我也经历了两三个店了，我说下我个人见解 1：首先选址很重要的，选址 选址 选址 重要事情说三遍！我就吃了选址的亏， 2：汤！再就是浓汤，还是清汤，根据当地需求，老话说的好啊，厨师的汤，唱戏的腔！可见汤的重要性！！！ 3：肉！一定一定要劲道，不要过火，我吃过很多店的肉都很柴，不好吃。 4：还有就是配小菜，解腻的小菜也很重要，多配几个小菜，最好有几个不是大众饭店都有的，也可以形成店里的特色，泡菜最佳！省事！质量有保证，味道统一！ 总之一句话，汤鲜肉美！饭店不好做，要投入大量精力的！ 图片是我们刚刚换的骨头汤，今天没有熬好，今天就没有卖！不能坏招牌（我们是大店不是专做羊肉，羊汤）！ 最后祝你成功！ 要控制要口味，餐饮大忌。 做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习 02
选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少？如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。 03
开店预先模拟，既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少？那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过，你未必能超越别人。 04
特色很重要，开店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，这样才会更容易吸引周围的人来就餐，比如你主打的是单县羊肉汤，在店外竖起横幅招牌，可能就会吸引大批的爱好者前来就餐，还要注意店面的装修，提高软实力。 05
开业后，人气最重要。经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方；都是同样口味的店铺，人去吃过的地方；口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。 在实战中，见效比较快的拉人气的办法是打折，办理就餐卡，这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店 06
就餐环境和服务，很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道，也是吃的环境，这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师，结果价钱相差很大的原因。好的就餐环境让人心情舒畅，好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌，到出餐的托盘和托盘纸，这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样，复杂花纹形，这样比较耐脏。 07
做好宣传。在信息化高速发展的时代，要充分利用好微博、微信等网络信息宣传，及时追踪，看市场反应。可以通过转发微博、微信中奖等形式扩大宣传。 开羊汤馆照吕哥说的做，必火无疑![来看我] 我是山东人，这边单县羊汤特别有名，也特别好喝，希望能帮到你
勇士消息水花组合创造记录，怀斯曼进步喜人，重要决策出炉北京时间12月12日，远在大洋彼岸的金州勇士传来了3条消息，一起来看看吧。水花组合创造记录昨日，勇士坐镇主场迎来了上赛季总决赛老对手波士顿凯尔特人。鉴于两队本赛季的状态（凯尔特人东为何退役后小罗混得那么惨，卡里仅有6欧元，而大罗身价40亿？2022年12月10日晚，摩洛哥前锋恩内斯里趁门前防守空当，大力头球破门。替补出场的C罗，即便苦苦挣扎，也没能扳回一城，最终摩洛哥一比零绝杀葡萄牙。赛后在球员通道里，一向高傲的C罗最后3分钟20跌停！乌龙指还是有情况？整体分析机构季度持股环比减少，代表机构看淡公司发展，需关注中期调整风险。现价跌破持仓均价，短期走弱。建议控制仓位，谨慎对待。技术面强弱趋势指标从持仓区跌穿到观望区，短期走弱。现价跌你知道为什么冬天早上起来感觉皮肤很干吗引言每到冬天，就会发现一个怪现象，平时明明喝水挺多，而早上起床却感觉嘴里很干，好像缺水一样。有时候吐痰还会带血丝，难道是我最近吃辛辣刺激的食物了吗？还是最近喝水量不够？冬天更易上火肾精不足人易老？送你一个中成药，补肾固精，延年益寿民间素来有十滴血一滴精的说法，中医认为肾精是我们人体生命的本源，如果肾精不足，人就容易衰老，比如说牙齿容易松动，头发早早的就白了，还会出现骨质疏松，容易骨折等问题。今天我跟大家分享宝宝拉绿便是什么情况？头条创作挑战赛其一，胆汁是绿色的，经过肠道时与肠道细菌发生化学反应而变成黄色，小月龄宝宝由于肠道短，有益菌群不稳定，没等转化好就排出体外了。因此，3个月以内的宝宝偶见绿色或者黄绿色你还记得纸币揣兜里的感觉吗648，这串数字，不爱玩游戏的朋友们可能对这串数字感到陌生，但，爱好游戏的朋友们来说一定听过这个说法。648指的是目前很多游戏充值额度里的最大金额，这个数字的来历其实也是有点凑巧的凯恩发文告别世界杯感觉糟糕透了，我们已竭尽全力，但败在了一个小细节上北京时间12月11日3时，2022年卡塔尔世界杯14决赛最后一轮较量在英格兰与法国之间打响。最终，英格兰12不敌法国，无缘四强。本场比赛中，英格兰队先后获得了两粒点球，操刀主罚的均宝企大族智控获首个美国发明专利授权近日，宝企深圳市大族智能控制科技有限公司（以下简称大族智控）申报的发明专利CONTROLSYSTEMDRIVENBYREALTIMEANDNONREALTIMEDATA获得美国专利中台协公开发布禁赛声明，斯诺克恶劣事件愈演愈烈！球迷严惩关于中国斯诺克部分球员操控比赛结果的恶劣事件在近期可谓是闹得沸沸扬扬，以梁文博为首的六位中国选手目前已经遭到了世台联的无限期禁赛。正如众多斯诺克网友所说本次恶劣事件是中国斯诺克历史NBA球员上脚杜兰特穿KD15新配色，李宁球鞋真的帅12月13号，多场比赛进行，一起看看NBA球星上脚的战靴！先看一下今天的国产球鞋，斯宾塞丁维迪上脚了361DVD1兔年配色已经到了年末，兔年配色也越来越多了，值得期待。吉米巴特勒上