水不通、路不通、食道不通！ 上世纪五六十年代河南林县（现为林州市）有着三不通的＂称号＂。 其中食管不通指的正是食管癌，在当地被称为噎膈病、噎食症，当地甚至还有一座咽喉祠，是咽喉癌患者祈祷康复的专门庙宇。 当时的林县几乎每三五个人中就有一个患食管癌，是全中国食管癌发病率最高的地区之一。 1974～1976年，一项大型调查显示，林县食管癌发病率是全国的6倍。 这地方就连鸡的食管癌发病率都特别高，专家都推测是环境或者饮食出了问题，可以想象生活在林县的人日子过得有多苦。 为了探究河南林县食管癌高发病率的真凶，当年仍是42岁的 中国科学院院士陆士新 义无反顾地扎进太行山里的小县城。 一、带着酸菜做科研，他发现了食管癌的真凶！ 1971年陆士新去到林县，针对每3—5个人，就有一人患食管癌的严重情况，陆士新决心从饮用水和食物中查找致癌物。他带领团队穿过泥泞、陡峭的山路，在近5000口井上标了记号。对唾液、胃液、尿液以及各种粮食、酸菜等物质进行无数次的检测。 用着最＂笨＂的方法，在患者聚集地方采集数据，这一坚守就是15年。 1978年，陆士新和同事们终于找到致癌物——亚硝胺。当年这个物质对于世界而言相当陌生。陆士新通过大量的试验解答，向整个世界证实亚硝胺可以在动物体内诱发肿瘤。 而这个物质来源于当地人喜欢的酸菜中含有的亚硝酸盐的转化， 在夏天的时候，当地人甚至还会将发酵的蔬菜汁水当作饮料饮用。 之后，陆士新根据坚实的理论依据，以此总结出＂五项防癌措施＂—— 防霉、去胺、治增生、施钼肥，改变不良的生活习惯 。经过几十年的实施，林县环境中的霉菌和亚硝胺大幅下降，食管癌发病率降低一半。 二、食管癌在河南、中国都是大问题！ 遗憾的是，陆士新院士已经于2019年去世，目前河南乃至整个中国依然是食管癌的高发区。 据河南科技大学医学院高社干院长 介绍，全世界每年食管癌患者有 57万人 ，而中国高达 25.8万 ，且发病呈区域性分布，集中在河南、河北，局部发病率比全世界水平高出100倍。 为什么食管癌偏爱河南人、中国人？ 1、饮食不均衡、新鲜蔬果摄入少 食管癌的主要致癌危险因素是 亚硝胺 及其前体物质和某些真菌，而腌制食物和红肉类也与食管癌发生风险相关。水果摄入是食管癌发病的保护因素，食用水果不足的人群，食管粘膜缺乏保护机制，更容易受到伤害。 2、喜爱烟酒 有研究表明，重度饮酒者发生食管癌的风险明显升高。而一项Meta分析显示， 吸烟和饮酒可协同作用，进一步提高触发风险 。有一句老话，＂中国烤烟在河南，许昌烟叶甲河南＂，河南是烟草种植大省，吸烟人群也相对较多，导致了发病率相对集中。 3、口腔卫生差 经调查发现，食管癌高发区的居民普遍口腔卫生差，发生龋齿或缺齿，口腔内细菌滋生，亚硝胺物质含量较高，增加患癌风险。 4、体检意识薄弱 慢性食管炎、食管白斑症、反流性食管炎等都属于食管癌癌前疾病，虽然这些疾病本身不具备恶性，但由于患者没有树立正确的健康意识，有病不积极治疗，或是由于病症较轻，没有当回事，最终导致疾病一拖再拖，逐渐恶化。 三、记住这几个症状，早做胃镜！ 如果吃东西时，感觉到有以下不适，很可能是食管癌的早期症状，不容忽视。 1、吞咽困难 吃饭的时候吞咽困难是食道癌早期较为明显的表现。吞咽食物时，即便咀嚼再细，也难以吞咽，哪怕是流食，都很难咽下去。总感觉食物在食道里堵着，不上不下。 2、吞咽时有异物感 除了吞咽困难以外，吞咽的食物出现异物感，也是一种食道癌早期症状。特别是食用一些干硬的食物，这种不适会更加明显。 3、胸痛 在吃饭或喝水时，患者会感觉到胸部隐痛，这是由于食物流经癌症病变处，会因为食物蠕动而导致胸部发痛发闷。 4、上腹疼痛、发胀 除了胸部疼痛，与消化道紧连的上腹部也会感觉到疼痛不适，即使没有吃东西，腹部也有饱胀感。特别是吃干硬的食物，上腹部的不适会增强到难以忍受。 了解食管癌的风险因素和发病症状，才能更好地制定预防措施。