广东茂名有哪些美景?有哪些美食?
信宜大仁山
高州水库,位于高州市北郊东北部,距市区30公里,高州水库,别称玉湖,是一幅描绘山水图画。
一楼只是介绍了茂名的美食,然而茂名除了美食之外,还有很多旅游景点与及不同的名胜古迹。在此,不妨先介绍我们茂名的第一旅游景区,那便是:中国第一滩与及放鸡岛。茂名放鸡岛位于茂名市电白区东南14.5公里,岛上最高点高122米。面积1.9平方公里,是茂名市最大的海岛。
中国第一滩位于茂名市,茂港区南海半岛上,离茂名市区有25公里,有一级公路直达,交通方便。
高州冼太庙,位于高州城內东门文明路,即冼太公园北侧。
茂名,1958年之前是现在高州市(茂名县)的名称,大跃进年代在高州市(原茂名县)的南部发现了油页油矿,并成立湛江专区茂名工矿区,由于来自全国的支援工人的增多,矿区的服务性部门也相应要增加,于1959年设立工矿区市(属湛江专区),茂名市初建时,因未定市名,而暂叫茂名工矿区。1958年8月26日将茂名工矿区正式定名为茂名市。1983年实行市管县体制,由湛江地区分出。露天矿,可以说是茂名市市区的起源,茂名出名于此。
美食:信宜市的‘食惯嘴‘,化州市的"香油鸡‘,茂南的狗肉,电白"墨魚饼`。
很快就要过年了,离家又更近一步了!年味浓了,乡情亦更浓。那些在外面吃不到的美味,只有回家才能大饱口福。
此时此刻,离家在外的茂名人,你最想念的家乡食物是什么呢?茂名那些声名远播的地道美食,你家经常吃的有哪些?
01 茂名美食:隔水蒸鸡
茂名的传统特产小吃,也称水蒸鸡,隔水鸡。隔水蒸鸡制作很简单,挖空鸡内脏后,塞进香菇虾米之类,整鸡放进装有一定量开水的锅里,用火加热慢蒸,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,这样的鸡味香肉嫩,鲜美爽滑,油而不腻,甚为爽口!
02 茂名簸箕炊
因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而得名"簸箕炊"小吃特征:洁白、软滑、爽口、咸香。
03 牛杂、牛腩粉
化州特色小吃--牛腩粉,牛腩是现剪的,想吃什么剪什么,想吃多少剪多少。去化州必吃!化州牛腩粉的最大特色,就是秘方配制的香油,香而不燥,齿过留香。
04 食惯嘴粉皮
食惯嘴米粉是茂名信宜市传统的汉族名点,远近驰名。"食惯嘴"粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而,吃过"食惯嘴"粉皮者,都回味无穷,赞不绝口。
05 柴枪粉
柴枪粉的食用方法一般有煎柴枪粉和捞柴枪粉,茂名信宜西江成行的是捞柴枪粉(加特制酱油和纯正花生油),其吃起来韧、滑、嚼劲十足,加上一碗香喷喷的白粥,可真是绝配早餐。而煎柴枪粉煎起来会感受到米香四处飘,吃起来像吃脆饼干,它的米香让人吃起来津津有味。
06 薯包籺
薯包籺又称姨包籺,是高州一道比较著名的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史,作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口,加上热汤的浸泡,入口但觉浓而不腻,十分诱人。
07 化州香油鸡
化州香油鸡属粤菜系广东白切鸡一支,名声由来已久,鸡肉皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻,配上秘方特制的香油,齿过留香,过齿不忘,由此名传千里。
08 电白美食—海马瑶柱粥
"海马"瑶柱粥中选用的"海马",是海蟹中的一种爬行动物,俗名白蝥蟹。个体小,形像螃蟹,在适应它环境的海滩里繁殖,栖息在洁白的沙滩洞穴里,性癖幽居,日息夜游,群居斗殴残杀,在茂名市电城镇莲头前海村一带海滩盛产这种稀有海滩动物。由于这种海蟹难养,没有养殖的环境,产量极少,且难以捕捉。其在沙滩行走自如,恰似骏马疾驰,故当地人给它取名"海马"。"海马"瑶柱粥是选用电城镇莲头海滩的"海马"精制而成,讲究厨技和火候。它个子小,膏肉多,品味清香。
09 豆饼角
高州乡下黄豆个头小小,但豆味纯正,制成豆腐干,豆腐卜,口味一流,豆味香浓,且如凝脂般软滑,却不容易煮烂。干煎豆腐表面金黄,香浓软滑。如果将豆饼角切成三角形半裂开,内装入猪肉粒、韭菜、虾米、花生等馅料,做成豆饼酿,更为家庭待客之上等菜式,酒家也把它列为传统美味菜谱之一,在城里的很多食肆酒家均被作为招牌菜式推出,深受顾客的欢迎。
10 杨桃鸭
