三明治怎么做比较好吃？

　　三明治是比较好的早餐选择。在家制作，简单快速，孩子喜欢，健康营养！
　　话不多说，看图简介，明早就做吧！
　　小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨！
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　　低碳饮食应该怎么吃？吃什么？这是很多新手纠结的问题，选来选去，好像就只有那几样，吃着吃着就腻了。
　　有人可能要说了，少吃甜食面食，多吃肉蛋不就行了，可一做饭又犯难了，不知道能做啥。
　　其实，低碳生酮，真！的！不！是！像当了和尚吃斋念佛一样，抛弃了美食的世界。
　　正相反，因为优质的脂肪来自牛油果、三文鱼、黄油、鸡蛋等网红优质食材，低碳生酮以后，生活更有滋味、更有情趣了。
　　一句话，低碳生酮，打开了新世界的大门。
　　比如，红遍INS的开放式三明治，Open Sandwich，丰盛的三明治馅，看似随意的摆放在吐司上，做起来简单快手，又精美，吃饭前先拍照的你懂得~
　　图片来自 httpthetastyother.com
　　这种Open Sandwich，下面的面包底，流行用黑麦面包片（←顺说每百克刨去膳食纤维后净碳水42克，假健康）。
　　图片来自 theviewfromgreatisland.com
　　下图，就是这次食验室用梖塔面粉吐司（每百克净碳水11克，还因为纤维包裹不会被完全吸收），做的开放式三明治，是不是跟上面的黑麦吐司，长得一毛一样有没有！还要什么自行车黑麦吐司啊！
　　食验室自制梖塔面粉吐司三明治
　　说起三明治，就不得不提，在国内，大多数三明治的原料都使用白面包吐司，或者全麦吐司，成为风行的＂轻食＂潮流。
　　这样的三明治真的健康吗？其实很多人已经心生疑问，开始刨根问底↓
　　其实，不管是白面包还是全麦面包，都不是减肥、高血糖人群低碳生酮的选择：
　　● 面包碳水含量高，容易让血糖骤升
　　● 市售吐司里含多种添加剂，甚至反式脂肪酸（人造奶油）（参考阅读 ：全麦面包能减肥？降血糖？更健康？国外这个老头发现被骗了…）
　　在三明治里加火腿、热狗、香肠等含有淀粉的加工肉类作为馅料，旁边一杯果汁，来再点新鲜水果，当早餐。
　　这样一幅槽点满满的画面，在很多人印象中，却还是＂健康饮食＂、甚至＂吃得高级＂的代表。
　　图片来自 veer.com
　　为了让大家吃到健康美味的三明治，在大家的强烈要求下，我们改良了黑麦吐司开放式三明治，又开发出了一种新品—梖塔面包什锦三明治。
　　由梖塔面粉发酵后做的面包比较紧实，非常接近国外流行的黑麦面包，我们用它做这款三明治，并且搭配了美式碎蛋、牛油果片、培根、奶酪等优质脂肪馅料。
　　食材准备‍
　　梖塔面粉吐司
　　基础原料：（必选）
　　【梖塔面粉】  200克
　　【凉开水】     200克
　　【酵母】            3克
　　基础原料：（可选）
　　【罗马生菜】【黄瓜】 【豇豆】
　　【牛油果】【奶酪】【培根】
　　【西红柿】【洋葱】【鸡蛋】
　　【豌豆苗】【胡萝卜】
　　调味料：
　　【黄油】【盐】【黑胡椒】
　　制作步骤
　　01. 和面、烤面包
　　梖塔面粉200克、凉开水200克、酵母3克，依次倒入面包机，设置模式为全麦面包。（如果不使用机器，也可以手工和面）
　　面包机和好面后自动开始发面，发面后开始烤制。（如果不使用机器，和好面后盖上湿布在温暖处至少发面1小时，把发好的面团放入吐司模，烤箱上火160度，下火200度，烤制40分钟，具体火力请根据烤箱特性微调）
　　02. 三明治馅
　　西红柿切片，洋葱切丝。
　　牛油果切片。
　　黄瓜切片，胡萝卜切丝，奶酪切片。
　　鸡蛋打成蛋液，锅烧热放入黄油，黄油融化后倒入蛋液。
　　在蛋液还未完全凝固时翻炒，可依口味选择加黑胡椒和盐。
　　煎培根，一面变色后翻面。
　　03. 切吐司、加三明治馅
　　面包烤好后倒出冷却，用面包刀切成1cm厚的薄片。
