致命一口！

　　对于无糖奶片、维生素软糖之类的零食，在食用年龄 上我都会额外做标注。不会写6个月+，也不会推荐3岁以下的孩子食用，不管产品本身的说明是怎么样，我们坚持写：适合3岁+，7岁以下的孩子需要在大人的监护下食用。
　　即便这些食品成分很健康，1岁以上的孩子就可以吃的零食。
　　对于两三岁，甚至更大的孩子，这些依然是＂有危险 ＂的食物，因为指尖大小的奶片、软糖存在吞咽风险，孩子很容易被呛住、被噎住。
　　其实， 几乎所有 孩子能拿在手中的东西，都有窒息风险，比如餐桌上常见的 汤圆、果冻、豆类、糖果、葡萄、瓜子、花生、豆类，还有小玩具、硬币等。
　　 气道异物卡喉是儿科很常见的急症，多发生在 5岁以下 ，经常在孩子吃东西时打闹、大哭大笑时发生。一篇发表在《中国小儿急救医学》的一篇文章总结了近十年甘肃省妇幼保健院的临床病例：＂ 约88.8%的气管-支气管异物发生在1～3岁 ＂。
　　△花生米、小馒头而在新闻中，我们甚至可以看到小婴儿的身影，太让人揪心：
　　△瓜子、猪骨异物卡喉最大的特点是 ， 紧急又危险 ， 发生得非常突然。
　　很多情况下，孩子想吃零食，大人就随手塞给他们一些，而有些孩子则是趁大人不注意，把桌上的小零食吞下去了，结果就呛到了气管里。 如果抢救不及时 ，孩子可能在几分钟内窒息身亡。
　　这样的悲剧，是一个家庭的灭顶之灾，代价太惨痛，但每天都在发生。在世界各地，每天 至少有3个孩子 因为食物或其他异物窒息死亡。
　　对于儿童气道异物卡喉，预防大于治疗。 对5岁以下的孩子而言，吃东西时必须有在大人在一旁。 此外当孩子在正常吃东西时，大人绝对不能为了热闹或是好玩，用各种方式逗乐孩子，这种情况很容易引起食物呛入孩子的气管。
　　那么生活中有哪些食物是我们需要特别注意，不能给孩子吃的呢？有哪些食物孩子可以吃，但需要特别处理，降低吞咽风险的呢？
　　我整理出了这份＂孩子最容易被噎住的食物清单＂以及＂容易被误食的其它异物＂，希望能给所有父母提个醒，望致命一口的悲剧不再发生。
　　果冻是很多孩子喜欢的小零食，冰凉q弹，还是＂健康的＂水果味。但这种我们从小吃到大的零食有非常大的吞咽窒息风险，不适合孩子和老人食用。
　　《国家食品安全标准-果冻征求意见稿》中写道：凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，使用颜色与底色反差较大的文字标示警示语和食用方法，且文字高度不应小于3mm。
　　警示语和食用方法应采用下列方法标示＂勿一口吞食＂；＂三岁以下儿童不宜食用＂；＂老人儿童须在监护下食用＂。
　　△杯盖上方小字有标识，但说实话不太明显果冻是儿童气道异物卡喉的重灾区，我没有找到国内的病例统计，但英国国家测量实验室（NML）的一份实验报告中统计了各国因吸食小果冻杯（Jelly mini-cup）窒息而死的事件，可见一斑：
　　1994 – 2008年间日本：32例
　　1995 – 2008间美国：7例
　　2001 – 2007间韩国：3例
　　国内：美国食药监局（FDA）也曾发布过关于＂小果冻杯＂的进口禁令，声称儿童和老年人因吸食这类产品，已经发生了一系列窒息死亡事件。
　　＂经消费品安全委员会 (CPSC) 的生理学家评定，小果冻杯的物理特性会造成严重的窒息风险，尤其是在幼儿中。＂
　　△https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_105.html总结一下，原因有三点。无论是哪种情况发生，都可能造成致命的危险：
　　1.    果冻含有大量的果胶和魔芋粉，特别是对于咀嚼、吞咽能力不好的孩子来说，果冻很不容易嚼碎。但即使是果冻碎渣，孩子吞下也可能被噎住。
　　2.    这种＂一口闷＂的果冻，是吸着吃的，而它的质地很滑，容易顺着舌头滑向喉咙里，甚至可能出现直接滑入气管的危险情况。
　　3.  因为大小适中，它会像一个有弹力的＂软木塞＂一样，完美地卡在气管里，＂进退两难＂。 我不建议孩子吃果冻另一个原因是，它实在没啥营养价值。除了配料表第三位的果汁，其余的就是水、糖、食用胶和色素香精等添加剂了 ，吃了个寂寞。果冻又有很强的饱腹感，孩子就更不愿意吃正餐了。
　　如果实在要吃，尽量选择那种容易嚼碎的，入口即化的果冻。无论大小，别一整颗地给孩子，更别让孩子一口吸入！ 一定要先把果冻切成细碎的小块，用小勺子舀着，在大人的监护下吃。
　　没有孩子能拒绝甜甜的糖果。糖果也是走亲访友时，大人随手就会给孩子吃的小零食，很讨孩子的喜欢。但是除了会让孩子嗜甜，增加蛀牙龋齿的风险，你了解吃糖果的安全风险吗？
　　2013年一项发表在《儿科杂志》(Pediatrics) 的研究表明，2001年至2009年间，美国平均每年约有 12,435 名14岁及以下的儿童因食物窒息前往急诊室就诊，平均每天约34个孩子！
　　文章给出的儿童窒息最常见的食物前两名是：
　　1.    硬糖（15.5% ）
　　2.   含口香糖在内的其他糖果（12.8%）
　　△美国疾病控制与预防中心（CDC）给出的对婴幼儿存在窒息风险的食物中，提到了：圆形糖果、软糖、棉花糖、口香糖、硬糖等各种糖果  硬糖 的危险之处在于它很难融化，含在嘴里的时间长，表面又特别滑，很容易一不小心就滑到嗓子里。
　　之前有个上热搜的#爸爸教科书级救女儿#的视频，就是因为因为小女孩趴在大人腿上吃糖，结果孩子突然就开始咳嗽，所幸大人反应及时救回了孩子。
　　而软糖 ，特别是橡皮糖、QQ糖、小熊糖，它们的外皮爽弹有嚼劲，内里柔软，吃起来口感很有趣，颜色也特别鲜艳，在我们上学那会儿就是风靡校园的小零食啦。
　　但这种＂凝胶类糖果＂ 就像刚提到的果冻一样，添加了大量果胶来增加弹性、韧性，所以不好咬碎，孩子很容易一口吞下，被噎住。
　　然而这类小糖果的包装上，安全提示语的位置很不显眼，＂3岁以下的幼儿请在大人的监护下食用＂ 这句话一般写在包装背面。
　　橡皮糖经常被作为小朋友之间分享的零食，或者父母给的奖励，但它是很容易被忽略的一种高风险食物：
　　别给孩子喂各种糖果了，不仅会长胖、坏牙，孩子还可能被噎住！如果实在要吃糖，即使是软糖，也需要切成小小块，千万别让孩子一口一个。
　　还记得《以家人之名》里的大哥凌霄吗？因为小时候独自在家带妹妹，喂妹妹核桃吃，结果他眼睁睁地看着妹妹被噎住，窒息死在了自己面前，而家门却被外出打麻将的妈妈锁住了……这件事成了他一辈子的阴影。
　　不仅是核桃，瓜子、花生