信宜镇隆杨桃鸭是茂名地区著名菜色之一,在粤西地区享负盛名。杨桃鸭味道酸甜香辣,吃后令人回味无穷,镇隆最早做杨桃鸭是镇隆大众酒家,但至今可以说是百花齐放,杨桃鸭成了镇隆众多酒家的招牌菜色,所做味道也略有不同,谁是正宗已难以考究。
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首先,茂名我没去过,这不知道那里的美景美食,有机会应该去一去。但是,我大学的一个宿友是茂名高州的,听他讲过,那里的银白色沙滩应该属于美景之一了吧。化州橘红算不算美食,应该不算吧,去年朋友给了几个,他说止咳化痰效果好,一个个实心的,硬邦邦。
我在广州呆了有七年左右吧,那时候年轻,时间多,喜欢到处跑,还是一个单反爱好者,那时候玩的是无敌兔。所以对广州的景、食都有一定的了解。
2007年的大学城 ,荒无人烟,但是路很宽很干净、绿化很好、安静,真是一个适合读书、生活的好地方,中心湖、贝岗小食街 ,是我经常会去的地方,每天晚上到内环跑步,也是平常日程安排之一。有没有朋友跟我一样有过这样的经历呢。11年毕业后到现在,去过几次三五次大学城,没了以前的感觉了,人多车多、楼盘也多,贝岗小食街变成了什么广场,不去也罢。
大学城:
广州在12年前后搞了一个海珠湿地公园 ,很好玩,各种花草,那时候喜欢玩单反,就在公园里拍花草啊、拍模特啊,如果你去了看到一群老男人围着一个小女生一阵狂拍,可不要惊讶,那是单反爱好者的日常生活,说不定我也在其中。
海珠湿地公园:
广州就是公园多,而且都很大,还免费,什么海珠公园啊,天河公园啊,越秀公园啊,早上去走走,很不错的。
广州的美景还有沙面、华南植物园、白云山等等。
上个月又去了趟广州,比以前干净多了,绿化带种了很多的花草,几十米就有环卫工人在清扫,广州真是越来越宜居了。很想下次去大学城看看,是不是变好了。
广州的美食,要说当地的,我想到的只有广州的早茶 ,广州的早茶每天早上都很火爆,如果有时间,点几盘早点、泡壶老普洱,是一件非常惬意的事情,早点有面包、饺子、鸡爪、排骨、蛋糕、青菜、肠粉等等,品种真的非常多。
广州的早茶:
广州很多外来的美食,很多湘菜、川菜、潮州都非常正宗,值得一试。
广州作为一个综合性大都市,商业、美食、景点都很多,生活十分便利,有机会去体验一番。
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茂名美景、美食很多,所谓各花入各眼,景由心生,味由舌甄。各人有各人的偏好,各人有各人的体会。我按茂名的东南西北中方位来排列,尽量排除商业开发和商业运营因素的过掺入,归纳出茂名有十大美景和十大美食。
一、十大美景:北有粤西最高峰大雾岭及大田顶、大仁山,南有放鸡岛、滨海新区冼太夫人风景区,东有高州长坡古城冼太庙冯宝庙、浮山岭,西有化州孔庙、中火嶂,中有森林公园、露天矿生态公园。
(高州长坡旧城冼太广场里有历史悠久的冼太庙和冯宝庙)
(我自拍的电白博贺镇过放鸡岛摆渡渡口)
二、十大美食。北有信宜酸桃鸭、食惯嘴粉,南有水东鸭粥、蚝炸,中有寿桃籺、块籺、簸箕吹、脆皮狗肉煲,东有高州盐焗鸡,西有化州牛杂。
(化州当天现宰牛做出来的牛肉牛杂)
因为各地美食众多,数不胜数。如电白海鲜非常诱人,难免挂一漏万,由各位继续补充了。
茂名有电白、高州、信宜、化州等地区,茂名主要盛产荔枝、黄皮、三华李、龙眼、香蕉等多种水果,每年的4-9月都是水果成熟的季节。电白是滨海之城,靠近海,海鲜比较多。喜欢潜水的可以选择去放鸡岛,放鸡岛是一个小岛,需要搭船才能到达;浪漫海岸呈现出东南亚气息,拥有露天婚礼的场地,白天可以下水玩耍,晚上可以各种各样的节目表演;中国第一滩(滨海公园)夏天是最多人的地方,因为不需要门票,里面有自助烧烤场地,可以自己挖螃蟹和贝类,有很多海鲜大排档也可以加工,适合一家人游玩和聚会。
想走进大海却不想弄湿衣服可以选择去水东的红树林,因为那边有长桥环绕着,可以通往一个小岛上,小岛上有个小公园。水东最出名的就是水东芥菜和鸭粥。
茂名,石油之城,以前的城南中心或许迷雾很多。现在经过改善,天蓝高远,空气比较好咯。
滨海长廊,散步跑步,拍婚纱照,都是美的不要不要。
电白高州信宜化州各县市有不同的风景和特色美食,电白靠海,水东芥菜和海鲜省内外有名,吃完海鲜去水东第一滩散步消暑游玩,夏天旅游首选。
信宜水果山产多,大仁山,天马山生态旅游,爬山有益身心,山塘鱼水库鱼,天然健康原汁原味,山里李花山楂花这时候正开放呢,回家里可以去看看,发朋友圈炫耀一下。
高州著名的荔枝,龙眼,每年吸引不少外来客。