　　选择自己喜欢的三明治馅料，组合出自己喜爱的梖塔三明治，在自己家吃，到这里就完成啦。
　　如果需要外带或保存，可以盖上吐司后，用保鲜膜包裹后对半切开三明治，装到容器里。
　　大家也可以根据自己的口味自选馅料，像黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、胡萝卜等都是不错的选择。相关阅读→碳水最低的食物清单，照着吃就能瘦…
　　图片来自 瘦龙健康
　　准备食材：火腿，吐司，鸡蛋，西红柿，生菜，奶酪，沙拉酱。做法，把火腿放锅里小火煎一下，鸡蛋煎时放上少许盐，胡椒粉，煎好后备用，西红柿切成薄片。把吐司片一面涂上沙拉酱，可以多涂一点起到＂胶水＂的作用。把生菜，火腿，西红柿铺一层，第二层铺生菜，鸡蛋，奶酪，铺好后放入微波炉烤10到20秒，使奶酪融化香味更浓郁！早餐做三明治吃既简单又营养！
　　三明治可以说是家喻户晓而且备受推崇的一种美食，做法也是多种多样，味道也是层次丰富，其实自己在家就可以很方便的做出来好吃的三明治。
　　樱桃萝卜三明治
　　红通通、脆生生的樱桃萝卜除了生吃，还能做成三明治，没有想到吧？
　　— 准备材料 —
　　吐司：16片
　　奶酪：100g
　　樱桃萝卜：6个
　　小洋葱：1个
　　烟熏火腿：200g
　　鸡蛋：3枚
　　牛奶：100ml
　　盐：3g
　　白胡椒粉：2g
　　— 制作步骤 —
　　1. 将古老也奶酪碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。
　　2. 鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀，取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟，即可。
　　香蕉坚果三明治
　　肉桂粉和香蕉的果味堪称绝配，这道三明治，营养丰富、热量均衡，为你的一天提供满满的能量！
　　— 准备材料 —
　　香蕉：4根
　　核桃仁：4颗
　　大杏仁：8颗
　　柠檬汁：4滴
　　鸡蛋：1个
　　牛奶：80ml
　　油：20ml
　　方片面包：4片
　　肉桂粉：3g
　　— 制作步骤 —
　　1. 香蕉去皮，放在碗中，用勺子压成泥。核桃仁和大杏仁切碎，也放在碗中。将香蕉泥、坚果碎和柠檬汁拌匀。
　　2. 鸡蛋在碗中打散。
　　3. 加入牛奶搅匀。
　　4. 取1 片面包，涂上香蕉泥，盖上1 片面包，压紧。放入蛋液中均匀地蘸上蛋液。将另外两片面包也涂上香蕉泥，压紧裹上蛋液。
　　5. 平底锅中加油，小火烧至5 成热，放入面包煎至金黄。
　　6. 取出切角，撒上肉桂粉。
　　什蔬三明治
　　— 准备材料 —
　　番茄：1个
　　西葫芦：1根
　　长茄子：1根
　　红菜椒：1个
　　黄菜椒：1个
　　胡萝卜：1根
　　青菜椒：1个
　　橄榄油：15ml
　　全麦方面包：3片
　　盐：3g
　　黑胡椒碎：2g
　　— 制作步骤 —
　　1. 将所有蔬菜洗净，蕃茄去蒂切成4片圆片。西葫芦和长茄子去柄，与胡萝卜一起切成厚0.5cm的长片。三色菜椒去籽，切成长片。
　　2. 把所有切好的蔬菜放入碗中，调入橄榄油、盐和黑胡椒碎，再搅拌均匀，腌制10分钟。
　　3. 将平底锅放在火上烧热，然后放入腌制好的蔬菜，小火慢慢将所有蔬菜两面煎熟（约3分钟）。
　　4. 把全麦方面包片放入多士炉中，烘烤3分钟。
　　5. 首先取一片烘烤好的全麦方面包片，在上面放入一半的煎蔬菜，然后再放上第二片全麦方面包片，接着再放上余下的煎蔬菜，最后盖上第三片全麦方面包片，用锯齿刀切去三明治4边，随后再对角切开，呈两个三角形即可。
　　三文鱼三明治
　　— 准备材料 —
　　三文鱼：500g
　　洋葱：半个
　　盐：5g
　　沙拉酱：60ml
　　— 制作步骤 —
　　1. 将三文鱼洗净，放少许盐，放在盘中用蒸锅大火蒸熟（水开以后7-10分钟），待鱼不烫手之后，用手把鱼肉捻碎同时剔出鱼刺。
