里面多余的汤汁倒出来。 3.然后在上面撒上少许的葱花,表面淋入一圈蒸鱼豉油。直接浇上一层热油就可以出锅食用啦。 好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中老年朋友应该多吃哪些食材吗?欢迎评论区非常给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。