但仅仅预防是不够的， 对于40岁以上、有食管癌家族史、长期抽烟饮酒等高危人群，还应该每年进行一次胃镜检查。 以目前的筛查手段，胃镜是食管癌筛查最好的方式之一，特别是细小早期食管癌，也能早早遁形。 当然，不论是食管癌还是其他疾病，想要降低发生风险，都要养成良好生活习惯，保持规律健康的饮食。而不是等到有病，才开始忌口。#健康明星计划##健康2022# 参考资料： [1]《陆士新：坚守15年，为林县百姓揪出食管癌元凶》.光明网.2019-12-26 [2]《发病人群半数在中国，食管癌究竟是何方圣神？》.医脉通肿瘤科.2021-11-11 [3]《除了吞咽困难以外，吞咽的食物出现了异物感，其实也是一种食道癌早期症状》.浙江省立同德医院.2021-09-22 未经作者允许授权，禁止转载
建议中老年人切勿贪嘴，甜食再馋也要忍住，省去不少看病钱目前，中老年糖尿病患者呈增加趋势，直接影响患者的健康。为了控制血糖，患者需要保持合理的饮食。特别是甜食再馋，大家也要忍住，因为经常食用高糖食物，会导致血糖异常，很多疾病也会不请自来GoPro玩家集合，GoPro11和泰迅33款全套配件同步首发，全渠道上线欢迎来到智能硬件分享馆，馆主聊GoPro11配件，今天为大家点一首邓紫棋的红蔷薇白玫瑰，下一期想听什么歌可以在评论区点歌哦！在运动相机中，GoPro相信大家不陌生，属运动相机的头部50年肖华奉调北京，在车上瞥见香烟小贩这不是杀害黄骅的凶手吗1950年，肖华被调到北京就任总政治部副主任。车辆经过前门的时候，由于人流量很大，所以车速很慢。坐在车里的肖华，就透过车窗，往街上看。突然，路边一个卖香烟的小贩吸引了肖华的注意这个北京继续禁止投放运营共享电单车北京日报客户端记者孙宏阳为了规范共享单车运营，北京加强对违法违规行为的监管处罚。记者从市交通委获悉，自2019年至今年8月底，市交通运输综合执法总队共约谈共享单车企业110余次，查建议中老年人，别老省钱，5种高蛋白食物多吃，营养足了更年轻蛋白质是生命的物质基础，是人类所需所有营养物质中最重要的一种，无论如何，都不能忽略了蛋白质的摄入。人一旦上了年纪，身体就开始走下坡，体内的各种物质流失快，吸收率低，日常生活中就要注诗歌三首轻轻地打开那些被岁月折叠的时光夏雨赤日炎炎，晴空朗朗，九霄忽来一道光。黑云翻墨鱼跳船，暴雨阵阵雷声响。云低野风凉，水急山溪涨。芊芊禾苗满眼绿，沉沉麦穗一夜黄。草木茵茵，江湖汤汤，湿面南风暑气旺。碧流回风聚落花，老俞闲话丨迎接更加美好的生命时光2022年9月4日这一周，对我是比较特殊的日子。我农历生日八月初六，公历生日9月4日，刚好都在这一周。尤其重要的是，这是我六十周岁的生日，过了9月4日，我就跨入了六十一岁的时光，可黄梅戏快闪绣娘招亲河灯祈福黄梅东山问梅村中秋赏月玩出新花young极目新闻记者高家龙通讯员张小康树上的鸟儿成双对，绿水青山绽笑颜9月10日傍晚，在湖北黄梅东山问梅村岳武广场，一场创新互动体验式黄梅戏演出绣娘招亲正在进行，一位从人群中抢到绣球的游客社保卡与医保卡是通用的吗？社保卡突然用不了是什么原因？社保卡和医保卡是通用的吗？不是，社保卡和医保卡并不是同一张卡。社保卡包含了养老保险医疗保险工伤保险生育保险以及失业保险五个险种的账户，同时还兼具了金融账户而医保卡单单就是指医疗保险惊艳了时光的11位港风美女，个个一眼万年，一见误终身文阅栀编辑阅栀注意！注意！注意！本文含美量超标，大量动图来袭！！！90年代，是香港影视发展最好的时期，又被称为黄金10年。除了高质量的影片输出之外，更让人难以忘怀的，就是屏幕上一个白开水放凉后与慢性毒药差不多？有实验告诉你真相，理性对待翻翻日历，转眼一入秋好久，夏天虽然热，但是空气中很多时候都是湿漉漉的，而秋天虽然不热，但是出去转悠一会就会明显感觉到脸皮干巴头发摸着都有一种快要干枯的感觉，所以这个时候的身体也是需