过节了，晒晒你的厨艺？

　　过节了，晒晒我的厨艺，烙饼、包子、饺子，面条这种家常饭我还是手到擒来的。
　　其实我做这点东西，本就算不上什么厨艺，顶多就是个家常饭菜。但自从退休后，现在有时间了，精力还算旺盛，我热衷于面食。但就是不会做鸡鸭鱼肉，那些是我老公活。下面就晒晒我的面食吧。
　　烙饼
　　过去烙饼我只会油盐饼一种方法，自从有了自媒体，在网上学到很多烙饼的方法，手抓饼，萝卜丝，鸡蛋摊饼，口袋饼、葱花饼、麻酱饼，千层酥饼，发面的、汤面的等等。只要是看到了都会尝试的做一下，因为中国人在吃上是离不开面食的，比如头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，还有就是出门饺子，进门面，所以会做面食就可以称的上是地道的北方人了，要做什么东西我都会到网上搜一下，比如春饼的做法，韭菜，鸡蛋、豆芽，这烙饼摊鸡蛋还是能顺利吃到嘴里的。
　　以前在家都是老妈做饭，我们只负责吃，所以在做饭上基本上是零厨艺，原来根本不懂烙饼的油酥是怎么回事，烙饼的操作方法，现在看着视频也能做上几种款式了，老公每次都说好吃。这也是对我劳动成果的肯定。
　　包子
　　结婚前妈妈做的是大包子，吃的很过瘾，婚后老公做的是小包子，很秀气，看着很雅气，于是就一改风格做起了小包子，这样可以控制食量。揉面、发面、拌馅、包馅、上蒸锅，一气呵成，这个还是很有成就感的。包子也可以变相包成大饺子，用饼铛烙出来，水煎包，或叫菜饼。
　　饺子
　　说起饺子那就更不在话下，从小吃到大，过去条件不好，饺子只有过年才能吃的上，所以一到过年大家都在跟着忙，和面、拌馅、擀皮、煮饺子等等，到现在是驾轻就熟了，现在生活条件好了，只要你愿意，随时随地都可以吃上饺子，真的天天都是过年，现在我家经常把多包的饺子放在冰箱里储存，想吃拿出来煮着吃就是了。
　　面条
　　我家也常吃面条，小的时候都是自家的手擀面，现在这些都专业化、社会化了，超市里有现成的，我基本不做面条了，但我会做些别的面食，比如炒面疙瘩，面鱼，宽宽的板面，有时也学着做做拉面，这个做的不好，实在是没有卖相。但吃的也很香。
　　面包、油条、
　　面包、油条、沙琪玛、发糕这些都是跟着网上学的，做的不太好，没有卖相，但吃的口干不错，吃的还是挺好的，目前来说家里有我这么一个爱玩面的人，冰箱里装满了包子、饺子、烙饼，面包等等，随时可以拿出来热着吃。
　　说了半天我就是一个爱玩面的，把做饭当乐趣，也愿意跟大家分享，爱做饭的朋友可以交流，互相学习！
　　感谢你到我的空间来做客，我是银燕，银燕空间欢迎您！