　　2. 把洋葱剥去外皮，横、竖走刀切成干黄豆粒大小的细丁。
　　3. 把洋葱和鱼肉拌在一起，然后拌上沙拉酱。可以尝一尝。如果需要，可加一点点盐。晾凉之后，装入容器中，放冰箱冷藏。
　　4. 早餐时用切片面包（烤一下更好）夹上从冰箱中取出的三文鱼酱，就是美味三明治了。
　　奶酪焗三明治
　　— 准备材料 —
　　黄油：20g
　　方面包：2片
　　奶酪片：2片
　　西式火腿：1片
　　— 制作步骤 —
　　1. 将黄油均匀地涂在2片面包上，然后放入尚朋堂烤箱中用180度火力烤3分钟。
　　2. 在其中的一片面包片上依次放入1片奶酪、西式火腿、另一片奶酪，再盖上另一片面包片。
　　3. 将三明治放入烤箱中，用180火力再烤2分钟，然后取出切成4角即可。
　　麻酱豆腐三明治
　　豆腐是蛋白质和钙质的良好来源，有＂植物肉＂之称，但很多孩子却不爱吃豆腐。这道菜将豆腐煎过，再做成三明治的样子，孩子们更容易接受。
　　— 准备材料 —
　　北豆腐：300克
　　黄瓜：1根
　　樱桃西红柿：100克
　　油：15ml
　　盐：3克
　　芝麻酱：15克
　　生抽：15ml
　　香油：15毫升
　　白砂糖：5g
　　— 制作步骤 —
　　1. 黄瓜洗净后削皮，切成薄片。樱桃西红柿洗净，沥干水分。
　　2. 取一小碗，放入1汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1汤匙芝麻香油、1茶匙白砂糖搅拌匀，做成蘸食的麻酱备用。
　　3. 豆腐切成厚约1厘米的片。煮锅盛半锅水，加入3克盐，大火烧开后，轻轻下入切片的豆腐焯烫一下捞出，沥干水分。
　　4. 取一平底锅，放入1汤匙油，中火加热至5成热，放入焯烫过的豆腐片煎至两面金黄，捞出沥油，用吸油纸吸去多余油分，切成约3厘米的三角形。
　　5. 取一片豆腐，依次叠放上一片黄瓜片、一片豆腐、一片黄瓜片，最后加盖一片豆腐，再放上一颗樱桃西红柿，用牙签固定，蘸上调好的麻酱即可食用。
　　— 小贴士 —
　　这道菜的麻酱可以蘸食，也可以在制作三明治的时候，涂抹在豆腐上，吃法非常随意。妈妈们甚至可以将麻酱调好、豆腐煎好切片、黄瓜切片后，让孩子们在饭桌上自己动手制作豆腐三明治，边做边吃，更是乐趣无穷。
　　俱乐部三明治
　　— 准备材料 —
　　鸡胸肉：20g
　　鸡蛋：1个
　　培根：2片
　　方片面包：3片
　　生菜片：10g
　　番茄片：10g
　　蛋黄酱：10g
　　盐 ：g
　　黑胡椒碎：3g
　　橄榄油：15ml
　　— 制作步骤 —
　　1. 鸡胸肉洗净横着片成大片，调入盐和黑胡椒碎腌制5 分钟。
　　2. 中火烧热锅中的油，将鸡蛋磕入两面煎熟，鸡胸肉也放入煎熟，培根也是同样煎熟，把这些材料煎好后盛出备用。
　　3. 将方面包片放进烤面包机略烤上色。
　　4. 把烤好的方面包片，其中一片两面，另两片一面均匀地涂上蛋黄酱。
　　5. 把其中一片没有涂酱的面包片朝下，在上面依次放上生菜、鸡蛋和番茄片。
　　6. 再放上两面涂酱的面包片，叠放上鸡胸肉和培根，然后放上另一片面包片。
　　7. 把码好的面包片切去边角，再对角切成两个三角形，码入盘中即可。
　　— 小贴士 —
　　切两次形成的三角形，可以让人很方便地入口，不会因面包片太大而吃得到处都是。
　　不会做，甚至于没吃过。不便作答。
　　做三明治得先做面包，分享一款用蒜香味的奶酪做三明治，滋味独特，营养加倍
　　【面包】
　　面团材料：高筋面粉200克，酵母粉2克，奶粉25克，白糖20克，盐2克，牛奶100克，无盐黄油15克。
　　做法：将全部面团材料放入碗中，和成面团后，继续揉面至光滑有弹性。然后放温暖处让面团做第一次发酵至涨大。将发酵好的面团取出，擀开卷起压出气泡，整理成光滑面团，再静置醒面5-10分钟。
　　将大面团分成均等的小面剂子，分别揉圆。
　　取一个小面团，擀开成长形薄片。
　　然后卷起成面包坯。
　　都擀好卷成卷后，排放入烤盘中做第二次的发酵。
　　让面包坯都涨大发胖。
　　放入预热好的烤箱中，170度，20分钟烤焙即可。
