为什么以前随处可见的农家乐,现在比较少了?
很高兴回答这个问题,我是@岁月w如歌 。
农家乐确实没有以前那么火了,也没有以前那么多了。原因如下:
首先,经过几年的时间磨合,消费者对农家乐的要求高了。以前去农家乐,吃农家饭菜,坐在院子里面打牌,烧烤,觉得亲切又稀奇。现在,要求条件就高了,那些只能吃饭打牌,已经选择无法满足要求。还要可以钓鱼,游泳,卡拉OK,有时候要是很多人聚餐,这样一般小型农家乐就无法达到要求了。有的就发展成多元化的农庄或庄园了。
其次,才开始农家乐,起步要求低,相关部门扶持力度大,提倡和鼓励发展农家乐,甚至很多地方给予贷款扶持,就像现在的地摊经济一样。随着农家乐的慢慢饱和,审核的力度加大,对农家乐也越来越严格了。农家乐经营的门槛提高了,开的人就也少了。
第三,农家乐慢慢失去原来的味道了。以前都是土鸡土养,农家菜自己种植,吃着新鲜,甚至自己采摘也有乐趣。现在都是统一的采购,批发市场买回来,和外面的菜馆都是一样的食材。可是口味还不如外面菜馆做的好吃,毕竟,农家乐没有那么专业。
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原因很简单,我以一个普通老百姓的真实感受来回答您。
农家乐大部分针对的消费群体是哪一类?我感觉就是老百姓!站在老百姓的角度去考虑这个问题,这个回答就呼之欲出了~
以前为什么农家院火啊?便宜啊,还能让那些从农村到城市的人们再次重温田园的气息,大院子,地头田间,那叫一个痛快!爽啊,要的就是这个感觉!刚开始的农家院无论从外观,还是到里面的硬件设施都比较简陋……那个时候人们沉醉于与大自然的亲密接触,不太在乎。
后来呢?农家院火了,都是乡里乡亲的,谁看到你家挣钱不眼红啊,你家有的我家也有啊,那还等啥啊干就完了!于是乎农家院连成片了,不管农家菜炒的地不地道,不管附近风景怎么样,不管硬件行不行,不管有没有经营头脑,不管你是啥素质,都开始铺天盖地的干了……刚开始竞争激烈,大家还真得到了一些实惠!150一晚,100一晚,80一晚,80一晚包早餐。恶性竞争开始了,不仅农家院们挣不到钱了,旅客们的体验感也变差了~最开始去农家院的初衷也变了味道……
现在呢?人们的生活品质提高了,有点小钱了,以前150住一晚,心疼~现在300.500住一晚也能接受了。以前人们爱扎堆,爱凑热闹,现在喜欢舒适安逸了。于是乎新型农家院出来了,我下面放了几张照片,大家可以看下。无论从地理位置,从舒适程度,从外观设计,全部有了质的提升。既让你享受到了现代生活的舒适感,又让您回味到了地头田间。
一气儿说了这么多,打字打的我眼都花了,呵呵。不是农家院没有了,农家院的初衷一直在延续,只不过形式变了。城市附近的县城,有山有水的地方,尤其是方圆几千米才有一户的老宅子,都改造成高大上的农家院了~您要是有关系,赶紧投资一个,包你赚大钱。好啦,我的回答结束了,希望帮助到您
有的有人承包了,味道也不好,不是农家的味道,长久以往顾客就少了,就没有人做了!
主要是农家乐的菜不地道,也是街上买的,有的还不新鲜,真正农家乐的菜,应该是鸡鸭鱼自己喂养,蔬菜瓜果自己种,到农家吃饭,图的就是个新鲜,都是绿色食品!但是现在很多农家乐都是在菜场里买的,和平时在自己家差不多的,味道也做得不怎么样,所以去农家乐吃饭的就越来越少了!
说起"农家乐,"以前的确是人们休闲娱乐的好去处!可如今的"农家乐"却没有了往日的热闹气氛!
主要原因有以下几点:
1.2020新春到来之际,爆发的疫情导致了各行各业都有影响。尤其是餐饮行业。严重的疫情迫使人们不得不高度重视身体健康意识;
2.众人聚餐危害性极大。所以,暂时"农家乐"出现生意萧条是不可避免的。健康大于一切!
相信疫情完全结束后,餐饮行业就会渐渐回复正常的营业状态。"农家乐"自然也不例外!
答:如实汇报
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