我是山西人，在山西和河南甚至山东黄河大鲤鱼的名头是响当当的。家里有孩子考上大学有鲤鱼，遇意着鱿鱼跃龙门。过年的时候也会吃鲤鱼图个吉利。来苏州工作时间长了以后，吃的鱼确实比在老家多，唯独没有鲤鱼。
　　为什么到苏州这边不吃鲤鱼呢？实在想不明白。可能与鲤鱼的口感较其他鱼差有关吧。南方特别是江南地区自古以来就是鱼米之乡，水资源丰富鱼资源也比较多，有更多的鱼种类可供选择。在南方有此地方稻田都会在插秧时放些鲤鱼苗，待到稻子收割前放水抓鱼，这些鱼最后都干什么了？北方地区相对于南方来讲水资源溃乏，大的江河湖泊不多，鱼的种类少人们可选择的余地少吧。
　　不同的地理和自然环境造就了不同的物产，不同的物产又产生了不同的饮食习惯。我国幅员辽阔，南北方饮食文化差异还是比较大的。
　　土腥味太厉害！
　　南方的鲤鱼真的真的真的不好吃！
　　肉质粗，而且土腥味重！最重要的是：这儿有那么多更好的鱼可吃，为啥要＂迟而求其次＂？[捂脸]
　　江苏吃鲤鱼的不多，我问过江苏的朋友，他们的解释大概就这两个，第一，鲤鱼跃龙门，大概意思就是寓意好，不能吃，第二，鲤鱼两面的筋要抽取，不然鲤鱼肉酸，不好吃。
　　我们合肥人也不吃！就是吃也是糖醋鲤鱼！北方人喜欢吃
　　江南人不喜欢吃鲤鱼的。
　　南方人基本都不吃鲫鲤鱼，而不是仅仅苏州。一是南方人认为鲤鱼是水里的神，不能吃，二是鲤鱼毒性大，吃了对身体不利。
　　常州的超市里也没有卖鲤鱼的，而河里鲤鱼却很多，也很大。钓到鲤鱼时也都很兴奋！
　　在这里很少下馆子，去过几家饭馆也都没见菜谱上有鲤鱼。
　　在东北，鲤鱼是餐桌上的传统压桌大菜，倍受青睐。这几年虽然江鱼海鱼都挺进到了东北的餐桌上，但鲤鱼并未让位。
　　而江南这边鲤鱼受到了冷遇，搞不懂为什么？咋就得罪了江南父老，跃不过江南餐桌这道龙门。
　　这样也好，免遭了被烹炸之罪。
　　作为本地人，告诉您两个原因：1.不好吃，比鲤鱼好吃的鱼多了去了。2.鲤鱼是祭祀用的。
　　因为鲤鱼属于大荤   吃了它就不能拜佛   否则被视为对菩萨的不敬  另外   它实在不好吃

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