　　有了面包，早上就可以做蒜香奶酪三明治了。
　　【蒜香奶酪三明治】
　　材料：面包2个，牛油果1个，北极虾1碗，生菜2片。
　　蘸料：橄榄油10克，大蒜3粒，牛奶35克，大孔奶酪40克，古老也奶酪40克，胡椒粉少许。
　　做法：将牛油果切成小丁状，虾剥出虾仁，大蒜粒切成末，两种奶酪分别擦成丝。
　　锅中放入橄榄油，大蒜碎，小火慢慢炒出蒜香味。
　　加入牛奶拌匀，再撒入些黑胡椒粉。
　　最后放入奶酪丝，小火拌匀至全部融化即可。
　　趁热端上桌，放入虾仁和牛油果拌匀即可夹面包。
　　面包放微波炉中热三秒，取出后切开成两半，中间放上生菜叶，再放入奶酪虾仁馅即可。
　　很高兴回答你的这个问题 我是小亮美食鉴赏
　　三明治怎么做比较好吃？
　　外来饮食要本土化才行，才能适合我们中国人的口味吃起来才好吃，要把三明治里高脂肪高热量的食材去掉才行（芝士.沙拉酱.奶酪等等）。
　　下面我就介绍一下自己怎么做三明治才好吃
　　制作材料：1.全麦吐司面包片4张 2.番茄1个 3.黄瓜1个 4.方块火腿肠1个 5.鸡蛋2个
　　制作步骤：1.首先取一个不锈钢的平底的小碗，底上抹一层油然后把2个鸡蛋打进去，放入180度烤箱烤十分钟左右。
　　2.把番茄黄瓜洗干净，番茄从中间切出2片薄薄的圆形的薄片备用，黄瓜去皮后斜着切片切10片左右就备用，方块火腿切2片薄片用油煎一下煎至表面淡黄色就可以了。
　　3.把备好的食材分别加入吐司面包片里，切边切块后就制作完成了。制作过程非常简单易学。
　　这就是我的答案，如果满意请点赞留言转发关注我呦。
　　您好，我是新晋的美食创作者 KK姐妹花，很高兴可以回答你的问题。
　　所谓一日之计在于晨，吃早餐是提供一天能量的重要环节，所以一定要吃的营养。三明治是很多人的快手早餐选择，但是长期吃也会觉得厌倦，所以我想跟你分享一下近期做的简单快手又营养全面的葱油饼版鸡蛋三明治。鸡蛋、葱油饼、肉松、沙拉酱配合的天衣无缝，吃了让你上班上学都得劲！也可以加入番茄，生菜等等，好吃又健康。
　　第一步：煎饼
　　这个三明治需要用到2张葱油饼，也可以用你喜欢的手抓饼。我用的是鲜採青葱手工烙饼，做出来非常松脆。有时候自己做饼太麻烦了，买这种现成的放在冰箱冷冻，想吃的时候取出来，特别方便。
　　先热锅下油，放入1张饼，中火煎制。大概过了2分钟，把饼煎得香脆之后，进行翻面，如果想做的更香脆可以用筷子从两边夹一下，多夹几次，饼就会变得更松脆，直到两面煎得金黄后取出。
　　第二步：煎鸡蛋饼
　　然后在锅中再次放油，打入一个鸡蛋，把煎好的葱油饼直接放进锅中，用铲子压一下，把蛋黄压破，鸡蛋会整个占到饼皮上，煎到不会沾锅就可以取出了。
　　第三步：抹上酱和肉松
　　煎好2张鸡蛋葱油饼后，把其中一张放在盘子上，有鸡蛋那一面朝上，抹上沙拉酱，我用的是脱脂沙拉酱，吃起来更健康。然后用另外一片有鸡蛋的那一面对上，两片合起来。
　　之后在表面再抹上一层沙拉酱，把肉松满满的铺在上面，可以选用不加味精的肉松，再撒点白芝麻，用手按压粘合好。
　　翻过来把另一面抹上番茄酱，然后也是铺满肉松和芝麻。
　　第四步：切块
　　用刀切成小方块，咸咸甜甜，香香脆脆，精致又美味的快手早餐就完成了。
　　充满层次感的葱油饼，加上鸡蛋和肉松，营养达到满分！
　　有时候面包吐司吃腻了，可以尝试做个新款的三明治，保证你吃完还想再吃。
　　希望你也喜欢这个食谱，点个赞喔，谢谢阅读。
　　早上吃一个三明治喝一杯牛奶是早餐比较好的选择，营养丰富又快捷，对上学上班的人群非常适合。下面分享给大家怎样快速做出营养美味的三明治。
　　吐司面包三片，西红柿2片，生菜或自己喜欢的菜叶2片，美奶滋或卡夫酱，蕃茄酱沙司，奶酪片1片，方火腿切片1片，或午餐肉切片1片。
　　所有食材均匀夹在三片吐司之间，美奶滋或卡夫酱抹在吐司中间一层，另一层抹蕃茄酱。对角切开成两个三明治，插上牙签即成。
　　很高兴回答你的问题。
　　芝士肉松三明治仅供参考。
　　三明治的吃法真的太多啦～这次尝试的是芝士肉松的，怎么也辣么好吃