不止是快感,美容解毒降糖搞癌慢慢吃饭的好处有太多
食物在嘴里至少经过20次咀嚼,才能被很好的消化,30次最容易被人体吸收。
咀嚼食物是在体内加工利用的第一道工序,通过咬碎、研磨,与唾液混合,并经神经—体液途径使信息传递至胃、胰、胆、肠等器官,使消化功能得以全面启动。细嚼慢咽能够促进唾液的分泌,唾液中的有益成分可以很好的促进消化。唾液是碱性的,咀嚼的时间越充分,分泌的唾液就越多,随食物进入胃中的碱性物质也就越多,它们可以中和过多的胃酸,平衡酸碱性,减少胃酸对胃黏膜的自身侵害。
用餐时充分咀嚼,实际上还是在做着与开发抗癌药物相同的工作。吃饭时细嚼30秒能使食物中含有致癌物质的毒性降低。唾液的分泌还能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击,改变细胞突变计划,对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害,也有明显的解除作用。
在30岁左右,身体中分泌大量腮腺激素的耳下腺开始萎缩。没有了足够的腮腺激素,血管和皮肤等组织的弹性和活力就会下降。为保持血管和皮肤的弹性和活力,最有效、最简便的方法就是咀嚼。咀嚼可以刺激耳下腺,保持腮腺激素的分泌。细嚼能促进面部的肌肉活动,使局部血液循环质量提高,肌肤代谢活跃,面色红润。充分咀嚼还能刺激腮腺,促进胰岛素的分泌,调节体内糖的代谢,降低血糖数值,预防并有助于糖尿病的治疗。
吃饭不单单是填饱肚子,更是一种饮食文化。在进餐的时候,细嚼慢咽感受食物带给我们的馈赠,通过牙齿和牙龈咀嚼而产生快感,才是大自然对我们真正的恩赐。
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