#冬日生活打卡季# 今天分享一个无油少糖的发面儿饼,松软好吃~ 外皮柔软,撕开里面个个空心,夹菜夹肉都好吃,做法都是非常简单,就算新手也能一次成功,看看我是怎么做的吧。 · 制作材料 · 和面:面粉300克 酵母3克 白糖5克 温水160克 >>>制作过程<<< 1、碗中倒入面粉,酵母,白糖,用温水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状 2、下手揉成光滑的面团,揉光滑以后移到面垫上,搓成长条,分成六个等份的小面剂 3、把每一个面剂都揉圆 4、擀成约一厘米厚度的小圆饼,像这样就可以了 5、全部擀好之后,盖上保鲜袋,醒发半个小时,看见饼变胖就可以烙了 6、电饼铛提前预热,不用刷油,放入饼坯,盖上盖子烙 7、看见锅的周围有热气冒出来,然后打开盖子,给它翻个面 这时就能看到饼已经鼓起来了,鼓的像面包一样,盖上盖子,继续烙十秒钟 8、打开盖子,这时就能看到饼已经上色了,用铲子按压,饼能回弹就熟了 出锅 ~ 9、这样一款无油少糖的发面饼就做好了,特别的松软,凉了都不硬,吃起来比面包还香,撕开看看,里边个个空心,还可以当口袋饼,夹菜夹点肉都好吃 更加详细的制作过程,可以点开下边(标题链接)观看 全家人都爱吃的发面饼,学会这个家常做法,蓬松宣软还空心 今天的文章就分享到这里,如果您喜欢我的简单食谱,欢迎给我留言,喜欢我的文章记得收藏,点赞,关注哟!